Zur Alten Quelle
Hagener Str. 40, 57489 Drolshagen
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de pollo
5.50
Hühnersuppe — con arroz y tostadas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopa de cebolla francesa
5.80
Französische Zwiebelsuppe — con croutons y queso gratinado
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Crema de tomate
5.50
Tomatencremsuppe — con tostadas
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Entrantes o para el hambre pequeña
Champignones fritos
8.80
Frittierte Champignons — con dip de hierbas y alioli
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Gajos de patata
6.50
Kartoffelspalten — con dip Asia y crema de hierbas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Camembert al horno grande
9.50
Großer gebackener Camembert — con arándanos rojos, tostadas y mantequilla
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Flammkuchen vegetarianovegetarian
14.80
Flammkuchen Vegetarisch — con tomates, champiñones frescos, pimientos y queso
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Flammkuchen alsaciano
12.80
Elsässer Flammkuchen — el clásico con trozos de bacon y cebolla
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Variaciones de ensalada
Ensalada de acompañamientovegetarian
4.80
Beilagen-Salat — ensalada mixta con aliño de yogur
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de acompañamiento grandevegetarian
6.80
Beilagen-Salat groß — ensalada mixta con aliño de yogur
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de champiñonesvegetarian
14.80
Champignon-Salat — ensalada mixta con aliño de yogur y champiñones rebozados con crema de hierbas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gute-Laune-Salatvegetarian
12.80
ensalada mixta con aliño de yogur, gajos de patata con dip de hierbas y Asia
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Kochmützen-Salat
14.80
ensalada mixta con aliño de yogur y tiras de pechuga de pavo salteadas
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Fitnessvegetarian
13.50
Fitness-Salat — ensalada mixta con aliño de yogur y una patata al horno con crema de hierbas
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Extras
Pan baguettevegan
Baguette-Brot
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Aliño balsámicovegan
Balsamico-Dressing
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado y verduras
Filete de arenque en cremapescatarian
13.80
Heringsfilet in Sahne — filetes de arenque en salsa de crema con cebollas, pepinos y manzanas, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de luciopercapescatarian
16.50
Zanderfilet — sobre una ensalada mixta grande con aliño balsámico y trozos de bacon tostados
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de verduras Röstinchenvegetarian
12.80
Gemüseteller Röstinchen — verduras variadas con salsa holandesa, con 4 rösti o 6 croquetas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Plato de verduras gajos de patatavegetarian
14.80
Gemüseteller Kartoffelspalten — verduras variadas con salsa holandesa y gajos de patata con dip de hierbas
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Platos de schnitzel de cerdo
Quelle-Krüstchen
17.50
Schnitzel de cerdo con champiñones frescos, salsa de nata, huevo frito, ensalada y una pequeña ración de patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Charly-Krüstchen
17.50
Schnitzel de cerdo con champiñones frescos, salsa de nata, huevo frito y ensalada de patata casera
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Teufelschnitzel
16.50
Schnitzel de cerdo con salsa gipsy casera, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Hawaii-Schnitzel
16.80
Schnitzel de cerdo gratinado con piña, melocotón y queso, con arándanos rojos y croquetas
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Spezialschnitzel
17.50
Schnitzel de cerdo con salsa de nata y pimienta casera, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 940 kcal58 g de carbohidratos
Zwiebelschnitzel
17.20
Schnitzel de cerdo con aros de cebolla tostados, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 960 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel Braumeister Art
18.80
Schnitzel de cerdo con tiras de bacon, huevo frito, patatas salteadas y ensalada mixta
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades de la cocina
Putentöpfchen
17.80
Tiras de pavo con champiñones frescos en salsa de nata, arroz a la mantequilla y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Gärtnerin
17.80
Schnitzel de cerdo gratinado con verduras mixtas y salsa holandesa, acompañado de croquetas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Cordon bleu de cerdo
18.80
Cordon bleu vom Schwein — Relleno de queso y jamón, croquetas y ensalada mixta
estimación≈ 980 kcal52 g de carbohidratos
Madagaskar
23.80
Tres solomillos de cerdo con salsa de nata y pimienta casera, rösti y ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Blauschimmel
26.80
Tres solomillos de cerdo gratinados con queso azul, patata al horno con crema de hierbas y ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lendchen Camembert
25.80
Lendchen "Camembert" — Tres solomillos de cerdo gratinados con camembert, arándanos rojos, croquetas y ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Lendchen Waidmannsheil
24.80
Tres solomillos de cerdo con champiñones frescos en salsa de nata, arroz y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Räuberteller 200 g
26.80
Räuberteller 200 gr. — Rumpsteak argentino con aros de cebolla tostados, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Räuberteller 250 g
29.80
Räuberteller 250 gr. — Rumpsteak argentino con aros de cebolla tostados, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Sportlersalat 200 g
22.50
Sportlersalat 200 gr. — Ensalada mixta grande con aliño de yogur y rumpsteak argentino con mantequilla de hierbas
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sportlersalat 250 g
26.50
Sportlersalat 250 gr. — Ensalada mixta grande con aliño de yogur y rumpsteak argentino con mantequilla de hierbas
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Quelle-Topf
28.80
Dos solomillos de cerdo y 150g de roastbeef con champiñones frescos, verduras con salsa holandesa y patatas salteadas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Heiße Liebe
5.50
Tres bolas de helado de vainilla con cerezas calientes y nata montada
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Fürst Pückler
4.50
Combinación de tres bolas de helado de fresa, chocolate y vainilla con nata montada
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 38
Coupe Dänemark
4.80
Tres bolas de helado de vainilla con salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Dolce Vita
3.80
Una bola de helado de vainilla con espuma de leche y un espresso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Affogato al caffè
3.50
Un espresso con helado de vainilla
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
scoreestimación
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Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece flammkuchen vegetariano y varias ensaladas. El Gemüseteller con salsa holandesa es uno de los pocos platos principales vegetarianos.
10 platos vegetarianos y 2 veganos de 44
62dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Hay buenas opciones de ensaladas.
12 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hagener Str. 40, 57489 Drolshagen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49276171001 mail@hotel-zuraltenquelle.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuraltenquelle.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %