Bodega Madrid

Neumarkt 12, 01067 Dresden

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS FRIAS / KALTE TAPAS

Pan y Alioli

6.50

Bread and Alioli — Brot, Alioli, Oliven

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Aceitunas aliñadasvegan

6.30

Marinated Olives — Eingelegte Oliven

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verduras aliñadasvegan

6.90

Marinated Vegetables — Gegrilltes Gemüse der Saison, fein mariniert

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tataki de Atún

13.50

Tuna Tataki — Thunfischsteak in Sashimi-Qualität im Sesammantel, kurz gebraten, dazu Sojasauce, Wakame, Wasabi & Ingwer

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de Salmón

11.90

Salmon Tartare — Lachstatar mit Kartoffelchips & Guacamole

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Boquerones en vinagre

8.50

Anchovies in Vinegar — Marinierte Sardellen in Essig & Knoblauchöl

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rosbif Carpaccio

12.50

Roast Beef Carpaccio — Roastbeef dünn aufgeschnitten, serviert auf Rucola, mit Manchego Käse, Grilltomate & Balsamico

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

JAMÓN, EMBUTIDOS Y QUESO / SCHINKEN, WURST & KÄSE

Queso Manchegovegetarian

6.90

Manchego Cheese — Würziger Käse aus La Mancha

estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de Tetillavegetarian

6.90

Tetilla Cheese — Galicischer Kuhmilchweichkäse mit Quittengelee

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de Valdeónvegetarian

7.90

Valdeón Cheese — Blauschimmelkäse aus Kuh-, Schaf- & Ziegenmilch, in Ahornblättern mit Honig & Nüssen

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de Cabra marinadavegetarian

7.50

Marinated Goat Cheese — Ziegenkäse mariniert mit Kräutern, Olivenöl & getrockneten Tomaten

estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón Serrano

7.50

Serrano Ham — Serrano Schinken auf Picos

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón Pata Negra

9.50

Pata Negra Ham — Feinster Pata Negra Schinken vom iberischen Eichelschwein auf Picos

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chorizo Ibérico Bellota

7.50

Iberico Chorizo — Scharfe Paprikawurst vom iberischen Eichelschwein

estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Variada pequeña

13.50

Tapas Platter — Serrano Schinken Gran Reserva, Queso Manchego, Queso de Cabra marinada, Chorizo Ibérico Bellota, getrocknete Tomaten & Salzmandeln

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

TAPAS CALIENTES / WARME TAPAS

Tortilla „Bodega“vegetarian

6.90

Spanish Omelette — Spanisches Kartoffelomelette mit Salsa Rosa

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Pimientos de Padrónvegan

6.90

Padrón Peppers — Grüne Mini-Paprikaschoten, gebraten mit Meersalz

estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pan amb olivegan

5.90

Bread with Garlic Oil — Röstbrot mit Knoblauchöl & Tomate

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos

Patatas Arrugadasvegan

6.90

Canarian Wrinkled Potatoes — Kanarische Runzelkartoffeln mit Meersalzkruste & Mojo

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Espinacas gratinadasvegetarian

7.60

Gratinated Spinach — Blattspinat mit Knoblauch, Zwiebeln, Pinienkernen & getrockneten Tomaten geschwenkt, mit Käse überbacken

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patatas Bravas

6.50

Grillkartoffeln mit pikanter Salsa Bravas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Pisto Manchego con Cabravegetarian

8.90

Pisto Manchego with Goat Cheese — Mediterranes Gemüse in Tomate & Kräutern geschmort, mit Ziegenkäse gratiniert

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mejillones a la marinera

11.50

Mussels Marinera — Miesmuscheln nach Matrosenart in Tomate & Weißwein

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sopa de Pescados y Mariscos

11.90

Fish and Seafood Soup — Tomatisierte Fischsuppe mit Meeresfrüchten, dazu geröstetes Knoblauchbrot

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Pulpo a la Gallega

11.90

Octopus Gallega — Oktopus auf lauwarmen Kartoffelscheiben mit Meersalz, Olivenöl & scharfem Paprika

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de Salmón

11.90

Salmon Fillet — Lachsfilet rosa auf der Haut gebraten mit Mojo

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Filete de Pescado

8.50

Grilled Fish Fillet — Edles Fischfilet vom Grill mit Alioli (nach Tagesangebot)

estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Boquerones fritos

6.90

Fried Anchovies — Frittierte Sardellen

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Baby Calamares a la plancha

7.90

Grilled Baby Squid — Babytintenfische vom Grill mit Alioli

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chipirones fritos

7.90

Fried Chipirones — Mini-Tintenfische mehliert & frittiert mit Alioli

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas rebozada

11.50

Battered Shrimp — Garnelen im Bierteig gebacken mit Salsa Rosa

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos

Gambas al ajillo

11.50

Garnelen in Öl mit Chili & Knoblauch

estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas a la plancha

11.50

Grilled Shrimp — Garnelen in Schale vom Grill mit Alioli, serviert auf Rucola

estimación≈ 230 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hígado de Ternera

8.90

Fried Veal Liver — Kalbsleber gebraten mit roten Zwiebeln & geräucherter Paprika

estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brascada

13.50

Brascada Sandwich — Spanisches Baguette mit dünn aufgeschnittenem Roastbeef, Rucola, Serrano Schinken, Tomate, Alioli, Zwiebeln & Manchego Käse

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Pollo al Ajo

7.80

Garlic Chicken — Hähnchenkeulen geschmort in Kirschtomaten-Knoblauch-Sauce

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Alitas de Pollo

7.20

Chicken Wings — Knusprige Hähnchenflügel, fein mariniert, mit BBQ-Sauce

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rosbif al ajillo

11.90

Roast Beef al Ajillo — Südamerikanische Rinderroastbeef-Tranchen in Knoblauch-Chili-Öl mit Manchego Käse

estimación≈ 360 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chuletas de Cordero

12.90

Grilled Lamb Chops — Koteletts von der Lammkrone, gegrillt mit Guacamole

estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Champiñones rellenos

7.90

Stuffed Mushrooms — Champignons gefüllt mit Gemüsecreme & Serrano Schinken, mit Käse überbacken

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chorizo al vino o la plancha

7.90

Chorizo in Wine or Grilled — Original spanische pikante Paprikawurst, serviert in Weißwein mit Zwiebeln & Rosmarin oder vom Grill

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de pollo

8.60

Chicken Croquettes — Hausgemachte Hähnchenkroketten mit Salsa Rosa

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dátiles con Jamón Serrano

6.90

Dates with Serrano Ham — 6 Datteln im Serrano-Schinkenmantel mit Mandelsplittern

estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos

Lomo de Cerdo en Salsa de Queso

7.90

Pork Loin in Cheese Sauce — Schweinefilet vom Grill in madrilenischer Käsesauce

estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rosbif a la parrilla

12.90

Grilled Roast Beef — Südamerikanische Rinderroastbeef-Tranchen vom Grill mit Mini-Grilltomate & Rucola

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Lomo de Cerdo con Bacon

8.90

Pork Loin with Bacon — Schweinefilet im Speckmantel vom Grill mit Zwiebelconfit

estimación≈ 360 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Albóndigas Casera

7.60

Homemade Meatballs — Hackfleischbällchen nach klassischer spanischer Art in Tomatensauce

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Queso de Cabra con Bacon

8.90

Goat Cheese with Bacon — Lauwarmer Ziegenkäse vom Grill mit gerösteten Speckwürfeln & Thymian, dazu hausgemachte Marmelade

estimación≈ 330 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

SALSAS / SAUCEN & DIPS

Mojovegan

2.40

Mojo Dip — Knoblauch-Paprika-Dip

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Guacamolevegan

2.40

Avocadodip

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salsa Bravasvegan

2.40

Salsa Brava — Pikanter Gemüsedip

estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alioli

2.40

Knoblauchmayonnaise

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa Rosa

2.40

Cocktailsauce

estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

BBQ Salsa

2.40

BBQ Sauce — BBQ-Sauce

estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pan

3.00

Bread — Brot

estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos

TABLAS MIXTAS / GEMISCHTE PLATTEN

Tabla de Tapas frías

21.90

Cold Tapas Platter — Platte mit gemischten kalten Tapas (Fisch, Fleisch & vegetarisch)

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Tabla de Tapas calientes

23.50

Hot Tapas Platter — Platte mit gemischten warmen Tapas (Fisch, Fleisch & vegetarisch)

estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos

Tabla de Tapas vegetarianasvegetarian

22.50

Vegetarian Tapas Platter — Platte mit gemischten vegetarischen warmen Tapas

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

ENSALADAS / BUNTE SALATVARIATIONEN

Ensalada Mixtavegetarian

7.50

Mixed Salad — Bunte Salatvariation mit Kirschtomaten & Kernen

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de Pollo

17.90

Chicken Salad — Bunte Salatvariation mit getrockneten Tomaten, Oliven, Kernen, geröstetem Sesam & gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de Atún con Gambaspescatarian

20.90

Tuna and Prawn Salad — Rucola mit Kirschtomaten & Kernen, mit kurz gebratenen Thunfischtranchen in Sashimi-Qualität & Garnelen vom Grill

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Queso de Cabravegetarian

16.90

Goat Cheese Salad — Rucola mit Kirschtomaten & Kernen, lauwarmer Ziegenkäse & Feigen, dazu geröstetes Knoblauchbrot

estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69

PLATOS PRINCIPALES / HAUPTGERICHTE

Plato de Pescados y Mariscospescatarian

26.50

Mixed Fish and Seafood Platter — Gemischter Fischteller vom Grill mit edlen Fischfilets & Meeresfrüchten, dazu Pommes Frites, Alioli & bunter Salat

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Filete de Salmónpescatarian

27.90

Salmon Fillet — Lachsfilet rosa auf der Haut gebraten, serviert mit Blattspinat, kanarischen Runzelkartoffeln & Mojo

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Plato de Variada de Carne

31.90

Mixed Grilled Meat Platter — Gemischte Fleischvariation vom Grill mit Roastbeef, Schweinefilet, Kotelett von der Lammkrone & Hähnchenbrustfilet, dazu pikante Tomatenbutter, Rosmarinkartoffeln, bunter Salat oder Speckbohnen

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rosbif a la parrilla

32.50

Grilled Roast Beef — 250 g Roastbeef vom Grill mit pikanter Tomatenbutter, Rosmarinkartoffeln, bunter Salat oder Speckbohnen

estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filetes de Coliflor con Almendrasvegetarian

19.80

Cauliflower Steaks with Almonds — Fein marinierte Blumenkohlsteaks mit gerösteter Mandel, Süßkartoffelstampf & brauner Butter, dazu ein bunter Salat

estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Chuletas de Cordero

36.90

Lamb Chops — Feinste Koteletts von der Lammkrone mit Speckbohnen & Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln

estimación≈ 810 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PAELLAS

Paella „Mixta“ con Carne y Mariscos

21.00

Mixed Paella with Meat and Seafood — Reis, Kaninchen, Hähnchen, Safran & Meeresfrüchte

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Paella „Bodega Madrid“ con Pescados y Mariscospescatarian

24.00

Seafood Paella — Reis, Safran, feinste Edelfische, Garnelen, Oktopus & Muscheln

estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73

POSTRES / NACHSPEISEN

Chocolate con Churros

7.50

Chocolate with Churros — Iberisches Traditionsgebäck, frittiert mit Schokoladensauce

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

El Flan de mi Madre

6.90

Flan — Der einzig wahre Flan Karamell

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Crema Catalana

7.50

Katalanische gebrannte Eiercreme

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

Suflé de Chocolate

7.90

Chocolate Soufflé — Warmes Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29

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77veggie
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Muchas opciones de tapas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Pimientos de Padrón, Patatas Arrugadas y Pisto Manchego con Cabra. También hay un plato principal de Filetes de Coliflor con Almendras. Las tablas mixtas incluyen carne y pescado.

21 platos vegetarianos y 8 veganos de 74 · 2 estimación

81dia
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Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas y platos principales basados en proteínas. La mayoría de las opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

55 aptos para diabéticos · 74 platos

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Práctico

Dirección: Neumarkt 12, 01067 Dresden
Horario: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–22:00
Mittagskarte Mo bis Fr: 11:00 – 14:00 Uhr
Contacto: +4935149773800 mail@bodegamadrid.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodegamadrid.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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