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Bison Bar & BBQ

11 Wellington Quay, D02 XY28 Dublin

Cerrado ahora · abre mié 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Comida
Alitas de Pollo Crujientes
15.95
Crispy Chicken Wings with a choice of Sauce (Hot, BBQ or Alabama) — con elección de salsa (Hot, BBQ o Alabama)
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bison Buttermilk Chicken Salad
16.95
Bison Buttermilk Chicken Salad with House Croutons, Crispy Bacon, Parmesan Cheese with Alabama Sauce — con croutons caseros, bacon crujiente, queso parmesano y salsa Alabama
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bison Tacos
13.95
Bison Tacos With Smoked Garlic Aioli, Pico De Gallo, Mango & Lime Chilli Dressing (Beef Brisket or Pork) — con alioli de ajo ahumado, Pico De Gallo, aliño de mango y lima con chile (Brisket de ternera o cerdo)
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Cobb Salad
13.50
Cobb Salad with Tomato, Chickpeas, Red Onion, Roasted Red Peppers, Egg, Balsamic Vinaigrette — con tomate, garbanzos, cebolla roja, pimientos rojos asados, huevo y vinagreta balsámica
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacon Cheese Burger
18.50
Bacon Cheese Burger with Pickles, Lettuce, Red Onion, Burger Sauce — con pepinillos, lechuga, cebolla roja y salsa de burger
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buttermilk Chicken Burger
18.70
Buttermilk Chicken Burger with Lettuce, Pickles, Alabama or Hot Sauce — con lechuga, pepinillos y salsa Alabama o Hot
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Burger de Halloumi a la Parrillavegetarian
17.25
Grilled Halloumi Burger with Peppers, Lettuce, Hot Sauce — con pimientos, lechuga y salsa Hot
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brisket de Ternera Ahumado
18.95
Smoked Beef Brisket in BBQ Sauce, Melted Cheese, Garlic Aioli — en salsa BBQ, queso fundido y alioli de ajo
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulled Pork Ahumado
18.95
Smoked Pulled Pork in Sweet Mustard Sauce, House Pickles — en salsa de mostaza dulce, pepinillos caseros
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Salchichas de Ternera Ahumadas
22.85
Smoked Beef Sausages
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brisket de Ternera Ahumado
22.85
Smoked Beef Brisket with our House BBQ Sauce — con nuestra salsa BBQ casera
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hombro de Cerdo Ahumado
22.85
Smoked Pork Shoulder Pulled in our House Sweet Mustard Sauce — deshilachado en nuestra salsa de mostaza dulce casera
estimación≈ 640 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
Medio Pollo Ahumado y Asado
22.85
Smoked & Roasted Half Chicken
estimación≈ 800 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
1/2 Rack de Pork Ribs Estilo St. Louis
24.90
1/2 Rack Of St.Louis Style Pork Ribs
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratos
Meat Combo
27.50
Meat Combo: Choose Two Of Our Smoked Meats and One Side — Elige dos de nuestras carnes ahumadas y una guarnición
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Full Rack de Pork Ribs Estilo St. Louis
39.50
Full Rack Of St. Louis Style Pork Ribs
estimación≈ 1600 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Plato para Compartir para Dos
45.00
Sharing Platter For Two — todas las carnes incl. Pulled Pork, salchichas, ribs, wings, BBQ Brisket y 2 guarniciones
estimación≈ 2200 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Patatas Fritas
5.95
Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Dulces Fritas
6.15
Sweet Potato Fries
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Aros de Cebolla Crujientes
5.15
Crispy Onion Rings
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Patatas al ajo crujientes
6.15
Crispy Garlic Potatoes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de patata
5.15
Potato Salad
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coleslaw de bisonte
5.15
Bison Coleslaw
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burnt End Beans
5.15
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 76
Salsa picante
2.10
Hot Sauce
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alioli de ajo ahumado
2.10
Smoked Garlic Aioli
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo Chipotle
2.10
Chipotle Mayo
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa gravy de bisonte
2.10
Bison Gravy
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cowboy Fries
10.50
Cowboy Fries topped with crispy Bacon & Cheese, smothered in a Bison BBQ or Hot Sauce — con bacon crujiente y queso, bañadas en salsa BBQ de bisonte o picante
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Patatas fritas cortadas a mano
10.50
Handcut Fries topped with Bison Pulled Pork, Cheese & Chipotle Mayo — con Pulled Pork de bisonte, queso y mayo chipotle
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Macarrones de 3 quesos y Pulled Pork de bisonte
10.95
Bison Pulled Pork & 3 Cheese Macaroni
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Nachos de chili beef caseros
10.95
Homestyle Chilli Beef Nachos, Applewood Smoked Cheddar, Sour Cream — cheddar ahumado Applewood, crema agria
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Brownie de chocolate y caramelo salado caliente
6.95
Warm Salted Caramel & Chocolate Brownie, Vanilla Ice Cream — helado de vainilla
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Sundae de helado de bisonte
6.95
Bison Ice Cream Sundae, warm Chocolate Sauce — salsa de chocolate caliente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Georgia Peach Cobbler
7.00
Georgia Peach Cobbler soaked in Buffalo Trace Whiskey, Baked w/ a Cookie Dough Crumble Top and Vanilla Ice Cream — con Buffalo Trace Whiskey, crumble de masa de galleta y helado de vainilla
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Brownie de chocolate y caramelo salado
7.00
Salted Caramel Chocolate Brownie w/ Vanilla Cream — crema de vainilla
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Churros tradicionales
7.00
Traditional Churros with Chocolate Ganache and Dulce de Leche — con ganache de chocolate y dulce de leche
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 34

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Carnes ahumadas y pocos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones de carnes ahumadas ricas en proteínas. Las ensaladas y los platos de carne tienen relativamente pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
11 Wellington Quay, D02 XY28 Dublin
Horario
lun12:00–23:30, 15:00–21:00
mar12:00–23:30, 15:00–21:00
mié12:00–21:00, 12:00–23:30
jue12:00–21:00, 12:00–23:30
vie12:00–00:30, 14:00–22:00
sáb12:00–00:30, 14:00–22:00
dom12:00–21:00, 14:00–23:00
Bar hours and Food Service hours are listed separately. Bank Holidays: Bar 6pm-11:30pm, Kitchen Closed
Contacto
+3215337561 book@bisonbar.ie
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bisonbar.ie/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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