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Villa Marie

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

Abierto ahora · hasta 22:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa de batata
8.50
SÜSSKARTOFFELSUPPE — con espuma de curry, lascas de parmesano y crostini
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Caldo de ternera intenso
7.50
KRÄFTIGE RINDERBOUILLON — de jamón de ternera con tiras de tortitas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Entrantes
Original Bruschetta
8.90
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera casero
16.50
HAUSGEMACHTES RINDERCARPACCIO
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
14.50
sobre ensalada de rúcula con tomates variados y pesto verde
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de ternera
21.50
TATAR aus der Rinderhüfte — aliñado picante con anchoas, alcaparras, cebolla roja, pepinillos, yema de huevo y pan casero
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Pan de campo tostado
8.50
GERÖSTETES BAUERNBROT — con manteca casera, opcionalmente con pepinillos y cebollino
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Tiras de pechuga de pollo
10.50
Streifen von der Hähnchenbrust — con requesón de hierbas y rabanitos
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
3 Langostinos gigantes
12.00
3 Stück Riesengarnelen
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wurstsalat
12.50
tiras de ternera salteadas en marinada casera con pepinillos, cebolla roja y pan casero
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Pan casero
5.50
HAUSBROT — con aceitunas marinadas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Ensaladas
Caesar Salad
19.80
corazones de lechuga romana, tomates cherry, croutons y aliño de parmesano
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Villa Marievegetarian
12.00
Salat VILLA MARIE — mezcla de hojas seleccionadas con croutons, tomates, pepino y crema de miel y mostaza
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de acompañamientovegetarian
7.50
BEILAGENSALAT
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parrilla y Horno
Original Wiener Schnitzel
28.50
empanado en mantequilla, con patatas con perejil y ensalada de patata y pepino
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Hígado de ternera
22.50
KALBSLEBER — salteado con polenta cremosa, gajos de manzana, cebolla frita y puré de patata y cebollino
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Cordon Bleu de pollo
23.50
CORDON BLEU von der hähnchenbrust — relleno de jamón y queso, con patatas fritas y una pequeña ensalada casera
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Steak sobre pan casero
21.90
STEAK AUF HAUSBROT — solomillo de ternera tranchado sobre pan tostado, cebollas pochadas, salsa de cerveza y ensalada
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Trucha a la Meunièrepescatarian
24.50
FORELLE MÜLLERIN ART — con mantequilla tostada
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tafelspitz de ternera hervido
21.50
GESOTTENER TAFELSPITZ vom Rind — con salsa de rábano picante, verduras de zanahoria y puerro y patatas con perejil
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Filete de luciopescatarian
28.50
FILET VOM ZANDER — a la parrilla con espárragos verdes y polenta cremosa
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de buey estofadas
30.50
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN — con cebollas estofadas y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ragúvegetarian
18.50
RAGOUT — de tomate, espárragos verdes y brócoli silvestre con patatas al romero y requesón de hierbas casero
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Knödel de panvegetarian
18.50
BROTKNÖDEL — sobre ragú de setas con chip de parmesano
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
Pasta
Spaghetti Aglio e Oliovegetarian
15.50
espaguetis salteados con ajo y chile, servidos con parmesano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti con espárragos verdes
19.50
SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL — con alioli casero y jamón serrano
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi de espinacas caserosvegetarian
21.50
Hausgemachte SPINAT GNOCCHI — con queso Gouda en mantequilla de salvia y parmesano
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre
Kaiserschmarrn caramelizado
13.50
Karamellisierter KAISERSCHMARRN — con pasas y almendras, puré de manzana o compota de ciruelas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Cheesecake de limavegetarian
8.50
LIMETTEN CHEESECAKE — También vegetariano, con sorbete de frambuesa
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Platos italianos y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir gnocchi de espinacas, spaghetti aglio e olio o knödel de pan con ragú de setas. También hay burrata sobre rúcula y una tarta de queso de lima. La carta incluye muchos platos de carne como el Wiener Schnitzel.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

78dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas. Varias opciones de carne y pescado tienen un índice glucémico bajo.

12 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
Horario
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mié11:30–22:30
jue11:30–22:30
vie11:30–22:30
sáb11:30–22:30
dom11:30–22:30
Küchenschluss 21.00 Uhr
Contacto
+49351315440 info@gasthaus-villa-marie.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-villa-marie.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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