Coselpalais - Restaurant & Grand Café
An der Frauenkirche 12, 01067 Dresden
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Cosel's Vesper
6.50
Dip casero y pan
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ragoût fin en hojaldre real
12.50
Ragoût fin in der Königinpastete — Ternera, champiñones, bouquet de ensalada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de espárragos verdes y aguacatevegetarian
14.20
Tatar von grünem Spargel und Avocado — Con salsa de tomate y oliva y trigo sarraceno
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de quesos selectosvegetarian
15.60
Erlesene Käseauswahl — Chutney de pera casero "Aqua Tinto", brioche recién horneado
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
Terrina de salmón casera
17.90
Hausgemachte Lachsterrine — Con rabanitos, pepinos, crema agria, brotes de ensalada y sorbete de pepino
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera
19.50
Carpaccio vom Weiderind — Con queso Belper Knolle, cebollas al balsámico y chip de pan
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Ensalada colorida de hierbas del jardínvegetarian
12.50
Bunter Gartenkräuter-Salat — Mini hojas de ensalada, pepinos, tomates, rabanitos y aliño casero
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de panvegetarian
14.20
Brotsalat — Mini hojas de ensalada, mozzarella, aceitunas, vinagreta de tomate y pan tostado
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Queso de cabra al hornovegetarian
15.90
Ofenwarmer Ziegenkäse — Hojas de ensalada variadas y ragoût de tomate
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de melón y jamón de Parma
16.20
Melonensalat & Parmaschinken — Vinagreta de naranja y piñones
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cesta de panvegetarian
4.90
Brotkorb
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Sopas
Recomendación del chef
8.50
Empfehlung unseres Chefkoch — Sopa del día
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de ternera
8.90
Rinderkraftbrühe mit Grießnocke und Gemüseeinlage — Con albóndiga de sémola y verduras
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de zanahoria
8.90
Karottensuppe mit gebratener Garnele und Kokosmilch — Con gamba salteada y leche de coco
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de coliflorvegetarian
8.90
Blumenkohl-Cremesuppe mit Schwarzbrotcrôutons und Schnittlauchöl — Con crotones de pan negro y aceite de cebollino
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos principales – De la olla y la sartén
Pasta con ragoût de ciervo
20.90
Pasta mit Ragout vom Hirsch — Confitura de cebolla y Grana Padano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Königsberger Klopse
22.90
Con salsa de alcaparras, remolacha joven y arroz
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Pierna de conejo tierna estofada con estragón
23.50
Zarte Kaninchenkeule mit Estragon geschmort — Verduras de verano y patatas salteadas
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Hígado de ternera "Berliner Art"
23.50
Kalbsleber „Berliner Art“ — Salsa de oporto, manzana caramelizada, cebolla frita y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Goulash de ternera tierno
23.80
Zartes Kalbsgulasch — Con zanahorias estofadas y knödel de boletus
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roulade de ternera braseada
25.50
Geschmorte Rinderroulade — rellena de beicon, cebolla y pepinillo, con col lombarda y dumplings de patata
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Sauerbraten sajón
27.90
Sächsischer Sauerbraten — con salsa de pasas, col lombarda con manzana y dumplings de patata
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Carrilleras de ternera braseadas
28.90
Geschmorte Kalbsbäckchen — con verduras de verano a la parrilla y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Original Wiener Schnitzel
29.40
Original „Wiener Schnitzel“ — escalope de ternera empanado, limón, ensalada tibia de patata y canónigos, arándanos
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de cordero al punto
31.50
Medium gebratene Lammhüfte — con holandesa de hierbas, colirrábano y puré de guisantes
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Rumpsteak Strindberg
29.40
Rumpsteak „Strindberg“ medium gebraten — al punto, costra de mostaza, cebolla y huevo, patatas baby asadas y ensalada de tomate
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera
24.50
Tafelspitz vom Rind im Sud sanft gegart — cocinado a fuego lento, con rábano picante fresco, verduras en caldo y patatas con perejil
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Cordon bleu de ciervo
27.40
Hirsch „Cordon bleu“ — escalope de ciervo relleno de jamón y queso de montaña, salsa de oporto, zanahorias glaseadas y patatas
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera rosado
37.90
Rosa gebratenes Rinderfilet — con salsa bordelesa, verduras variadas y gratinado de patata y boletus
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chateaubriand
91.50
„Chateaubriand“ — solomillo de ternera rosado, salsa bordelesa, holandesa de hierbas, verduras y gratinado de patata y boletus
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia caseravegan
18.40
Hausgemachtes Focaccia mit gegrilltem Gemüse — con verduras a la parrilla, setas eryngii salteadas y dip de dátiles
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Pan de vinicultor gratinadovegetarian
18.90
Gratiniertes Winzerbrot — pan de masa madre tostado con crema agria, tomates, confit de cebolla y queso, con mini ensalada
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Sándwich de salmón
19.50
Lachs-Sandwich — brioche tostado con filete de salmón a la plancha, mini hojas de ensalada y crema agria
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Herrentoast
21.40
brioche tostado, tiras de roastbeef, espárragos verdes a la parrilla y salsa holandesa
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos
Ravioli apertovegetarian
15.90
pasta rellena de verduras, caldo ligero de cebolla y verduras a la parrilla
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Knödel de boletus salteadosvegetarian
17.80
Pfannengeschwenkte Steinpilzknödel — con mantequilla de cebollino, queso de montaña y una pequeña ensalada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crepe rellenovegetarian
17.80
Gefüllter Crêpe mit grünem Spargel — con espárragos verdes, mozzarella y holandesa de hierbas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta en salsa de crema de trufavegetarian
18.90
Pasta in Trüffel-Sahnesoße — Tagliarini, trufa negra, Grana Padano y salsa de nata
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Platos de pescado
Trucha Müllerin Art
24.50
Gebratene Forelle „Müllerin Art“ — con mantequilla de almendras, patatas salteadas y ensalada de pepino
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón a la plancha
25.40
Gebratenes Lachsfilet — con salsa de vino blanco, brócoli silvestre y puré de patatas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de gallo rojo asado
26.90
Gebratenes Rotbarschfilet — con salsa de mantequilla al limón, espárragos verdes y puré de guisantes
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Strudel de manzana y nueces calientevegetarian
8.90
Ofenwarmer Apfel-Nuss-Strudel — con salsa de vainilla y nata montada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Süßspeisen-Trilogie „Coselpalais“vegetarian
12.90
pastel de chocolate, crème brûlée, panna cotta, sorbete de Aperol, compota de frutos del bosque
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
Crème brûléevegetarian
9.80
Crème brûlée mit Aperolsorbet und weißem Schokoladen-Karamell — con sorbete de Aperol y caramelo de chocolate blanco
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Coulant de chocolate templadovegetarian
10.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern — con melocotón estofado y helado de almendra blanca
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Marillenknödelvegetarian
10.80
Marillenknödel mit süßen Bröseln — con migas dulces, ragout de bayas y helado de vainilla
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratospesado 36
Profiterol caserovegetarian
11.60
Hausgebackener Windbeutel — relleno de helado de vainilla, ragout de cerezas, nata montada y crema de huevo
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Especialidades de la casa
Original Dresdner Eierscheckevegetarian
5.90
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
„Porzellantorte“ sajonavegetarian
6.80
Sächsische „Porzellantorte“ — merengue de almendras, crema de mantequilla de vainilla, crema de avellana y pistacho, mermelada de frutas y bizcocho
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
„Coselpalais-Haustorte“vegetarian
6.90
Baumkuchen, crema de vainilla y chocolate, cerezas al ron y mazapán
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratospesado 31
„Königstorte“
6.90
base de Baumkuchen, crema de naranja, bizcocho de cacao, relleno de cereza y mazapán
estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Pasteles y tartas
Tarta de frutas con crumble
5.50
Obstkuchen mit Streusel — según disponibilidad
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Rebanada de amapola y crema de huevo
6.50
Eierlikör-Mohn-Schnitte
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Holländer Sahne-Schnitte
6.20
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 40
Rebanada de Selva Negra
6.20
Schwarzwälder Kirsch-Schnitte
estimación≈ 390 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Quarktorte
5.90
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Eclair
6.20
Eclair mit Kirschfüllung — relleno de cereza
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Tarta de crema de pistacho
6.30
Pistazien-Rahm-Torte
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Frankfurter-Kranz-Törtchen
6.30
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratospesado 34
Sacher Torte
6.50
estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratospesado 33
Dos tipos de tarta de mousse
6.60
Zweierlei Mousse-Torte
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta de mango y nata
6.30
Mango-Sahne-Torte
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta Lübecker de frutos secos y nata
6.30
Lübecker Nuss-Sahne-Torte
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratospesado 38
Tarta de arándanos rojos y nata
6.30
Preiselbeer-Sahne-Torte
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta de arándanos azules y nata
6.60
Heidelbeer-Sahne-Torte
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta de frambuesa y nata
6.60
Himbeer-Sahne-Torte
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta de frutos del bosque y suero de leche
6.60
Waldfrucht-Buttermilch-Torte
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Petit fours
3.80
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Pastel de manzana y nueces
4.90
Apfel-Nusskuchen
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tarta de almendras
4.90
Mandeltorte
estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratospesado 43
Porción de tarta de arándanos, queso y natalactose_free
5.50
Heidelbeer-Käse-Sahne-Schnitte — sin lactosa
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
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Diversas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos como la pasta con salsa de crema de trufa y ravioli aperto con verduras a la parrilla. Hay un plato principal vegano: focaccia con verduras a la parrilla y dip de dátiles. También hay opciones cárnicas como el Wiener Schnitzel.
22 platos vegetarianos y 1 veganos de 71
79dia
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Opciones de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos. Hay varias opciones de carne y pescado adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 71 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- An der Frauenkirche 12, 01067 Dresden
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–23:00
- Contacto
- +4903514962444
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coselpalais-dresden.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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