Bim Buewele
Rue du Général de Gaulle 38, 67410 Drusenheim
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Entradas
Plato de Cruditésvegetarian
9.00
Assiette de Crudités
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Cervelas
11.00
Salade de Cervelas
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Emmentalvegetarian
12.00
Salade d’Emmental
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Mixta
15.00
Salade Mixte (Cervelas, emmental) — Cervelas, emmental
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Hígados de Ave
16.00
Salade de Foies de Volaille
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Campesinavegetarian
16.00
Salade Fermière
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslos de Rana Provençale o Crema
19.00
Cuisses de Grenouilles Provençale ou Crème
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Docena de Caracoles
16.00
Douzaine d’Escargots
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Media Docena de Caracoles
8.50
Demi – Douzaine d’Escargots
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Especialidades
Grumberekechle sobre Ensaladavegetarian
14.50
Grumberekechle sur Salade
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de Salmón Ahumado
4.50
Supp Saumon Fumé
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 Jamones
4.00
2 Jambons
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Büewespaetzle con Crema y Bacon
14.70
Büewespaetzle Crème et Lardons, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Büewespaetzle con Champiñones Frescosvegetarian
14.70
Büewespaetzle aux Champignons Frais, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Büewespaetzle con Dos Salmones
17.90
Büewespaetzle aux Deux Saumons, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Büewespaetzle con Caracoles
16.70
Büewespaetzle aux Escargots, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Fleischkechle Nature
16.00
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fleischkechle con Crema y Champiñones Frescos
17.70
Fleischkechle à la Crème et Champignons Frais
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lewerknepfle con Crema y Champiñones Frescos
17.70
Lewerknepfle à la Crème et Champignons Frais
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de Ternera Braseado a la Cerveza
17.50
Waedele Braisé à la Bière (20 mn) — 20 min de espera
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Camembert Fritovegetarian
16.50
Camembert Frit, pommes sautées, salade verte — con patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de Cabra Fritovegetarian
16.50
Chèvre Frit aux deux Pommes, salade verte — con dos tipos de manzana y ensalada verde
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Munster Fritovegetarian
16.50
Munster Frit, pommes sautées, salade verte — con patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 870 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Surtido de Quesos Fritosvegetarian
16.50
Assortiment de Fromages Frits, pommes sautées, salade verte — con patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 860 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bibeleskaess
16.50
Bibeleskaess, ail, ciboulette, lardons, oignons, pommes sautées et jambon de pays — con ajo, cebollino, panceta, cebollas, patatas salteadas y jamón serrano
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras Tartes Flambées
Tarte Flambée Normale
9.00
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Tarte Flambée de Champiñones Frescosvegetarian
9.50
Tarte Flambée aux Champignons Frais
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Tarte Flambée Gratinée
10.00
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos
Tarte Flambée Munster
10.50
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Tarte Flambée Ajo y Cebollinovegetarian
10.00
Tarte Flambée Ail et Ciboulette
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Tarte Flambée de Manzana con Calvadosvegetarian
13.50
Tarte Flambée aux Pommes arrosée au Calvados
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Carnes y Pescados
Escalope de Ternera Vienesa
18.90
Escalope de Veau Viennoise
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalope de Ternera con Crema y Champiñones
19.90
Escalope de Veau à la Crème et ses Champignons
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu de Ternera nature
20.50
Cordon Bleu de Veau nature (25 mn) — espera de 25 min
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Cordon Bleu de Ternera con Crema y Champiñones
22.00
Cordon Bleu de Veau à la Crème et ses Champignons (25 mn) — espera de 25 min
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cordon Bleu de Ternera con Salsa Munster
22.80
Cordon Bleu de Veau Sauce au Munster (25 mn) — espera de 25 min
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faux Filet Maître d’Hôtel
20.50
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de Ternera con Chalotas
20.50
Onglet de Bœuf à l’Echalote
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de Ternera con Mostaza Antigua
20.00
Rognons de Veau Moutarde à l’Ancienne
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas a la Parrilla
18.50
Sparips Grillés, sauce Barbecue Maison — con salsa barbacoa casera
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Cordon Bleu de Salmón
25.00
Cordon Bleu de Saumon, riz ou spaetzle — con arroz o spaetzle
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Filetes de Lenguado estilo Bouchée à la Reine
25.00
Filets de Sole Façon Bouchée à la Reine, riz ou spaetzle — con arroz o spaetzle
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Menús Infantiles
Fleischkechle
9.00
Fleischkechle, sauce crème champignons, frites et glace — con salsa de crema de champiñones, patatas fritas y helado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Nuggets
9.00
Nuggets, frites et glace — con patatas fritas y helado
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Jamón
8.00
Jambon, frites et glace — con patatas fritas y helado
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Buewesapaetzle
9.00
Buewesapaetzle crème et lard, salade et glace — con nata y beicon, ensalada y helado
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros Postres
Café Gourmand
8.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Copa de Helado
6.50
Coupe Glacée
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Copa de Helado con nata
6.90
Coupe Glacée Chantilly
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanche
7.50
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Profiteroles
8.00
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Île Flottante
7.00
Ile Flottante
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Merengue helado con nata
8.00
Meringue Glacée Chantilly
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Café ou Chocolat Liégeois
7.50
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Tarta
6.50
Tarte
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûlée
6.50
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Charlotte
7.50
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Fondant de Chocolate
9.50
Fondant au Chocolat (15 mn) — 15 min
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Sorbete Naturalvegan
6.50
Sorbet Nature
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Sorbete con Licorvegan
9.90
Sorbet Arrosé
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Büewespaetzle con champiñones frescos o Camembert frito. También hay flammekueches vegetarianas de ajo y cebollino. Hay sorbetes para veganos.
14 platos vegetarianos y 2 veganos de 60
72dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones bajas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales basados en proteínas. Las carnes generalmente tienen un índice glucémico bajo.
27 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Général de Gaulle 38, 67410 Drusenheim
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33388531150
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bimbuewele.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %