Le Chai De Fages
Avenue de Lanta 32, 31280 Drémil-Lafage
Cerrado ahora · abre jue 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Panna cotta de remolachavegetarian
18.00
Panna cotta de betterave, mousse de chèvre frais — con mousse de queso de cabra fresco
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de pescado millefeuillepescatarian
18.00
Terrine de poisson en millefeuille, sauce citronnée et salade mixte — con salsa de limón y ensalada mixta
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras pressé
23.00
Pressé de foie gras et son petit pain aux figues — con pan de higos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Dúo de vieiras y gambas a la planchapescatarian
23.00
Duo de Saint-Jacques et gambas à la plancha, crème au curry Madras — con crema de curry Madras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de 6 ostras n°3pescatarian
12.00
Assiette de 6 Huîtres n°3
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Plato de 9 ostras n°3pescatarian
18.00
Assiette de 9 Hu°tres n°3
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de 12 ostras n°3pescatarian
24.00
Assiette de 12 Hu°tres n°3
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato marinopescatarian
22.00
Assiette marine : 6 hu°tres, crevettes et moules à l'escabèche — 6 ostras, gambas y mejillones escabeche
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Calamar grande rellenopescatarian
22.00
Gros calamar farci aux crevettes, crème au curcuma et riz aux baies roses — relleno de gambas, crema de cúrcuma y arroz con bayas rosas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Lomo de cerdo Label Rouge
22.00
Carré de porc Label Rouge et son gratin de pommes de terre — con gratén de patatas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lotte asadapescatarian
28.00
Dos de lotte rôti, crème au cresson et frites de patate douce — con crema de berros y patatas dulces fritas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de buey a la plancha
28.00
Filet de bëuf à la plancha, purée de pois chiches et jus truffé — con puré de garbanzos y jugo de trufa
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Jarrete de cordero braseado
30.00
Souris d'agneau braisée à notre façon, croustillant d'aubergines — estilo de la casa, con berenjenas crujientes
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Postres
Carro de quesos artesanalesvegetarian
8.00
Le chariot de fromages fermiers
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de sorbetes y helados
7.00
Assortiment de sorbets et glaces
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Religieuse de praliné
10.00
Religieuse au praliné (façon Paris -Brest) — estilo Paris-Brest
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Mousse de chocolate casera crujientevegetarian
10.00
Coupelle croustillante de mousse au chocolat maison, coeur à la myrtille — con corazón de arándanos
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Frescura de cítricosvegetarian
10.00
Fraîcheur d'agrumes au yuzu et à l'orange (entremets) — con yuzu y naranja
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Sugerencia del pastelero
10.00
La suggestion du pâtissier
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Tarjetas Regalo
Menú « Premières Saveurs »
76.00
Menu « Premières Saveurs » pour 2 personnes — para 2 personas
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 29
Menú Gourmet para 2 personas
96.00
Menu « Gourmet » pour 2 personnes
estimación≈ 3200 kcal250 g de carbohidratospesado 21
Copa de champán y hojaldres por persona
11.00
Coupe de champagne et feuilletés par personne
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Copa de vino por plato
5.00
Un verre de vin pour chaque plat (vin spécifique au plat, soit 2 personnes 4 verres de vin = 20 €) — Vino específico según el plato, 4 copas para 2 personas = 20 €
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú del Día
Entrante + plato principal + postre
22.00
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 31
Entrante + plato principal o plato principal + postre
19.50
Entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Plato del día
15.00
Plat du jour
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Crumble de calabacín con parmesanovegetarian
Crumble de courgettes au parmesan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Niçoisepescatarian
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fricasé de cordero con hinojo y patatas
Fricassée d'agneau au fenouil et pommes de terre
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado en papillote sobre cama de brócolipescatarian
Papillotte de poisson sur un lit de brocoli
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Île Flottantevegetarian
Ile flotante
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Surtido de helados
Assortiment de glaces
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Tabla de quesos artesanalesvegetarian
Assiette de fromages fermiers
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Premières Saveurs
Entrante + plato principal + postre
38.50
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 31
Entrante + plato principal o plato principal + postre
35.50
Entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Panna cotta de remolacha
Panna cotta de betteraves, mousse de chèvre frais et cristalline de coppa — Mousse de queso de cabra fresco y cristales de coppa
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de pescado millefeuillepescatarian
Terrine de poisson en millefeuille, sauce citronnée — Salsa de limón
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Plato de 6 ostras n°3pescatarian
Assiette de 6 huîtres n°3
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamar relleno de gambaspescatarian
Gros calamar farci aux crevettes, crème au curcuma et riz aux baies roses — Crema de cúrcuma y arroz con bayas rosas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Lomo de cerdo Label Rouge
Carré de porc Label Rouge et son gratin de pommes de terre — Con gratinado de patatas
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mousse de chocolate crujientevegetarian
Coupelle croustillante de mousse au chocolat maison, coeur coulant à la myrtille — Mousse casera con corazón fundido de arándanos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Sugerencia del chef
La suggestion du chef
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Gourmet
Menú Gourmet
48.00
Menu Gourmet — Entrante + plato principal + postre o carrito de quesos
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Entrante + plato principal + postre o carrito de quesos
45.00
Entrée + plat + dessert ou chariot de fromages
estimación≈ 2100 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Foie gras pressé
Pressé de foie gras et son petit pain aux figues — Con un pequeño pan de higos
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de vieiras y gambaspescatarian
Duo de Saint-Jacques et gambas à la plancha, sauce au curry Madras — A la plancha, con salsa curry Madras
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de 9 ostras n°3pescatarian
Assiette de 9 huîtres n°3
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Solomillo de ternera
Filet de bœuf, accompagné d'une purée de pois chiches et d'un jus truffé — Acompañado de puré de garbanzos y jugo de trufa
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
rape asadopescatarian
Dos de lotte rôti, crème au cresson et frites de patate douce — Con crema de berros y patatas dulces fritas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de cordero braseado
La souris d'agneau braisée à notre façon, croustillant d'aubergines — A nuestra manera, con berenjenas crujientes
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carrito de quesos artesanalesvegetarian
Le chariot de fromages fermiers
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre a elegir
Dessert au choix de la carte — De la carta
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú del día ofrece un crumble de calabacín con parmesano. De entrada hay panna cotta de remolacha con mousse de queso de cabra. La carta se centra en carnes y pescados.
9 platos vegetarianos y 0 veganos de 52
83dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con guarniciones de bajo índice glucémico. Hay una amplia selección de mariscos y carnes.
28 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue de Lanta 32, 31280 Drémil-Lafage
- Horario
- lun—mar—mié12:00–13:30, 19:30–21:30jue12:00–13:30, 19:30–21:30vie12:00–13:30, 19:30–21:30sáb12:00–13:30, 19:30–21:30dom12:00–13:30
- Contacto
- +33561834806 contact@restaurant-le-chai-de-fages.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-chai-de-fages.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %