Pearl Brasserie

Merrion St Upper 20, D02 XH98 Dublin

Cerrado ahora · abre 17:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Two Course Set Price Lunch

38.00

Two Course Set Lunch

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

Warm Sourdough Baguette

1.00

Sourdough Baguette with Butter — Isigny salted butter

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Boneless Pigeon Leg Tempura

Pigeon Leg Tempura — Wakame & pea salad, aged balsamic, basil

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Stracciatella Oven-kissed Heirloom Tomatovegetarian

Stracciatella and Heirloom Tomato — Rose Watermelon, aged balsamic, basil oil

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Goatsbridge Seatroutpescatarian

Seatrout with Bouillabaisse Sauce — Bouillabaisse sauce, mini gnocchi, aioli

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Barbary Duck Breast

Green peppercorn sauce, oyster mushroom persillade, pomme puree

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

à la Carte

Dashi

22.00

Iberico Pork Dumpling — iberico pork dumpling, onion shiitake fondue, paleta bellota, pickled green jalapenos

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Stracciatellavegetarian

19.00

Stracciatella and Heirloom Tomato — oven-kissed heirloom tomato, rose watermelon, aged balsamic, basil oil

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Balfego Bluefin Tuna Tartarpescatarian

24.00

Bluefin Tuna Tartare — ponzu, mixed nuts & sesame dukkah, apple, coriander & jalapeno jus

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Crispy Dublin Bay Prawnspescatarian

24.00

wrapped in spring roll pastry, marinated bean sprout salad, mango & black pepper dressing

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Yellow Hamachipescatarian

22.00

Yellow Hamachi Ceviche — coconut & passionfruit tiger milk, orange, preserved lemon, avocado & pistachio

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pan Fried Duck Foie Gras

28.00

rhubarb & strawberry compote, almond gel, toasted brioche

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos

Miso Cauliflowervegan

27.00

wakame seaweed, pickled ginger, scallions, rice crackers

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Wild Irish Seabass from Northern Irelandpescatarian

39.00

Wild Irish Seabass — bouillabaisse sauce, mini gnocchi, aioli

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Wild Irish Turbotpescatarian

44.00

green vegetable medley, salsa verde, preserved lemon, fish veloute

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Rump of Irish Lamb

36.00

cooked in homemade barbecue sauce, crispy sweetbread, anchovy cream, fondant potato & ratatouille sauce

estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

John Stone Irish Beef Fillet

46.00

Irish Beef Fillet — celeriac gratin dauphinois, mushroom persillade, beef jus

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

French Squab Pigeon

48.00

cooked two ways, crispy sushi rice, curried red onions & spinach, sweet & sour leg tempura, orange & batak pepper sauce

estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tenderstem broccolivegan

8.50

Tenderstem Broccoli with Peanut Rayu — homemade peanut rayu, lemon grass

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Roasted Carrotsvegetarian

7.50

Velvet Cloud sheep yoghurt, salsa verde, sunflower seeds

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Creamy Mashvegetarian

6.00

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Homemade French Friesvegan

6.00

French Fries

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Bourbon vanilla creme brulee made with free range eggs

9.00

Bourbon Vanilla Crème Brûlée

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Summer fruit with tonka vegan creamvegan

14.00

Summer Fruit with Vegan Cream — hibiscus granita, tarragon oil

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos

Orange Financier

14.00

lemon curd, orange gel, vanilla chantilly, raspberry & batak pepper sorbet

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Cheese Selectionvegetarian

17.00

lavender & cardamom honey, rose watermelon crackers

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Selection of tea or fair-trade coffee with Valrhona chocolates

7.50

Tea or Coffee with Chocolates

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos

Dinner Group Menu

86.00

Applies to 10 guests or more

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33

Bourbon Vanilla Crème Brulée

Bourbon Vanilla Crème Brûlée — made with free range eggs

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Selection of tea & fair trade coffee

7.50

Tea and Coffee with Chocolates — served with Valrhona Chocolates

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos

Tasting Menu

Six-Course Surprise Menu

105.00

Surprise six-course tasting menu of French/Asian fusion cuisine

estimación≈ 2000 kcal150 g de carbohidratospesado 39

Sample Christmas Lunch Menu

75.00

Christmas Lunch Menu

estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 39

Christmas Eve Lunch

89.00

estimación≈ 1900 kcal150 g de carbohidratospesado 39

Salmon Tartarpescatarian

Thai dressing, beetroot yuzu, avocado & ponzu crisps

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Roquefort Moussevegetarian

compressed pear, chicory, caramelised walnut, truffle vinaigrette

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Spiced Butternut Squashvegan

red onion, curried coconut, preserved lemon, coriander, crispy onion

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Halibutpescatarian

Halibut with Crayfish Velouté — crayfish & tarragon velouté, tenderstem broccoli, lemon gel

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pat McLoughlin’s Chicken Breast

Chicken Breast — parsnip puree, Brussel sprouts, baby onions, Alsace bacon, black garlic, horseradish & nutmeg cream

estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Venison Loin

blackberry, cauliflower puree, slow cooked shoulder croquette, venison jus

estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Warm Christmas Puddingvegetarian

Devon clotted cream, butterscotch sauce

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Seb’s Yuzu & Chocolate Brownie

Yuzu and Chocolate Brownie — praline cream, hazelnut tuile, white chocolate & yuzu ice cream

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21

Sample Christmas Dinner Menu

89.00

Christmas Dinner Menu

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33

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Práctico

Dirección: Merrion St Upper 20, D02 XH98 Dublin
Horario: lun17:30–21:30
mar17:30–21:30
mié12:00–15:00, 17:30–21:30
jue12:00–15:00, 17:30–21:30
vie12:00–15:00, 17:30–21:30
sáb17:30–21:30
domcerrado
Closed Bank Holidays. Lunch served Wednesday through to Friday. Closing times inferred from booking options
Contacto: +35316613572
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pearl-brasserie.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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