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Amy Austin

Unit 1 Drury St, D02 PH26 Dublin

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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BREAD & BLACK GARLIC BUTTER
6.00
CARLINGFORD OYSTERS
12.00
Green Apple Granita, Fermented Chilli
FISH
TUNA CRUDO
18.00
Green Tiger Milk, Kombucha Gel, Cucumber, Red Onion
ROASTED HALIBUT
28.00
Beurre Blanc, Dill Oil, Kale, Beans
MEAT
ARGENTINIAN ANGUS STRIPLOIN
28.00
Yellow Mole, Confit Shallots
VEGGIE
JAMAICAN SWEET POTATOvegetarian
16.00
Cashew Nuts, Almond Cream, Coriander Oil
BUTTERNUT SQUASHvegetarian
18.00
Flat Parsley Pesto, Pumpkin Seeds, Parmesan
OPEN MUSHROOM RAVIOLIvegetarian
18.00
Ricotta, Spinach, Oyster Mushroom, Parmesan, Pine Nuts
SWEET
CAMPFIRE COCOA
13.00
Creme Diplomat, Chocolate Soil, Marshmallow, Dark Chocolate Ganache
BROWN BUTTER ICE CREAM
13.00
Sweet Waffle Crumble, Caramelised Banana, Pecan Nuts, Banana Parfait
CHEESE
COOLEA
9.00
Coolea Cheese
12 MONTH OLD MANCHEGO
9.00
Manchego Cheese
FOURME D’AMBERT BLUE
10.00
Fourme d'Ambert Blue Cheese
CHEESE SELECTION
15.00
Chef's Menu
Chef's Menu
55.00
BLACK COD FRITTER
FONTINA FRENCH TOAST
BEEF TARTLET EGG YOLK CREAM
Beef Tartlet
TUNA CRUDO
Green Tiger Milk, Kombucha Gel, Cucumber, Red Onion
BUTTERNUT SQUASHvegetarian
Flat Parsley Pesto, Pumpkin Seeds, Parmesan
OPEN MUSHROOM RAVIOLIvegetarian
Ricotta, Spinach, Oyster Mushroom, Beurre Blanc
CONFIT DUCK LEG
Asian Glaze, Sweetcorn Puree
HALIBUT
Beurre Blanc, Dill Oil, Kale
ARGENTINIAN STRIPLOIN
Yellow Mole, Confit Shallot
BROWN BUTTER ICE CREAM
CAMPFIRE COCOA INDULGENCE
CHEESE SELECTION

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Práctico

Dirección
Unit 1 Drury St, D02 PH26 Dublin
Horario
aún desconocido
Contacto
+35315486255
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amyaustin.ie/

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