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Bergwirtschaft Wilder Mann

Großenhainer Str. 243, 01129 Dresden

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Inicio Culinario
Ragout Fin
12.00
Ragout Fin ~ Zeitloser Genuss ~ — ragú de ternera cremoso con lengua de buey, champiñones, gratinado con queso de montaña, tostada
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada Mixta Coloridavegetarian
9.00
Bunter Blattsalat — tomate, pepino, pimiento, aliño de miel y balsámico
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Colorida de Tomate y Pimientovegetarian
9.00
Bunter Tomaten-Peperoni Salat — cebollas de Génova, parmesano
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Huerto Fresca
19.00
Frischer Gartensalat — tiras de pechuga de pollo salteadas, tomate, pepino, aliño de la casa
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Pan Mediterráneavegetarian
19.00
Mediterraner Brotsalat — burrata, aceitunas, tomate, cebolla, lechuga
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
De nuestra Cocina de Sopas
Sopa del Día "Aussichtsreich"
7.00
Tagessuppe „Aussichtsreich“ — servida con pan
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Crema de Coliflor
8.00
Blumenkohlsüppchen — pesto de hierbas, bacon crujiente
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Clásicos y Especialidades de Carne
Destacado de la Semana
15.00
Highlight der Woche ~ Was die Küche heute liebt ~ — Lo que la cocina ama hoy
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak au four
25.00
Steak au four ~ Der Küchenliebling ~ — filete de lomo de cerdo sellado, Ragout Fin, gratinado con queso de montaña, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Bratenbrot "Aussichtsreich"
16.00
Bratenbrot ~ Aussichtsreich ~ — asado de cerdo jugoso sobre pan de centeno, crema de mostaza, pepinillo, ensalada de rabanitos
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Cerdo Troceado
23.00
Geschnetzeltes vom Schweinfilet — setas de temporada, patatas salteadas, ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrillera de Buey Braseada en Caldo Especiado
25.00
Im Gewürzsud geschmorrtes Ochsenbäckchen — crema de batata, judías
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordon Bleu de Pollo
22.00
Gordon bleu vom Hähnchen — relleno de mozzarella y tomate seco, ensalada tibia de pasta y verduras, salsa de tomate
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta con Knacker Casero
19.00
Pasta mit hausgemachtem Knacker — tomate, cebolla roja, jalapeños, gremolata, parmesano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Delicias Marítimas
Filete de Trucha Ártica Fritopescatarian
24.00
Gebratenes Saiblings Filet — arroz negro, guisantes noringlaseados, salsa de mariscos
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Bacalao Braseado en Sugo de Tomatepescatarian
23.00
Im Tomaten Sugo geschmorter Kabeljau — aceitunas, pimientos, patatas pequeñas al horno, verduras a la parrilla
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Creaciones Vegetales
Pasta en Crema de Aguacatevegan
19.00
Pasta in Avocadocreme — tomates fundidos, crujiente de panko y hierbas
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
Strudel de Batata y Pimientovegan
22.00
Süßkartoffel Paprika Strudel — ensalada de verduras salteadas, tapenade de tomate y aceituna
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Dulces Delicias
Crema de Limón y Smetanavegetarian
9.00
Zitronenschmandcremé — ragú de arándanos, crumble de chocolate y cardamomo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Tarta de Brioche con Frutas Salteadasvegetarian
9.00
Gebratener Früchte – Briochtaler — helado de vainilla, salsa de albaricoque
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
Eventos
Sunday-Funday (incl. menú de 3 platos)
69.00
Sunday-Funday (inkl. 3-Gang Menü) — Artistas de comedia presentan su programa
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
ABBA-Dinner Show (incl. menú de 3 platos)
91.00
ABBA-Dinner Show (inkl. 3 Gang Menü)
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Udo Jürgens Dinner Show (incl. menú de 3 platos)
82.00
Udo Jürgens Dinner Show (inkl. 3 Gang Menü)
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir pasta en crema de aguacate o un strudel de batata y pimiento. Hay varias ensaladas como la ensalada de pan mediterránea con burrata. El menú tiene muchos platos de carne como el Ragout Fin.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 23

61dia
scoreestimación

Platos de carne con índice glucémico bajo

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones para quienes cuidan los carbohidratos son razonables.

9 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Großenhainer Str. 243, 01129 Dresden
Horario
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom10:00–20:00
Montag bis Freitag und Samstag: Küchenschluss 20:30 Uhr. Sonntag: 10:00-14:00 Uhr Brunch (mit Reservierung), ab 12:00 Uhr Mittagstisch, Küchenschluss 19:30 Uhr. Frühstück täglich 06:00-10:00 Uhr
Contacto
+493512054540 bankett@bergwirtschaft-wildermann.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bergwirtschaft-wildermann.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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