Restaurant brennNessel Dresden

Name: Restaurant brennNessel Dresden
Address: Schützengasse 18, Dresden, 01067, DE
Telephone: +4935121789068
Price range: €

Schützengasse 18, 01067 Dresden

Abierto ahora · hasta 23:00

bar foodvegetarian restaurant€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Lunes

Sopa de patata con champiñonesvegetarian

5.40

Kartoffelsuppe mit Champignons — con zanahorias, apio, puerro, nata y semillas de girasol

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sartén de espelta y zanahoriavegetarian

6.30

Zartweizen- Möhren- Pfanne — con zanahorias, calabacín, pimiento, puerro, brotes de soja y dip de yogur y menta

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 91

Pastel de patata y setasvegetarian

8.90

Kartoffel - Pilz - Auflauf — con champiñones, calabaza, tomates, calabacín, nata y queso de hierbas

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Martes

Minestronevegetarian

5.90

con judías verdes, zanahorias, hinojo, apio, puerro, tomates, ajo y parmesano

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Huevos en vinagrevegetarian

6.30

Saure Eier — en salsa de mostaza con patatas cocidas y berros

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Canelones rellenos de calabacín y queso cremavegetarian

8.90

Cannelloni mit Zucchini- Frischkäse- Füllung — con tomates secos, ajo, tomillo, aceitunas, salsa de tomate, queso rallado y semillas de girasol

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80

Miércoles

Sopa de setas ostra y castañasvegetarian

5.40

Austernpilz- Maronen- Suppe — con castañas, cebolla, nata y aceite de oliva

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pasta con ragú de berenjena y radicchiovegetarian

6.30

Pasta mit Auberginen- Radicchio- Ragout — con tomates, romero y queso feta

estimación≈ 460 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 86

Pastel de polenta y champiñonesvegetarian

8.90

Polenta- Champignon- Auflauf — con pimiento, puerro, nata y mozzarella

estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Jueves

Sopa picante de pimiento y calabacínvegan

5.40

scharfe Paprika- Zucchini- Suppe — con cuscús, chile y leche de coco

estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71

Tortilla rellena de setas y col lombardavegetarian

6.30

Omelette mit Pilz- Wirsing- Füllung — con champiñones, col lombarda y nata

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pastel de pasta y brócolivegetarian

8.90

Nudel- Brokkoli- Auflauf — con pimiento, puerro, arándanos, nata y queso feta

estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Viernes

Sopa de patata y canónigosvegetarian

5.40

Kartoffel- Feldsalat- Suppe — con huevo picado, leche de coco, jengibre, chile y cúrcuma

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Patatas al horno con tomillovegetarian

6.30

gebackene Thymiankartoffeln — con requesón de hierbas y ensalada de tomate

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 86

Lasaña de verduras provenzalvegetarian

8.90

Provenzialische Gemüselasagne — con berenjenas, calabacín, pimiento, tomates, queso rallado y cacahuetes

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADAS

Ensalada griega con queso feta y aceitunasvegetarian

13.80

Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven — sobre lechuga con pepino, pimiento, tomates, cebolla roja y vinagreta; con pan plano

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74

Queso de cabra frito con romero y mielvegetarian

13.80

Gebratener Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig — sobre lechuga con tomates, chutney de piña y pepino, anacardos; con pan plano

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

Ensalada de aguacate y fresavegetarian

13.80

Avocado – Erdbeer - Salat — sobre lechuga con tomates, granada, aliño de frambuesa y chile, queso crema de cabra, crema balsámica y piñones

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 66

Ensalada de tofu picante con verduras salteadasvegetarian

13.80

Scharfer Tofu – Salat mit gebratenem Gemüse — sobre lechuga con lentejas rojas, zanahorias, guisantes snap, tomates cherry, champiñones, chile, aliño de tahini y yogur, feta

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ensalada de cuscús con verduras salteadasvegetarian

13.80

Couscous – Salat mit gebratenem Gemüse — sobre lechuga con guisantes snap, brócoli, champiñones, batata, pimiento, vinagreta, queso feta y anacardos; con pan plano

estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86

SOPAS Y GUISOS

Sopa de ortigasvegetarian

8.20

BrennNesselsuppe — con patatas, zanahorias, ortigas y nata; con pan

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Sopa de tomatevegetarian

8.20

Tomatensuppe — con arroz y queso feta; con pan

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Sopa de batata y mangovegetarian

8.90

Sßkartoffel – Mango - Suppe — con mantequilla de cacahuete, jengibre, chile, leche de coco y tiras de guisantes; con ciabatta

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Estofado de verduras napolitanovegetarian

9.70

Neapolitanischer Gemüsseintopf — con patatas, pimientos, berenjenas, calabacines, apio, tomates, ajo y feta; con pan plano

estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 76

BAGUETTES GRATINADAS

Baguette de espinacas y queso cremavegetarian

15.40

Spinat – Frischkäse – Baguette — con ricotta, tomates y queso de cabra; con guarnición de ensalada

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Baguette de tomate y mozzarellavegetarian

15.40

Tomaten - Mozarella - Baguette — con pesto de albahaca; con guarnición de ensalada

estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Baguette de aguacate y feta

15.40

Avocado – Schafskäse – Baguette — con jamón serrano y rúcula; con guarnición de ensalada

estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

RECIÉN HORNEADO

Gratén de patata y ortigasvegetarian

18.80

Kartoffel – BrennNessel – Auflauf — con tomates cherry, salsa bechamel, feta y semillas de girasol

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Queso feta al hornovegetarian

18.90

Gebackener Schafskäse — con ajo, aceitunas, sugo de tomate, peperoni y queso rallado; con pan plano

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gratén de verduras orientalvegetarian

19.20

Orientalischer – Gemüse - Auflauf — con arroz, berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, zanahorias, dátiles y feta

estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80

Gratén de gnocchi y batatavegetarian

19.40

Gnocchi – Sßkartoffel – Auflauf — con berenjenas, pimientos, guisantes, jengibre, chile, limoncillo, mantequilla de cacahuete, leche de coco y queso crema de cabra

estimación≈ 690 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74

Tortitas de ortiga gratinadasvegetarian

19.40

Überbackene BrennNesseleierkuchen — con relleno de espinacas y ricotta, salsa bechamel, tomates, queso rallado y semillas de girasol

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

PLATOS DE PASTA

Pasta con salsa de tomatevegetarian

14.90

Pasta mit Tomatensoße — con albahaca y queso recién rallado

estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos

Fideos al chile con fresasvegetarian

19.40

Chilinudeln mit Erdbeeren — con aguacate, hinojo, tomates, crema de naranja y romero, queso crema de cabra, piñones y rúcula

estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80

Linguine con salmón ahumadopescatarian

19.40

Linguine mit Räucherlachs — con calabacín, zanahorias, tomates cherry, salsa de limón y rúcula

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos de ortiga con champiñonesvegetarian

19.40

BrennNesselnudeln mit Champignons — con pimientos, pak choi, calabacín, guisantes en salsa de nata y ajo, feta y semillas de girasol

estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

DE LA OLLA Y SARTÉN

Desayuno campesino

18.50

Bauernfrühstück — con huevo, patatas, cebollas y jamón; con guarnición de ensalada

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Desayuno campesino sin jamónvegetarian

16.80

Bauernfrühstück ohne Schinken — con huevo, patatas, cebollas; con guarnición de ensalada

estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Frittata de champiñones y alcachofasvegetarian

19.40

Champignon – Artischocken - Frittata — con hinojo, tomates, pimientos, feta, semillas de girasol y rúcula

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sartén de patata y tofuvegetarian

20.50

Kartoffel – Tofu - Pfanne — con zanahorias, champiñones, brócoli, pak choi, ajo, jengibre, chile, cebollas rojas, mantequilla de hierbas y feta

estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Brätlinge de espelta y nuecesvegetarian

21.50

Grünkern – Walnuss - Brätlinge — Sobre ragú de verduras orientales con berenjena, pimiento, zanahoria, calabacín, tomate y dátiles; con patatas al romero

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74

Pollo caribeño con cuscús de frutos secos

23.50

Karibisches Hähnchen mit fruchtigem Nuss - Couscous — Con pimiento, guisantes, albaricoques secos, arándanos, cacahuetes, anacardos, ajo, sambal oelek

estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82

DULCES Y POSTRES

Crema de vainillavegetarian

7.90

Vanillecreme — Estilo panna cotta, con salsa de fresa, fresas, alquequenjes, virutas de chocolate y nata

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34

Dos tortitasvegetarian

8.90

Zwei Eierkuchen — Con puré de manzana, azúcar y canela, gajos de manzana, alquequenjes, granada y nata

estimación≈ 550 kcal78 g de carbohidratospesado 38

Dos tortitas de arándanosvegetarian

9.60

Zwei Blaubeereierkuchen — Con salsa de fresa, fresas, alquequenjes, nata y virutas de chocolate

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 41

CON VINO Y CERVEZA

Cacahuetes tostados y saladosvegan

3.90

Geröstete und gesalzene Erdnüssse

estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nachos picantesvegetarian

7.50

Scharfe Nachos — Con salsa frutal-picante o dip de aguacate y queso de oveja

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Bruschetta de tomatevegan

9.20

Tomaten Bruschetta — Con ajo, cebolla roja y crema de balsámico

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Dados de queso con aceitunasvegetarian

9.90

Käsewürfel mit Oliven — Variedad de quesos en tabla; con nueces, alquequenjes y pan

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

TARTA

Pastel caserovegetarian

3.50

Hausgemachter Kuchen — Con nata

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Pastel vegano de chocolate y avellanavegan

5.50

Veganer Schoko – Nougat – Kuchen — Sobre espejo de frutas con alquequenjes, manzana, granada y nata vegana

estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 37

HELADO

Helado Neumanns

5.10

Neumanns Eis „natürlich lecker“ — Helado artesanal de Dresde; sabores variados en vaso de 175 ml

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratospesado 42

BAGUETTES GRATINADAS

Baguette de tomate y calabacínvegan

15.40

Tomaten – Zucchini - Baguette — Con pesto de albahaca, queso fundido vegano y guarnición de ensalada

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Baguette de pepino y pimientovegan

15.40

Gurken – Paprika – Baguette — Con aceite de ajo, queso fundido vegano y guarnición de ensalada

estimación≈ 610 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 67

PLATOS DE PASTA

Fideos al chile con aguacatevegan

19.40

Chilinudeln mit Avocado — Con hinojo, fresas, tomates, crema de naranja y romero vegana, crema vegana y piñones

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74

Linguine con salmón ahumado veganovegan

19.40

Linguine mit veganem Räucherlaxxs — A base de almidón y proteína de arroz con calabacín, zanahoria, tomates cherry, salsa de limón y rúcula

estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 81

RECIÉN HORNEADO

Gratén de gnocchi y batata

19.40

Gnocchi – Süskartoffel – Auflauf — Con berenjena, pimiento, guisantes, jengibre, chile, limoncillo, mantequilla de cacahuete, leche de coco y queso vegano

estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Dulces y Tartas

Crema de vainillavegan

7.90

Vanillecreme d nach Panna – Cotta – Art — estilo Panna Cotta con salsa de fresa, fresas, alquequenje, virutas de chocolate y nata vegana

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

HELADO

Helado veganovegan

5.10

verschiedene Sorten veganes Eis im 175 ml Pappbecher — varios sabores en vaso de cartón de 175 ml

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

99veggie
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Amplia variedad vegetariana y vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece platos como la sopa de ortigas y los gnocchi con batata. Hay opciones veganas como la baguette de tomate y calabacín.

55 platos vegetarianos y 12 veganos de 58

70dia
scoreestimación

Opciones vegetarianas y bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos bajos en carbohidratos. La frittata de champiñones y alcachofas contiene unos 22 g de carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 64 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Schützengasse 18, 01067 Dresden
Horario: lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
domcerrado
geschlossen am Samstag, den 06.06.2026 aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung
Contacto: +4935121789068 service@brennnessel-dresden.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennnessel-dresden.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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