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The ASH Düsseldorf

Kaiserswerther Str. 215, 40474 Düsseldorf

Cerrado ahora · abre 11:30

Americansteakhouse€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Pan
5.90
Bread — pan tostado + alioli | mantequilla de hierbas o de trufa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SOPA DE TOMATE
6.75
TOMATO SOUP — pan tostado | albahaca | crème fraîche
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
ACEITUNAS
4.90
OLIVES — + pan tostado + crema agria
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUGGETS DE QUESO HABANERO
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — nachos crujientes
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
PIMIENTOS DE PADRóN
5.90
pimientos españoles a la plancha + pan tostado
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
GUACAMOLE
9.90
+ pan tostado + bacon | jalapeños | cheddar
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
LANGOSTINOS
12.90
KING PRAWNS — 6 langostinos tigre negros | chile y ajo + pan
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 76
TUNA TATAR
18.90
atún | ensalada de aguacate y tomate | crema de eneldo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TUNA TATAKI
18.90
atún | wakame | wasabimayo | teriyaki
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
PATATAS BRAVAS
5.90
picante | patatas especiadas con harissa | alioli | sriracha
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
beef carpaccio
18.90
rúcula | grana padano | aceite de oliva | tomate | piñones
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BURRATA CAPRESE
16.90
+ pan tostado | tomate | hierbas | aceite de oliva | piñones
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
PINCHOS
5.90
+ trozos de ternera prime | chimichurri
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vorspeisenteller para 2 personas
22.90
Vorspeisenteller für 2 Personen — plato compartido para dos: langostinos tigre negros | pinchos | falafel de remolacha | pimientos de padrón | alioli | chimichurri | pan
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
chicken wings
10.90
+ alitas crujientes + salsa picante o bbq
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
chicken wings
15.90
+ alitas crujientes + salsa picante o bbq
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratos
Platos Principales
Pasta Trufada
22.90
TRuffle PASTA — linguine | setas portobello | queso alpino | trufa negra
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
SALMÓNpescatarian
28.90
SALMON — filete de salmón | puré de patatas | espinacas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BUTCHER’S CHOICE
34.90
trozos de ternera prime | patatas al romero | setas portobello | jugo de vino oporto
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CHICKEN TIKKA NOODLES
17.90
picante | linguine | pollo tandoori | yogur | leche de coco
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Creamy Lemon Pasta
15.90
linguine, nata, limón, grana padano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Spare Ribs
33.90
costillas de cerdo, bbq, ensalada coleslaw
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Loin Ribs
38.90
costillas de ternera, bbq, ensalada coleslaw
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratos
Hot and Sour Beef Noodles
19.90
picante, linguine, chile, lima, solomillo de ternera, sriracha, pimientos, teriyaki
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Chicken Supreme
28.90
pollo maíz, verduras a la parrilla, puré de patatas, jugo de vino oporto
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensaladas y Bowls
Flat Iron Summer Salad
18.90
100g US flat iron, ensalada de hierbas silvestres, teriyaki, chile, cacahuete, frambuesa
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Gardener Saladvegetarian
5.90
ensalada mixta, verduras, hierbas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gardener Saladvegetarian
11.90
ensalada mixta, verduras, hierbas
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Garden & Sea Bowlpescatarian
19.90
langostinos tigre negros, bimi, mango, quinoa, aguacate, zanahoria, sriracha
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 89
Spring Saladvegetarian
15.90
canónigos, uvas, garbanzos, grana padano, granada, nata agria, harissa
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Caesarvegetarian
15.90
romana, croutons, grana padano, tomate
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burrata Summer Saladvegetarian
18.90
burrata, canónigos, albahaca, croutons de frambuesa, piñones, chimichurri
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Flank Steak Salad
17.90
120g de vacío, ensalada, grana padano, tomate, chimichurri
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Teriyaki Lachs Bowlpescatarian
19.90
filete de salmón, quinoa, verduras a la parrilla, sriracha, teriyaki
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 83
Teriyaki Power Bowl
21.90
200g US flat iron, quinoa, verduras a la parrilla, sriracha, teriyaki
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 83
Watermelon and Feta Saladvegetarian
7.90
sandía, feta, menta, zumo de lima
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Watermelon and Feta Saladvegetarian
14.90
sandía, feta, menta, zumo de lima
estimación≈ 440 kcal36 g de carbohidratos
Filetes
US Flat Iron
24.90
incl. guarnición
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
US Flat Iron
35.90
incl. guarnición
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hüftsteak
25.90
incl. guarnición
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hüftsteak
36.90
incl. guarnición
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
26.90
incl. guarnición
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak
36.90
incl. guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib Eye
34.90
incl. guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib Eye
51.90
incl. guarnición
estimación≈ 1000 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de ternera
41.90
RINDERFILET — incl. guarnición
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
54.90
RINDERFILET — incl. guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Teres Major
41.90
incl. guarnición
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Teres Major
54.90
incl. guarnición
estimación≈ 900 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
US Flank Steak
89.90
aprox. 700g de vacío completo para compartir
estimación≈ 1600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
US T-Bone
79.90
aprox. 600g black angus
estimación≈ 1200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
US Tomahawk
98.90
aprox. 1.100g con hueso
estimación≈ 1800 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Hamburguesas
Hamburger
17.90
carne | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Cheeseburger
18.90
carne | cheddar | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga | alioli
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Truffleburger
19.90
carne | mayonesa de trufa | tomate | rúcula | setas portobello | cebollas | grana padano
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Crispy Chicken Burger
19.90
CRISPY CHICKEN — pollo crujiente | aderezo de miel y mostaza | tomate | lechuga
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
BBQ Burger
19.90
carne | bbq | bacon | pepinillos | cebollas | lechuga | chili ahumado
estimación≈ 1000 kcal65 g de carbohidratos
Chicken Caesar Burger
18.90
pollo crujiente | lechuga | grana padano | tomate | salsa césar
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Bone-in Burger
19.90
costillas de ternera cocinadas a fuego lento | bbq | ensalada coleslaw
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Double Bacon Cheese
24.90
dos carnes | cheddar | bacon | cebollas | pepinillos | tomate | lechuga | mayo | ketchup
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
MEXICAN BURGER
19.90
carne, jalapeños, guacamole, cheddar, salsa chili, lechuga
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
The ASH TOWER
26.90
tres carnes, cheddar, bacon, cebollas, salsa ASH, tomate, pepinillos, alioli, lechuga
estimación≈ 1600 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Guarniciones
patatas steakhouse
5.90
steakhouse fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
patatas dulces fritas
6.90
sweetpotato fries
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
curly fries
6.90
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
patata al horno + crema agria
6.90
baked potato + sour cream
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
puré de patatas
5.90
mashed potato
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
patatas al romero
5.90
rosemary potatoes
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
mac n cheese
6.90
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
espárragos verdes
6.90
green asparagus
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
verduras a la parrilla
6.90
grilled vegetables
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
coleslaw
5.90
cole slaw
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
espinacas
5.90
spinach
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
setas portobello
5.90
portobello mushrooms
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
brócoli silvestre
6.90
wild broccoli
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salsas
ketchup
1.95
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
mayonesa
1.95
mayo
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
chimichurri
3.75
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
alioli
3.75
aioli
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
mayonesa de trufa
3.75
truffle mayo
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
crema agria
3.75
sour cream
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
guacamole
3.75
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
salsa de pimienta
3.75
pepper sauce
estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
jus de vino Oporto
3.75
port wine jus
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsa bearnesa
3.75
saucee bernaise
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsa de trufa
3.75
truffle sauce
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsa barbacoa
3.75
barbeque sauce
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
mantequilla de hierbas
3.75
herb butter
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
mantequilla de trufa
3.75
truffle butter
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Basado en Plantas
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
28.90
pollo vegano | verduras a la parrilla | patatas al romero | jus de vino Oporto
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
23.90
flank steak vegetal | verduras a la parrilla | patatas al romero | jus de vino Oporto
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
42.90
flank steak vegetal | verduras a la parrilla | patatas al romero | jus de vino Oporto
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
SENSATIONALT M BURGERvegan
17.90
patty sensationalTM | cebollas | tomate | pepinillos | lechuga | mayo vegana
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
FALAFEL de remolachavegan
5.90
beetroot FALAFEL — falafel de remolacha + dip/salsa
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FALAFEL de remolachavegan
11.90
beetroot FALAFEL — falafel de remolacha + dip/salsa
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Postres
NEW YORK CHEESE CAKE
9.90
bayas | helado de vainilla | menta
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 18
RED VELVET
9.90
bayas | helado de vainilla | menta
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 20
KEY LIME PIE
9.90
cacahuetes | helado de vainilla | bayas | merengue
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
COPA DE HELADO
7.90
ICE CREAM CUP — helado de vainilla, chocolate, fresa | nata | salsa de chocolate
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
APPLE CRUMBLE
9.90
crumble de manzana | helado de vainilla ++ salsa de chocolate
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Lava Cake
9.90
pastel de chocolate | nueces caramelizadas | helado de vainilla | nata
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 22
MENÚ DE ALMUERZO
Spring Salad
13.90
canónigos | uvas | garbanzos | grana padano | granada | crema agria | harissa
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Teriyaki Lachs Bowl
17.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — filete de salmón | quinoa | verduras a la parrilla | sriracha
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Teriyaki Power Bowl
18.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US flat iron | quinoa | verduras a la parrilla | sriracha | teriyaki
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 89
Truffle Pasta
18.90
linguine | setas portobello | queso de montaña | trufa negra
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Chicken Tikka Noodles
15.90
picante | linguine | pollo tandoori | yogur | leche de coco
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Hot and Sour Beef Noodles
15.90
picante | linguine | chile | lima | solomillo de ternera | sriracha | pimiento | teriyaki
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Butcher's Choice
24.90
BUTCHER’S CHOICE — trozos de ternera prime | patatas al romero | setas portobello | jugo de oporto
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburger + Guarnición
14.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — carne | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Cheeseburger + Guarnición
15.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — carne | cheddar | cebollas | salsa ASH | tomate | pepinillos | lechuga | alioli
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Chicken Caesar Burger + Guarnición
15.90
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — pollo crujiente | lechuga | grana padano | salsa caesar
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Hüftsteak + Guarnición
19.90
HÜFTSTEAK + BEILAGE — 200g
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
US Flat Iron + Guarnición
19.90
US FLAT IRON + BEILAGE — 200g
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
extra frische kick?
Gardener Saladvegetarian
4.90
ensalada mixta | verduras | hierbas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Watermelon and Feta Saladvegetarian
5.90
sandía | feta | menta | zumo de lima
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Steakhouse americano con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa vegana, un plant-based flank steak o el vegan chicken supreme. Para vegetarianos hay platos como la truffle pasta y la watermelon and feta salad.

15 platos vegetarianos y 6 veganos de 115

85dia
scoreestimación

Filetes y opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este steakhouse ofrece muchos platos ricos en proteínas. Los filetes y las ensaladas son muy adecuados para una alimentación baja en carbohidratos.

54 aptos para diabéticos · 115 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kaiserswerther Str. 215, 40474 Düsseldorf
Horario
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mié11:30–23:00
jue11:30–23:00
vie11:30–00:00
sáb11:30–00:00
dom11:30–22:30
Sonn- und Feiertags 11:30 - 22:30 Uhr
Contacto
+4921197264121
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/duesseldorf
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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