Le Malycan
50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Burratina con caramelo de cítricosvegetarian
6.50
Burratina au caramel d'agrumes — Mozzarella de búfala y caramelo de cítricos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón blanco trufado
8.50
JAMBON BLANC TRUFFé — En chiffonade de 80 gr
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polenta a la plancha
5.00
Polenta grillée — Chorizo y pecorino al pimienta
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert de búfala trufadovegetarian
5.50
Camembert de bufflone truffé — Camembert de búfala con mantequilla de trufa
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra asado
15.50
Chèvre rôti — Queso de cabra curado, manzanas caramelizadas, miel, speck, piñones, ensalada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Verduras a la planchavegan, vegetarian
10.00
Légumes grillés — Berenjena, calabacín, hinojo, pimiento, alcachofa en aceite, tomates cherry confitados, rúcula
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras a la plancha y Burratinavegetarian
12.50
Légumes grillés & BURRATINA — Berenjena, calabacín, hinojo, pimiento, alcachofa en aceite, tomates cherry confitados, rúcula
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verduras a la plancha y Jamón de Parma
12.50
Légumes grillés & Jambon de Parme — Berenjena, calabacín, hinojo, pimiento, alcachofa, tomates cherry confitados y jamón de Parma
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verduras a la plancha mixtas
14.50
Légumes grillés mixte — Surtido de verduras con Burratina y Jamón de Parma
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de salmón Gravlaxpescatarian
17.00
Carpaccio de saumon Gravlax — Endivias, ricotta con tomates confitados, salsa gravlax
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Italiana
16.00
SALADE ITALIENNE — Melón, tomate, Lombetto, Fontina, Romana
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho de tomatesvegetarian
10.00
Gaspacho de tomates — Burratina
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Tablas de Embutidos
3 Embutidos
14.50
3 charcuteries — Parma, Pancetta, Coppa
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
5 Embutidos
18.50
5 charcuteries — Parma, finocchiona, speck, pancetta, coppa
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
21.00
Planche mixte — 3 embutidos y 3 quesos
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestras Pastas o Risottos
Risotto de gambaspescatarian
17.00
Risottode gambas — Calabacines, hierbas frescas, cogollos
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Linguine con tomates cherryvegetarian
16.00
Linguine aux tomates "cerise" — Albahaca, burratina
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle con salmónpescatarian
17.00
Tagliatelle au saumon — Ricotta, guisantes, menta, limón
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Risotto de rebozuelosvegetarian
16.00
Risotto aux girolles — Sartén de verduras
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Nuestros Platos
Burger Malycan
18.00
Pan, ternera, lechuga, tomate, cebolla, ketchup casero, jamón a la plancha, tartileggio, pistou, patatas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Rumsteck de Ternera Angus
22.00
Rumsteck de Boeuf Angus — Ternera asada con lardo de Colonata, bearnesa y ketchup casero, patatas grenaille, caponata
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera y tomates
18.00
Tartare de boeuf et de tomates — Patatas grenaille, ensalada
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de pato con ciruelas
21.00
Magret de canard aux pìhes — Polenta a la plancha
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Nuestras Pizzas
MALYCAN
14.50
Tomates, mozzarella, buffala, jamón de Parma, parmesano, rúcula, pistou
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Margarita (v)vegetarian
13.00
Tomates, mozzarella, buffala, albahaca
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Soleil (v)vegetarian
14.00
Tomates, mozzarella, berenjenas, pimientos, calabacines, pistou, piñones, parmesano
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
Chèvre (v)vegetarian
14.50
Tomate, mozzarella, queso de cabra, piñones, miel, rúcula
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Tartileggio
14.00
Crème fraîche, mozzarella, patatas, cebollas, Taleggio, speck
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Napolitainepescatarian
10.50
Tomate, anchoas, aceitunas, alcaparras
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Jamón trufado
17.00
Jambon truffé — Tomate, mozzarella, buffala, jamón blanco trufado, parmesano
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Higos y coppa
15.00
Figues et coppa — Tomate, mozzarella, queso de cabra, higos, coppa
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Chorizo
14.00
Tomates, mozzarella, chorizo, pimientos, cebollas, aceitunas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Italienne
15.00
Tomates, mozzarella, bresaola, boletus, parmesano, rúcula
estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Romaine (v)vegetarian
14.00
Tomates, mozzarella, alcachofas, rúcula, tomates confitados, aceitunas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Jeep'spescatarian
13.50
Tomates, buffala, anchoas, aceitunas, alcaparras
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Napolitaine de Cantabriepescatarian
12.50
Tomate, anchoas del Cantábrico, alcaparras, aceitunas
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Figatelli
15.00
Tomate, mozzarella, queso de cabra, figatelli, rúcula
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Regina
13.00
Tomates, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Gorgonzola (v)vegetarian
14.00
Tomates, mozzarella, gorgonzola, peras, piñones, rúcula
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
Fjordpescatarian
15.00
Crème fraîche, mozzarella, salmón, limón, alcaparras
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
4 Formaggivegetarian
14.50
4 fromages — Tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesano
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Camembert de Bufflone Trufadovegetarian
18.00
Camembert de Bufflone truffé — Tomate, mozzarella, camembert de bufflone trufado
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Cèpesvegetarian
16.00
Tomate, mozzarella, boletus con ajo y perejil, rúcula
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestros Quesos
Tabla de degustaciónvegetarian
5.20
La planchette dégustation — 1 queso a elegir
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
8.40
la planchette — 2 quesos a elegir
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
11.50
la planchette — 3 quesos a elegir
estimación≈ 450 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de quesosvegetarian
15.50
Le plateau — 4 quesos a elegir
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Postres
Tiramisu
7.00
Postre italiano a base de mascarpone, huevo, nata, café, chocolate y bizcochos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Profiterol
9.00
Profiterole — Pasta choux, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Ile flottante
6.00
Crema inglesa, almendras tostadas, caramelo
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Panna Cotta de Limón
7.00
Pana cotta citron — Coulis de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
9.00
Surtido de postres con café
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Shooter gourmand
12.00
Surtido de postres con rhum arrangé o limoncello
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 21
Nuestra Carta
3 Charcuterías (1-2 pers.)
13.50
3 CHARCUTERIES POUR 1 À 2 PERSONNES — Surtido de embutidos italianos: Parma, Pancetta y Coppa
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burger Malycan
17.00
Pan, carne de res, lechuga, tomate, cebollas, ketchup casero, jamón a la plancha, tartileggio, pistou, patatas salteadas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Risotto Tartufatavegetarian
16.50
Champiñones, lascas de trufa, parmesano
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 75
Pizza La Malycan
14.50
Tomate, mozzarella, buffala, jamón de Parma, parmesano, rúcula, pistou
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Tartileggio
13.50
Crème fraîche, mozzarella, patatas, cebollas, taleggio, speck
estimación≈ 1100 kcal115 g de carbohidratos
Plato 4 Quesos a Elegirvegetarian
14.50
LE PLATEAU 4 FROMAGES AU CHOIX — Parmesano de montaña 30 meses, gorgonzola cremoso, taleggio, queso de cabra curado Ferme de Bertin
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchos entrantes proteicos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La carta ofrece muchas tablas de embutidos, quesos y verduras asadas. Los platos principales consisten mayormente en pizzas y pastas altas en carbohidratos.
22 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33494762757
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmalycan.com/