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Amy Austin

Unit 1 Drury St, D02 PH26 Dublin

Abierto ahora · hasta 22:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR
PAN Y MANTEQUILLA DE AJO NEGRO
6.00
BREAD & BLACK GARLIC BUTTER
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
CARLINGFORD OYSTERS
12.00
Granita de manzana verde, chile fermentado
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PESCADO
TUNA CRUDO
18.00
Tigre milk verde, gel de kombucha, pepino, cebolla roja
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FLETÁN ASADO
28.00
ROASTED HALIBUT — Beurre blanc, aceite de eneldo, col rizada, judías
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CARNE
ARGENTINIAN ANGUS STRIPLOIN
28.00
Mole amarillo, chalotas confitadas
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
VEGGIE
BATATA JAMAICANAvegetarian
16.00
JAMAICAN SWEET POTATO — Anacardos, crema de almendras, aceite de cilantro
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BUTTERNUT SQUASHvegetarian
18.00
Pesto de perejil rizado, semillas de calabaza, parmesano
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
RAVIOLI DE SETAS ABIERTOvegetarian
18.00
OPEN MUSHROOM RAVIOLI — Ricotta, espinacas, setas ostra, parmesano, piñones
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DULCE
CAMPFIRE COCOA
13.00
Crema diplomat, tierra de chocolate, malvavisco, ganache de chocolate negro
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
HELADO DE MANTEQUILLA AVALLADA
13.00
BROWN BUTTER ICE CREAM — Crumble de gofre dulce, plátano caramelizado, nueces pecanas, parfait de plátano
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 27
QUESO
COOLEA
9.00
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
MANCHEGO DE 12 MESES
9.00
12 MONTH OLD MANCHEGO
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOURME D’AMBERT BLUE
10.00
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
SELECCIÓN DE QUESOS
15.00
CHEESE SELECTION
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú del Chef
Menú del Chef
55.00
Chef's Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
BLACK COD FRITTER
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
FONTINA FRENCH TOAST
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
TARTLETA DE TERNERA
BEEF TARTLET EGG YOLK CREAM — Crema de yema de huevo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
TUNA CRUDO
Tigre milk verde, gel de kombucha, pepino, cebolla roja
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BUTTERNUT SQUASHvegetarian
Pesto de perejil rizado, semillas de calabaza, parmesano
estimación≈ 210 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioli Abiertos de Champiñonesvegetarian
OPEN MUSHROOM RAVIOLI — Ricotta, espinacas, setas ostra, beurre blanc
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Muslo de Pato Confitado
CONFIT DUCK LEG — Glaseado asiático, puré de maíz dulce
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fletán
HALIBUT — Beurre blanc, aceite de eneldo, col rizada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo Argentino
ARGENTINIAN STRIPLOIN — Mole amarillo, chalota confitada
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Helado de Mantequilla Avellanada
BROWN BUTTER ICE CREAM
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Campfire Cocoa Indulgence
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Selección de Quesos
CHEESE SELECTION
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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75dia
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Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales bajos en carbohidratos. El pescado y la carne a la parrilla contienen pocos azúcares.

20 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Unit 1 Drury St, D02 PH26 Dublin
Horario
lun17:00–22:30
mar17:00–22:30
mié17:00–22:30
jue17:00–22:30
vie12:30–23:30
sáb12:30–23:30
dom14:00–22:00
Contacto
+35315486255 amy@amyaustin.ie
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amyaustin.ie/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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