Ayers Rock
Münzgasse 8, 01067 Dresden
Abierto ahora · hasta 02:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Pan bush de aguacate y tomatevegetarian
9.80
Avocado-Tomaten-Buschbrot — pan bush tostado, aguacate, tomates bush, pesto de hierbas y nuez
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortitas de remolacha con queso de cabra gratinadovegetarian
13.80
Gebackene Rote-Bete-Taler mit gratiniertem Ziegenkäse — miel de bosque, bouquet de ensalada y crocante de nuez
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Tatar
16.50
Beef Tatar mit geröstetem Buschbrot und schwarzer Knoblauchbutter — con pan bush tostado y mantequilla de ajo negro, coñac, perejil, anchoas, mostaza y huevo
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Gambas BBQ salteadas
17.40
Gebratene BBQ-Garnelen — con brócoli y pan bush tostado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Australian appetizer
17.80
salchichas de canguro, brocheta de gambas, filete de barramundi, cheese peppers y pan bush aguacate-tomate
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de pan bushvegetarian
15.90
Buschbrotsalat — mozzarella de búfala, rúcula, pomelo, tomates, nachos, pan plano, pan bush, aliño de aguacate y tomate
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de aguacate y salmónpescatarian
16.90
Avocado-Lachssalat — salmón salteado, hojas verdes marinadas con aguacate, mango y aliño de fruta de la pasión
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 78
Caesar Salad
17.90
con tiras de pechuga de pollo a la parrilla, lechuga romana, croutons de pan bush, chips de batata morada y chía
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trío de panes y dipsvegetarian
9.50
Dreierlei Brot & Dips — dip de jalapeño, crema de queso y hummus
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Cesta de pan bush australianovegan
4.80
Brotkorb australisches Buschbrot
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Rebanada XL de pan bush tostado con ajovegan
4.80
Geröstete XL Buschbrotscheibe mit Knoblauch
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Sopas
Guay Tiew
7.90
caldo de ternera claro con fideos de arroz, ternera, verduras y cilantro
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de lentejas rojas
8.50
Rote Linsensuppe — con salami kabanos salteado y chip de sésamo
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa goulash de canguro con pan bush
8.90
Känguru-Gulaschsuppe mit Buschbrot
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 68
Pasta y Patata
Pasta Bolognese de ternera y cerdo
16.50
Pasta Bolognese von Rind und Schwein — con tagliatelle, pimienta de montaña tasmana y queso curado rallado
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Green Bowlvegetarian
14.90
puré de batata, brócoli, guisantes snap, aguacate, judías, pak choi, huevo poché y vinagreta de fruta de la pasión
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jacked Sweet Potato con pollo
16.50
Jacked Sweet Potato mit Hähnchen — batata al horno con pollo deshilachado, crema agria y bouquet de ensalada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pasta con gambas
19.50
Pasta mit Garnelen — cocinada en caldo de lemongrass, leche de coco, tomates bush y raíz de loto
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Especialidades
„The Rock“ Currywurst
16.90
salchichas de canguro, salsa curry roja, rodajas de patata asadas y macadamia rallada
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak au four de pollo
19.50
Steak au four vom Hähnchen — pechuga de pollo gratinada con queso y carne especiada, guisantes a la mantequilla y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Filete de Canguro
27.50
Kängurusteak mit glasierten Scheiben vom Granny Smith Apfel — con rodajas de manzana Granny Smith glaseadas, salsa cremosa de arándanos, nueces de macadamia y patatas country
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Steak & Fries
30.80
„Steak & Fries“ — solomillo grillado jugoso con mantequilla de pimienta de Tasmania, ensalada de col y patatas fritas con salsa de queso
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Crocodile Dundee
35.40
„Crocodile Dundee“ gegrillte Krokodilfleisch-Spieße — brochetas de cocodrilo a la parrilla con mantequilla de hierbas, verduras al horno y puré de batata
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Grillplatte Uluru
32.50
Grillplatte „Uluru“ — filetes de ternera, canguro y avestruz, chutney de mango y chile, salsa de vino tinto y miel de leatherwood, salsa curry tailandesa, pan con mantequilla
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Grillplatte Uluru
59.80
Grillplatte „Uluru“ — filetes de ternera, canguro y avestruz, chutney de mango y chile, salsa de vino tinto y miel de leatherwood, salsa curry tailandesa, pan con mantequilla
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos Principales
Curry tailandés con pechuga de pollo salteada
17.90
Thai-Curry mit gebratener Hähnchenbrust — pak choi, guisantes chaures, maíz, raíz de loto, brotes, leche de coco, menta, cilantro y arroz basmati
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Brochetas de pollo Teriyaki
18.90
Teriyaki Hähnchenspieße — con salsa de coco y lima, verduras al horno y arroz basmati
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Pechuga de pollo gratinada
19.50
Überbackene Hähnchenbrust mit Parmesan-Kräuter-Kruste — costra de parmesano y hierbas, salsa de coco y lima, tomate, brócoli y puré de patatas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas caseras
19.50
Hausgemachte Buletten — con salsa de carne intensa, zanahorias glaseadas con miel y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Schnitzel de cerdo con empanado de macadamia
21.50
Schnitzel vom Schwein in Macadamianuss-Panade — salsa de carne, zanahorias glaseadas con miel y rodajas de patata fritas
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Filete de salmón fritopescatarian
22.50
Gebratenes Lachsfilet — con col pointed y patatas al romero
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Variedad de pescado Gold Coastpescatarian
23.50
Fischvariation „Gold Coast“ — filetes fritos de salmón y barramundi, gambas, salsa de coco, pak choi y arroz basmati al lemongrass
estimación≈ 690 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
BBQ Spareribs
19.80
costillas marinadas jugosas con ensalada de col y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Roulade de ternera tierna
21.50
Zarte Rinderroulade — con col lombarda a los arándanos y semmelknödel
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
Hamburguesa
Hawaii Chicken Burger
18.90
Hawaii Hähnchen Burger — pan de batata, pollo deshilachado, piña a la parrilla, ensalada de col, tomates, mayonesa teriyaki
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
BBQ Beef Burger
22.90
pan de masa madre de espelta, hamburguesa de ternera, salsa black-BBQ, tomates, bacon, aros de cebolla, cheddar, huevo frito
estimación≈ 980 kcal52 g de carbohidratos
Hamburguesa de Búfalo
22.90
Wasserbüffel Burger — pan de batata, hamburguesa de búfalo, cebolla roja, tomates, mayonesa, lechuga romana, salsa de queso
estimación≈ 860 kcal62 g de carbohidratos
Kangaroo Cheeseburger
22.90
Känguru Cheeseburger — pan de masa madre de espelta, carne de canguro, cebolla roja, tomates, cheddar, mayonesa wasabi, pepinillo
estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
A la Parrilla
Gambas BBQ a la parrilla
12.90
Gegrillte BBQ-Garnelen 5 STÜCK — 5 piezas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de salmónpescatarian
18.90
Lachsfilet 160G — 160g
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de canguro 160 g
19.50
Kängurusteak 160 G
estimación≈ 260 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de canguro 250 g
24.90
Kängurusteak 250 G
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Solomillo de avestruz 180 g
30.90
Straußenfilet 180 G
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas de cocodrilo 160 g
24.80
Krokodilfleisch Spieße 160 G
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de búfalo 180 g
25.50
Wasserbüffel Hüftsteak 180 G
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rumpsteak 200 g
26.50
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera 180 g
34.50
Rinderfilet 180 G
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rib-Eye Steak 250 g
29.50
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo 160 g
13.50
Hähnchenbrustfilet 160 G
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Guarniciones
Brócoli a la mantequillavegetarian
5.50
Gebutterter Brokkoli
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdes con crocante de nuecesvegetarian
5.50
Buschbohnen mit Nusscrunch
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras al horno con hierbas frescasvegetarian
5.50
Ofengemüse mit frischen Kräutern
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pak Choi estofadovegetarian
5.50
Geschmorter Pak Choi
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Zanahorias glaseadas con mielvegetarian
5.50
Karotten mit Honig glasiert
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan bush australiano tostado con mantequilla de hierbas o ajovegetarian
4.50
Geröstetes australisches Buschbrot mit Kräuterbutter oder Knoblauchbutter
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de acompañamientovegetarian
6.90
Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Coleslawvegetarian
6.90
Coleslaw - Krautsalat — Ensalada de col
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas countryvegetarian
5.50
Country-Kartoffeln
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Puré de batatavegetarian
5.50
Süßkartoffelpüree
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Patatas fritasvegetarian
5.50
Pommes frites
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Arroz basmati aromáticovegetarian
5.50
Basmati-Duftreis
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
6.20
Süßkartoffel Pommes frites
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Quesos
Plato de quesosvegetarian
13.50
Käseteller — Queso de montaña, pesto de hierbas con nueces, Buschbrot y frutas frescas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Crème brûlée
8.90
Crème brûlée mit Cookie&Cream-Eiscreme — con helado de Cookie&Cream
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Pastel de chocolate y macadamia caliente
9.50
Warmer Macadamia-Schokoladenkuchen mit Pistazien-Eiscreme — con helado de pistacho
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Strudel de manzana recién horneadovegetarian
9.80
Ofenfrischer Apfelstrudel — con salsa de vainilla, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Copa Salted Caramelvegetarian
8.90
Salted Caramel Eisbecher — helado Salted Caramel, helado Cookie&Cream, salsa de caramelo, nata montada, galleta Triple Choc casera
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratospesado 19
Copa Nutellavegetarian
8.90
Nutella-Becher — helado de chocolate, helado Cookie&Cream, salsa Nutella, nata montada, pastel de chocolate casero
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratospesado 18
Sauerkirsch-Traumvegetarian
8.90
„Sauerkirsch-Traum“ — helado de chocolate, helado de toffee, ragú de cerezas ácidas, salsa de chocolate, nata montada, galletas Oreo
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratospesado 21
Copa de frambuesa y menta crunchvegetarian
8.90
Himbeer-Minz-Crunch Eisbecher — sorbete de frambuesa, helado de menta crunch, frambuesas marinadas, nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Bola de heladovegetarian
2.50
Kugel Eis — vainilla, chocolate, Salted Caramel, menta crunch, Cookie&Cream, sorbete de frambuesa
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Pasteles
Streuselkuchenvegetarian
4.90
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Brownie de nuez y caramelovegetarian
3.50
Walnuss-Karamell-Brownie
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Original Dresdner Eierscheckevegetarian
5.20
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Australian Lamingtonsvegetarian
3.90
Bizcocho australiano con glaseado de chocolate y coco rallado
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Trozo de tarta Selva Negravegetarian
5.50
Schwarzwälder Kirsch-Schnitte
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Pastel de chocolate y frutos secosvegetarian
5.90
Schokoladen-Nuss-Kuchen
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El Green Bowl es el único plato principal vegetariano contundente. Hay entrantes como el pan brousse de aguacate y tomate y postres como el brownie de nuez y caramelo. El menú incluye muchas carnes como canguro y cocodrilo.
33 platos vegetarianos y 2 veganos de 77
84dia
scoreestimación
scoreestimación
Parrilla proteica y opciones diversas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado sin carbohidratos. Hay varias guarniciones de verduras disponibles.
28 aptos para diabéticos · 77 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Münzgasse 8, 01067 Dresden
- Horario
- lun11:00–02:00mar11:00–02:00mié11:00–02:00jue11:00–02:00vie11:00–02:00sáb11:00–02:00dom11:00–02:00
- Contacto
- +4903514901188
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayersrock-dresden.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %