One Pico Restaurant

5 Molesworth Pl, St Stephen's Green, D02 YA32 Dublin

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DE ALMUERZO

Menú de Tres Tiempos

49.00

Three-Course Menu — Canapés y Panes + Entrante + Plato Principal

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 40

Menú de Cuatro Tiempos

65.00

Four-Course Menu — Canapés y Panes + Entrante + Plato Principal + Postre o Queso

estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 25

Canapés y Panes

Gougère de Parmesano

Parmesan Gougère, Coolea Royale, Lemon Gel — Coolea Royale, gel de limón

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Baguette de masa madre | Pan integral

Sourdough Baguette | Brown Bread with Salted Farmhouse Butter — con mantequilla artesanal salada

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Entrante

Paleta de cerdo prensada

Pressed Pork Shoulder — ajo negro, shiitake, salvia, salsa de pimienta

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Trucha de mar flambeada

Blow-Torched Sea Trout — pepino encurtido, aceite de eneldo, beurre blanc

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mousse de queso Cashel Bluevegetarian

Cashel Blue Cheese Mousse — zanahoria, pera, emulsión de espinacas, anacardo

estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato Principal

Merluza del Atlántico

Atlantic Hake — puerro braseado, coliflor, beicon de Alsacia, mejillones ahumados, estragón

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pechuga de pato Barbary asada

Roast Barbary Duck Breast — nabo baby, remolacha, ciruela pochada, jus de pato

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78

Apionacelero al horno con salvegetarian

Salt-Baked Celeriac — rábano picante, miso, mantequilla avellana, avellana

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Solomillo de ternera madurado

20.00

Dry-Aged Fillet of Beef — boletus, cebolla caramelizada, rösti de patata, jus de Madeira

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Postre / Queso

Jivara Crémeux

gel de cítricos, Florentine de almendra y coco, sorbete de mango

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30

Suflé de fruta de la pasión

Passion Fruit Soufflé — helado de leche (15 minutos de preparación)

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Mousse de bayas de saúco

Elderberry Mousse — frambuesa, crumble de chocolate blanco, sorbete de lichi

estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Quesos artesanales Sheridan’s x 2vegetarian

Sheridan’s Artisan Cheeses x 2 — con membrillo y acompañamientos

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratos

Menú de Cuatro Tiempos

98.00

Four-Course Menu

estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 25

Canapés y Panes

Parmesan Gougère, Coolea Royale, Lemon Gel | Croustade, Taramasalata, Smoked Aubergine — Gougère de Parmesano, Coolea Royale, gel de limón | Croustade, taramasalata, berenjena ahumada

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Cangrejo de Kilkeel

Kilkeel Crab, Apple, Kohlrabi, Crème Fraîche, Lime, Dill — Manzana, colirrábano, crème fraîche, lima, eneldo

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Lota salvaje pochada

Wild Poached Monkfish, Courgette, Boudin Noir, Sweet Corn, Fish Consommé — Calabacín, boudin noir, maíz dulce, consomé de pescado

estimación≈ 460 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Panna Cotta de vainilla

Vanilla Panna Cotta, Pecan, Earl Grey Gel, Lemon Verbena, Apricot Sorbet — Nuez pecana, gel de Earl Grey, verbena citronada, sorbete de albaricoque

estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratospesado 42

Quesos artesanales Sheridan’svegetarian

10.00

Sheridan’s Artisan Cheeses x 3 with Quince & Accompaniments — 3 variedades de queso con membrillo y acompañamientos

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrante

Trucha ligeramente curada

Light Cured Trout, Black Truffle Ponzu, Compressed Kohlrabi, Dill — Ponzu de trufa negra, colirrábano comprimido, eneldo

estimación≈ 190 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Remolachavegetarian

Beetroot, Smoked Goat Cheese, Blood Orange, Citrus, Hazelnut — Queso de cabra ahumado, naranja sanguina, cítricos, avellana

estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vieiras selladas

Seared Scallops, Caramelised Parsnip, Yuzu, Bacon & Brown Butter Emulsion — Chirivía caramelizada, yuzu, emulsión de beicon y mantequilla noisette

estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Terrina de pollo confitado y codillo

Confit Chicken & Ham Hock Terrine, Apple, Shallot, Mustard — Manzana, chalota, mostaza

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato Principal

Lomo de venado

Venison Loin, Celeriac, Blackberry, Pickled Walnut, Juniper Jus — Apio nabo, mora, nuez encurtida, jus de enebro

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bacalao asado

Roast Cod, Cauliflower, Horseradish, Shellfish Sauce, Verjus — Coliflor, rábano picante, salsa de mariscos, verjus

estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gnocchivegetarian

Gnocchi, Pumpkin, Sage, Chestnut, Aged Parmesan — Calabaza, salvia, castaña, parmesano curado

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos

Fletán pochado

Poached Halibut, Smoked Eel, Fennel, Caper & Raisin, Champagne Beurre Blanc — Anguila ahumada, hinojo, alcaparras y pasas, beurre blanc de champán

estimación≈ 490 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Solomillo de ternera Dry-Aged

Fillet of Beef Dry Aged, Maitake, Roscoff Onion, Potato Fondue, Red Wine Jus — Maitake, cebolla de Roscoff, fondue de patata, jus de vino tinto

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Postre / Queso

Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding, Red Miso Caramel Sauce, Vanilla Ice Cream — con salsa de caramelo miso rojo y helado de vainilla

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 21

Tarta de zanahoria

Carrot Cake, Vanilla Mousse, Nutmeg Ice Cream — con mousse de vainilla y helado de nuez moscada

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25

Crème Brûlée

Crème Brûlée, Orange Opaline, Ginger Bread Ice Cream — con opalina de naranja y helado de pan de jengibre

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24

Guarnición

Patatas baby asadasvegan

9.00

Roasted Baby Potatoes, Thyme, Chive — con tomillo y cebollino

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Judías verdes finasvegan

9.00

Fine Green Beans, Confit Garlic Espuma, Dukkah — con espuma de ajo confitado y dukkah

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Menú de Almuerzo Navideño

Menú

89.00

Breads + Starter + Main Course + Dessert or Cheese — Panes + Entrante + Plato Principal + Postre o Queso

estimación≈ 2200 kcal210 g de carbohidratospesado 37

Postre / Queso

Panna Cotta de limón

Lemon Panna Cotta — con merengue, pecana y sorbete de sudachi

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Mousse Opalys

Opalys Mousse — con fresa, crumble de chocolate blanco y sorbete de albaricoque

estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31

Guarnición

Patatas Rattevegetarian

8.00

Ratte Potatoes — con chalota confitada y cebollino

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

Panes

Baguette de masa madrevegan

Sourdough Baguette

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos

Pan integralvegetarian

Brown Bread with Salted Farmhouse Butter — con mantequilla artesana salada

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71

Entrante

Remolachavegetarian

Beetroot — con queso de cabra ahumado, naranja sanguina, cítricos y avellana

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Terrina de pollo confitado y jamón

Confit Chicken & Ham Hock Terrine — con manzana, chalota y mostaza

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato Principal

Solomillo de Ternera Dry Aged

Fillet of Beef Dry Aged — Maitake, cebolla de Roscoff, fondue de patata, jugo de vino tinto

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Postre / Queso

Panna Cotta Chai Lattevegetarian

Chai Latte Panna Cotta — Gelatina de vainilla, helado de café

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27

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Rico en proteínas y bajo en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Muchos entrantes y platos principales son bajos en carbohidratos. Los platos de pescado y carne son ideales para una alimentación consciente de los carbohidratos.

33 aptos para diabéticos · 65 platos

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Práctico

Dirección: 5 Molesworth Pl, St Stephen's Green, D02 YA32 Dublin
Horario: lun—
mar12:00–14:00, 17:30–21:00
mié12:00–14:00, 17:30–21:00
jue12:00–14:00, 17:30–21:00
vie12:00–14:00, 17:30–21:00
sáb12:00–14:00, 17:30–21:00
dom—
Contacto: +35316760300 book@onepico.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), onepico.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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