Ristorante Mamma Mia - Dresden, Kreuzstraße 1-3
Kreuzstraße 1-3, 01067 Dresden
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Vorspeisen
GEMISCHT PLATTE “MAMMAMIA”
12.00
Italian mixed antipasti platter — Mit den besten italienischen Wurst- und Käsespezialitäten. Wir bieten: Salame Napoli, Parmaschinken D.O.P. 24 Monate, Spianata Calabrese, Pecorino mit Chili, geräucherte Scamorza, dazu Oliven, getrocknete Tomaten und unsere knusprigen Tarallucci.
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
GEMISCHT PLATTE “MAMMAMIA”
17.00
Italian mixed antipasti platter — Mit den besten italienischen Wurst- und Käsespezialitäten. Wir bieten: Salame Napoli, Parmaschinken D.O.P. 24 Monate, Spianata Calabrese, Pecorino mit Chili, geräucherte Scamorza, dazu Oliven, getrocknete Tomaten und unsere knusprigen Tarallucci.
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
DAS TATSÄCHLICHE “VITELLO TONNATO”!
13.00
Vitello Tonnato — Wir verwenden gebratenes (nicht gegartes!) Kalbsfleisch und servieren es mit einer feinen Thunfischsauce, dazu Kapern direkt aus Sizilien.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BUFALISSIMAvegetarian
13.50
Buffalo Mozzarella with Pesto — Feinste DOP-Büffelmozzarella auf frischen, saftigen Kirschtomaten. Dazu originales Pesto Genovese aus Italien und ein Hauch Rucola – eine Explosion mediterraner Frische.
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
BRUSCHETTA ESSENZ VON BURRATAvegetarian
15.50
Burrata Bruschetta — Unsere Burrata, weich und cremig, trifft auf zwei unverwechselbare Aromen: ein duftendes Basilikum-Pesto und ein fruchtiges Tomaten-Pesto. Begleitetvon frischer Rucola und den süßen Noten roter und gelber Kirschtomaten. Serviert auf knusprig geröstetem Brot, das die Aromen perfekt aufnimmt und abrundet.
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
CARPACCIO DI SALMONE SELVAGGIOpescatarian
16.50
Wild Salmon Carpaccio — Hauchdünn aufgeschnittener Wildlachs mit Avocado, Pfirsich und Basilikum – vollendet mit einer Joghurtsauce und Schnittlauch.
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO
13.50
Beef Carpaccio — Hauchdünne, roh servierte Rinderhüftscheiben mit Rucola und 12 Monate gereiftem Grana-Padano.
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suppen
TOMATENCREMESUPPEvegetarian
8.00
Tomato Cream Soup — Hausgemachte Tomatensuppe mit einem Schuss Sahne, dazu geriebener 12 Monate gereifter Grana-Padano und frisches Basilikum.
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
KÄSECREMESUPPEvegetarian
9.00
Cheese Cream Soup — aus verschiedenen ausgewählten italienischen Käsesorten mit einer Note feiner Trülffelcreme und geröstete Tarallucci.
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta Experience
“Unsere berümmte Trülffel Pasta”vegetarian
24.00
Truffle Pasta Mafaldine — Hausgemachte, rot-weiße Mafaldine, umhüllt von einer cremigen Mascarpone-Trülffel-Sauce, mit frischem Trülffel verfeinert.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
“Unsere berümmte Trülffel Pasta”vegetarian
49.00
Truffle Pasta Mafaldine — Hausgemachte, rot-weiße Mafaldine, umhüllt von einer cremigen Mascarpone-Trülffel-Sauce, mit frischem Trülffel verfeinert.
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
DAS BESTE VOM RIND
26.50
Beef Ravioli with Parmesan Cream — Rosa gebratene Tranchen von der Rinderhüfte auf Ravioli efüllt mit Tomate und Mozzarella in einer cremigen Parmesancreme. Rucola und karamellisierten Kirschtomaten.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
SALMONE DELUXEpescatarian
25.00
Salmon Mezzelune with Saffron Cream — Halbmond-Nudeln “Mezzelune” mit einer Füllung aus Ricotta und Spinat in einer Safrancreme mit Pietmontesischen Haselnüssen, serviert mit in Meersalz und Zitronenpfeffer gebratener Tranche vom frischen Lachs.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Romantisches Menü
Romantisches Menü
90.00
Romantic Menu for Two — Ein Menü für zwei: Empfang mit zwei Gläsern Prosecco, Eine Flasche Rotwein (Primitivo), Die “MammaMia-Platte” mit besten italienischen Wurstwaren und Käse, Unsere berümmte Trülffel Pasta, Zwei Desserts zur Auswahl aus unserer Speisekarte, Unser nach traditionellem Rezept hausgemachter Limoncello
estimación≈ 3200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Traditonelle Pastagerichte
IL GIRO D’ITALIAvegetarian
19.50
Gigli Pasta with Burrata — Feinste, hausgemachte Gigli mit sonnengereifter Tomatensauce und frischem Basilikumpesto, vollendet mit einer cremigen Burrata, die direkt oben auf der Pasta serviert wird.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
SPAGHETTI MARE NEROpescatarian
22.50
Black Spaghetti with Squid and Prawns — Hausgemachte schwarze Spaghetti mit feinem Tintenfisch und gebratenen Gambas in Weißwein – Kirschtomatensauce.
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
KÖNIGIN “MAMMA-MIA” MIT ITALIENISCHER SALSICCIA
21.00
Pappardelle with Italian Sausage — Hausgemachte Pappardelle-Regina mit italienischer Salsiccia. Serviert mit frischem Rucola und 12 Monate gereiftem Grana Padano.
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
VERDE ATLANTICOpescatarian
21.00
Green Fettuccine with Salmon — Grüne Fettuccine, täglich von Hand gezogen, treffen auf zartes Lachsfilet vom Atlantik, gebettet in einer seidigen Sahnesauce mit sonnengereiften Kirschtomaten.
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
ORECCHIETTE AL FORNO
19.50
Baked Orecchiette Bolognese — Hausgemachte Orecchiette mit Bolognese und Grana Padano, im Ofen gebacken.
estimación≈ 790 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Handgemachte, gefüllte Pastagerichte
MAMMONE “XXL-TORTELLINI”
23.00
XXL Tortellini Bolognese — XXL-Tortellini, handgemacht – gefüllt mit Ricotta, Pecorino, 12 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano & unserem 6+1-Kräutermix. Serviert auf echter MammaMia-Bolognese.
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
DIE CARBONARA (auf unsere Art)
22.00
Carbonara with Guanciale — Hausgemachte grüne astafazzoletti, in einer cremigen Carbonara-Sauce mit kross gebratenem Guanciale geschwenkt und in der Mitte mit einem konfierten Eigelb vollendet, verfeinert mit einer Portion Pecorino und Parmigiano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
RAVIOLI “PURE SÜNDE” MIT TRülFFELvegetarian
19.50
Truffle Ricotta Ravioli — Unsere mit Ricotta-Käse und Trülffel gefüllten Ravioli, serviert in umhüllender Trülffelcreme
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
HALBMONDE MIT RICOTTA UND SPINATvegetarian
17.50
Ricotta and Spinach Half-Moons — Gefüllt mit Ricotta-Käse und Spinat. Serviert in Tomaten-Sahnesauce
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
GIRASOLE NERO AL SALMONEpescatarian
22.50
Black Girasole with Salmon — Frische, hausgemachte schwarze Girasole, gefüllt mit zartem Lachs, serviert auf einer cremigen Zucchinicreme, gekrönt mit goldbraun gerösteten Zucchini-Chips.
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
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Práctico
- Dirección
- Kreuzstraße 1-3, 01067 Dresden
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493514976600
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammamia-dresden.de/
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