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Spizz

Augsburger Straße 49, 01309 Dresden

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Seafood & Co
Ostras frescas fine de claire
3.90
Frische Austern fine de claire — Ostra fresca fine de claire
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras frescas fine de claire
18.00
Frische Austern fine de claire — Ostra fresca fine de claire
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
4 piezas gratinadas „estilo Rockefeller“
18.00
4 Stück gratiniert „Rockefeller Art“ — Ostras gratinadas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudo de salmón noruego
17.00
Norwegisches Lachs-Crudo — Aguacate / fruta de la pasión / salsa de manzana y pepino
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo a la brasa
31.00
Gegrillter Pulpo — Coliflor silvestre / chorizo de naranja sanguina / polenta / beurre blanc
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto de mariscos
28.00
Meeresfrüchte Risotto — Sobrasada / salicornia / espuma de bouillabaisse
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Lenguado fresco (entero)
39.00
Frische Seezunge (im Ganzen) — Acelgas / patatas nuevas / salsa de mantequilla con limón y alcaparras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
½ Cola de langosta a la brasa
46.00
Gegrillter ½ Langusten Schwanz — Espinacas / puré de patatas trufado / espuma de bogavante
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Espárragos Frescos
Crema de espárragos
12.00
Spargelcremesuppe Spargel-Sobrasada Ravioli / Spargel Ragout — Ravioli de espárragos y sobrasada / ragout de espárragos
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de espárragos y gambas fritas
18.00
Spargel Salat & gebackene Garnelen — Fresa Szechuan / rúcula / aliño de cilantro y lima
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Espárragos en manto de citronela
26.00
Spargel im Zitronengras Mantel — Gratén de batata y espuma de coco tailandesa
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
250g de espárragos frescos
22.50
250g frischer Spargel — Con salsa holandesa casera o mantequilla fundida y patatas baby
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lengua de ternera en salazón
10.50
Rinderpökelzunge
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medallón de rape
12.00
Seeteufel Medaillon
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wiener Schnitzel
12.50
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Secreto de cerdo Duroc sajón
14.50
Secreto vom sächsischen Duroc Schwein
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración extra de Sc. holandesa o mantequilla fundida
4.50
extra Portion Sc.Hollandaise oder zerlassener Butter
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake
13.00
Fresa / ruibarbo / muguet
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Business Lunch en el SPIZZ
Ravioli de trigo sarraceno
15.90
Buchweizen-Ravioli — Espinacas / queso de montaña / espuma de suero de leche
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Filete de pez gata
15.90
Steinbeißer Filet — Pak choi / pasta orzo / salsa de citronela
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Fricasé de pollo
15.90
Hühnerfrikassee — guisantes y arroz
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Strudel de manzana casero
7.90
Hausgemachter Apfelstrudel — salsa de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Best of SPiZZ
Variedad de entrantes „Best of“
21.00
„Best of“ Vorspeisenvariation — crudo de atún / tartar de ternera picante / aguacate / crema de avellanas tostadas / XO / rábano / fruta de la pasión
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tafelspitz de ternera
29.50
Kalbstafelspitz — sous vide / coliflor silvestre / patatas cocidas / chutney de manzana verde / espuma de berros
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de atún a la inglesa
36.00
Thunfischsteak Englisch — glaseado de frambuesa / hinojo y azafrán / quinoa tricolore / beurre blanc de naranja
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Tagliatelle al Martini
28.00
tiras de solomillo de ternera / aceitunas Kalamata / salvia / vermut blanco y espuma de azafrán
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brownie
13.00
ganache de fruta de la pasión / suero de leche / helado de vainilla
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Entrantes
Crema de oca y apio
Cremésuppe von Gans & Sellerie — praliné de castañas / col lombarda
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieira y morcilla crujiente
Jakobsmuschel & krosse Blutwurst — hummus de remolacha / mostaza de fruta de la pasión / brotes de guisantes
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espuma de Sobrasada
Sobrasada Schaum
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Pechuga de pato Barbarie rosa
Rosa Barbarie Entenbrust — col rizada / miso / ketchup de moras / dumpling de brioche / jus de mostaza y naranja
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalao Café de Paris
Kabeljau Loin Café de Paris — calabaza / judía / beurre blanc de miso / mostaza de fruta de la pasión y hierbas silvestres
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Oca asada crujiente
Knuspriger Gänsebraten — col lombarda con cassis o col rizada / dumplings de patata y jus de artemisa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre
Parfait de Christstollen
Christstollen Parfait — ragú de manzana asada / speculoos / mascarpone de almendras
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Pastel de chocolate caliente
Warmer Schokoladenkuchen — cerezas especiadas / nueces caramelizadas y helado de yogur
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 27
Precios y Servicios
Recepción de vino caliente
14.00
Glühweinempfang an der Feuerschale mit unserem hausgemachten weißen Glühwein & Fettbemmchen — en la hoguera con vino caliente blanco casero y Fettbemmchen
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 23
Menú de 3 platos a elegir
59.00
3 Gang Menü Ihre Wahl — incluye pan y dip / mesa festiva / cartas de menú personales
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 3 Tiempos
Variedad de entrantes
Vorspeisenvariation — tartar de atún / aioli de fruta de la pasión, gamba panko / miso mayo, crudo de salmón / chicoria / aguacate
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lota Guanciale
Seeteufel Guanciale — espárragos verdes / risotto / salicornia, beurre blanc de naranja
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelle
tiras de solomillo de ternera / espárragos verdes, aceitunas / espuma de azafrán
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tarta de limón
Limonen Tarte — Merengue flameado / helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Menú de 3 platos
49.00
3 Gang Menü
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

5veggie
scoreestimación

Casi sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta tiene muy pocos platos sin carne. Solo los raviolis de trigo sarraceno del menú de mediodía son vegetarianos. Hay postres como la tarta de queso y el brownie.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 42

74dia
scoreestimación

Pescados y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas como el salmón y el cerdo. La mayoría de los platos principales son aptos para el azúcar en sangre.

27 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Augsburger Straße 49, 01309 Dresden
Horario
lun—
mar12:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom—
durchgehend warme Küche von 12 bis 21.30 Uhr. 24.12. und 01.01. geschlossen. 25.12. und 26.12. von 11 Uhr bis 16 Uhr. 31.12. ab 17 Uhr Silvestermenü
Contacto
+493513190626
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-spizz.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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