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Glas

Chatham Street 15/16, D02 FV50 Dublin

Cerrado ahora · abre vie 12:00

vegetarian restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Noche
2 Tiempos
48.00
2 Course
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
3 Tiempos
54.00
3 Course
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Mousse de Patata
Potato Mousse — Gel de yema de huevo, champiñón encurtido, aceite de levístico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicoria Flambeada (VG)vegan
Flamed Chicory (VG) — Pera al horno, parfait de castañas, nuez especiada
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Remolacha Curada (VG)vegan
Cured Beetroot (VG) — Col lombarda aliñada, crema de rábano picante, chip de apio nabo
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
‘Leberkäse’ de Colirrábano (VG)vegan
Kohlrabi ‘Leberkäse’ (VG) — Ensalada de manzana y levístico, semillas de mostaza encurtidas, cebolla crujiente
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ragú de Alubias Blancas
White Bean Ragout — Puerros chamuscados, crema de miso y nuez
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Seta Rey Glaseada (VG)vegan
Glazed King Oyster Mushroom (VG) — Chucrut, croquetas de patata, manzana caramelizada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Salchicha de Apio Nabo (VG)vegan
Celeriac Sausage (VG) — Col lombarda braseada, terrina de patata y trufa, apio nabo crujiente
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pappardelle de Nabo (VG)vegan
Swede Pappardelle (VG) — Salsa de tupinambo, queso de anacardo flambeado, pera encurtida
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Bizcocho de Chocolate Negro
Dark Chocolate Sponge — Cerezas ácidas, tuille de trigo sarraceno
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
‘Apple Strudel’ (VG)vegan
Parfait de manzana al horno, caramelo de pasas, crumble de almendras
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
Ciruela Caramelizada (VG)vegan
Caramelized Plum (VG) — Bizcocho de semillas de amapola, helado de hoja de laurel, pepitas de calabaza confitadas
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratospesado 38
Tabla de Quesosvegetarian
Cheese Plate — Quesos suaves y curados, crackers de semillas, chutney
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Col rizada braseada, granola de zanahoria (VG)vegan
Braised Kale, Carrot Granola(VG)
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fritas de Polenta con Eneldo, Mayo de Puerro (VG)vegan
Dillisk Polenta Fries, Leek Top Mayo(VG)
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

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69dia
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Platos vegetarianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales vegetales con un índice glucémico bajo. Las opciones son claras

6 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Chatham Street 15/16, D02 FV50 Dublin
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie12:00–14:30
sáb12:00–14:30
dom12:00–14:30
Lunch last booking 2.30pm. Early Bird Sunday-Thursday 4.45-5.45pm. Early Bird Saturday & Sunday 4.45-5.30pm (last booking). Dinner from 5pm 7 nights a week
Contacto
+35316724534
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glasrestaurant.ie/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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