La Charbonnade - Dudelange, 10 Rue du Commerce
rue du commerce 10, L-3450 Dudelange
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Carpaccio de ternera irlandesa
17.00
Carpaccio de boeuf irlandais, roquette et parmesan (7) — con rúcula y parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté cremosa de temporada
8.50
Velouté crémeux de saison (7.9)
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de champiñones
13.80
Toast aux champignons
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada de queso de cabravegetarian
15.80
Salade de chèvre (chèvre chaud, miel, noisettes, noix, crème balsamique) — queso caliente, miel, avellanas, nueces, crema balsámica
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
16.00
Salade César (Salade, poulet, copeaux parmesan, crème balsamique) ( 7, 10) — Lechuga, pollo, lascas de parmesano, crema balsámica
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Campesina
15.00
Salade Paysanne (pomme de terre, lardon, æuf plat, croutons) (1a, 3, 10) — patata, bacon, huevo frito, croutons
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Nuestros Platos
Entrecot local
32.50
Entrecôte du terroir, frites, salade (3) — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Medio pollo asado
18.50
Demi poulet rôti, frites, salade (3) — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Escalope de ave con crema de champiñones
23.00
Escalope de volaille crème champignons, frites, salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 890 kcal68 g de carbohidratos
Burger de la Charbonnade
19.50
Burger de la Charbonnade: fondue tomate épicée, fromage savoyard, oignon rouge, salade (1A.3.7) — fondue de tomate picante, queso saboyano, cebolla roja, ensalada
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Siete gambas al ajillo
31.00
Les sept gambas marinées à l'ail et flambées, salade (2.3) — flambeadas, con ensalada
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
4.50
Salade mixte / frites / gratin / légumes chauds (3.7.9) — ensalada mixta / patatas fritas / gratin / verduras calientes
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Salsa adicional
3.50
Supplément sauce : champignons crème, poivre vert, béarnaise. (7,10) — crema de champiñones, pimienta verde, bearnesa
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Platos Luxemburgueses
Bouchée à la Reine casera
23.00
Bouchée à la Reine fait maison, frites et salade (1A.3.7) — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratos
Jamón, patatas fritas, ensalada
20.50
Ham, fritten, zalot (jambon cuit et cru) (3) — jamón cocido y crudo
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Cordon bleu de ave
23.00
Cordon bleu de volaille, crème champignons — con crema de champiñones
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Weinzossis (2 piezas)
17.00
Weinzossis à la moutarde à l’ancienne, (2 pièces) pommes rissolées et poîlée de légumes (1A.7.9.10) — con mostaza antigua, patatas salteadas y verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Weinzossis (3 piezas)
21.00
Weinzossis à la moutarde à l’ancienne, (3 pièces) pommes rissolées et poîlée de légumes (1A.7.9.10) (1A.7.9.10) — con mostaza antigua, patatas salteadas y verduras
estimación≈ 810 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato Vegetariano
Hamburguesa vegetalvegetarian
17.50
Burger végétal, frites, salade (1A.1B.3.6) — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Infantil
Pasta Boloñesa
10.00
Pâtes Bolognaise
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesa, patatas fritas
12.00
Burger, frites
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Especialidades de Charbonnades
Plato del chef para mín. 2 pers.
65.00
Plateau du chef pour minimum 2 pers (Bëæf irlandais, filet de volaille, brochette d’agneau et gambas) — Ternera irlandesa, solomillo de pollo, brochetas de cordero y gambas
estimación≈ 1400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Plato de la casa
32.50
Maison: boeuf Irlandais, filet de volaille, boeuf danois, gambas — Ternera irlandesa, solomillo de pollo, ternera danesa, gambas
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Siete gambas
29.50
Les sept gambas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pera de ternera de la región de Luxemburgo
29.90
Poire de bëæf du terroir Luxembourgeois
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Irlandesa
32.00
Bëæf Irlandais «Filet de Rumsteck Angus Irlandais» — Filete de Rumpsteak Angus Irlandés
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Limousin
30.50
Bëæf Limousin «Filet de Cëæur de Rumsteck Limousin» — Filete de Rumpsteak Limousin
estimación≈ 510 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de pollo
23.00
Filet de volaille
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pequeñas brochetas de cordero
35.00
Petites brochettes d’agneau
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La mixta
31.50
La mixte: bëæf limousin, filet volaille, brochette d’agneau. — Ternera limousin, solomillo de pollo, brocheta de cordero
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La gourmet
31.50
La gourmande: bëæf limousin, filet volaille, bëæf danois — Ternera limousin, solomillo de pollo, ternera danesa
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Charbonnade infantil 180g
18.00
Charbonnade enfant 180gr: bëæf et volaille — Ternera y pollo
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Charbonnade infantil 180g
21.00
Charbonnade enfant 180gr: Uniquement bëæf — Solo ternera
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de verduras para asarvegetarian
9.50
Plateau de légumes à griller
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Suplemento de carne 200g
18.50
Supplément de viande 200 gr
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplemento de gamba (por pieza)
3.20
Supplément gambas (la pièce)
estimación≈ 45 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Suplemento de salsa caliente
3.50
Supplément sauce chaude
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jueves noche: charbonnade libre
35.00
Tous les jeudis soir, charbonnade à volonté (prix/pers) — Precio por persona
estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Ración extra de patatas fritas
3.00
Repasse de frites
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ración extra de gratinado
3.50
Repasse de gratin
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Embalaje
1.00
Emballage
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Postres
Trilogía de crème brûlée
9.60
Trilogie de crème brûlée (café, pistache, vanille) (3.7.8) — café, pistacho, vainilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Bizcocho de chocolate casero
10.20
Le moelleux au chocolat maison sur crème anglaise ((1A.3.7) — sobre crema inglesa
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Café liégeois
9.50
Le véritable café liégeois (3.7)
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille de Madagascar (3.7) — de vainilla de Madagascar
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
11.00
Café gourmand (1.3.7.8)
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte tatin
11.00
La tarte tatin flambée au Calvados (1.3.7) — flambeada con Calvados
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Profiteroles
11.00
Les profiteroles, glace vanille, chocolat chaud (1.3.7) — helado de vainilla, chocolate caliente
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Gofre con azúcarvegetarian
6.00
Gaufre sucre
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Gofre con natavegetarian
7.50
Gauffre chantilly
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 35
Nuestros Helados
Dame blanche
9.90
La Dame blanche au chocolat chaud (3.7) — con chocolate caliente
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
La Brésilienne
9.50
La Brésilienne au sirop de caramel et croquant de noisette (3.7.8) — con sirope de caramelo y crocante de avellana
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Copa de sorbetesvegan
9.90
La coupe de sorbets aux trois parfums (3) — tres sabores
estimación≈ 280 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Coupe colonel
10.50
La Coupe colonel (3)
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Copa de helado
3.50
La coupe de glace 1 boule (3.7) — 1 bola
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ofertas y Menús
Menú del día
15.00
menu du jour (entrée + plat) — entrada + plato principal
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Charbonnade libre (Jueves noche)
1er jueves del mes
1er jeudi du mois : plateau de bœuf Irlandais, volaille, filet de cheval, gambas — plato de ternera irlandesa, ave, solomillo de caballo, gambas
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
2do jueves del mes
2ème jeudi du mois : plateau de Bœuf argentin, volaille, bœuf Danois — plato de ternera argentina, ave, ternera danesa
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
3er jueves del mes
3ème jeudi du mois : plateau des 3 boeufs — plato de 3 tipos de ternera
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
4º jueves del mes
4ème jeudi du mois : plateau de bœuf Limousin, filet de volaille, gambas, boeuf luxembourgeois — bandeja de ternera Limousin, solomillo de ave, gambas, ternera luxemburguesa
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
5º jueves del mes
5ème jeudi du mois: surprise du chef — sorpresa del chef
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
42veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir un burger végétal, un plateau de légumes à griller o una ensalada de cabra. Hay una copa de sorbetes para veganos.
6 platos vegetarianos y 1 veganos de 62
87dia
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Muchas opciones grilladas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas carnes y pescados sin carbohidratos. Los platos de charbonnade son muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
33 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue du commerce 10, L-3450 Dudelange
- Horario
- luncerradomar11:30–14:00, 18:00–21:30mié11:30–14:00, 18:00–21:30jue11:30–14:00, 18:00–21:30vie11:30–14:00, 18:00–21:30sáb11:30–14:00, 18:00–21:30domcerradoLa brasserie est fermé ls dimanche et lundi ainsi que les jours fériés.. Bar ouvert du mardi au samedi de 09h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h
- Contacto
- +35227280434 contact@hotel-restaurant-lacharbonnade.lu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-lacharbonnade.lu/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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