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Himmel & Ähd

Nordstrasse 53, 40477 Düsseldorf

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Clásicos del Brauhaus - disponibles a diario
Queso de cabra gratinado con miel sobre ensaladavegetarian
17.00
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig auf Salat — con nueces y aliño balsámico
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Matjes fresco con judías y beiconpescatarian
17.00
Frischer Matjes mit Speckböhnchen — con patatas salteadas y rábano picante con nata
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sartén de pasta con tiras de pavo
17.00
Nudelpfanne mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und grünem Pfeffer in Käserahmsauce — con champiñones y pimienta verde en salsa de queso y nata
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Codillo de cerdo frito sobre ensalada de endibias
17.00
Gebratenes Haxenfleich auf Endiviensalat mit Kartoffeldressing — con aliño de patata
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada „Bombay“ con pechuga de pollo
19.00
Salat „Bombay“ mit gebratener Hähnchenbrust und frischen Früchten in Currydressing — con frutas frescas y aliño de curry
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Wiener Schnitzel de ternera
29.00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren — con arándanos, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera sobre rúcula
15.00
Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Parmesan, Olivenöl und Balsamico Creme, Cherrytomaten — con parmesano, aceite de oliva, crema balsámica, tomates cherry y pan de ajo
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Soufflé de chocolate caliente con salsa de vainillavegetarian
8.00
Warmes Schoko-Souffle auf Vanillesauce mit frischen Erdbeeren — con fresas frescas y nata
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Menú del día Lunes
Estofado de col blanca con cerdo
7.00
Weißkohl-Eintopf mit Schweinefleisch
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sartén de goulash „Jäger Art“
9.90
Gulasch Pfanne „Jäger Art“ — con Spätzle y crème fraîche
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Pljeskavica (220g de carne de ternera)
19.00
Pljeskavica (220 gr. Rinderhackfleisch) vom Grill — a la parrilla, con patatas fritas, ajvar y ensalada de col
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Menú del día Martes
Reibekuchen con puré de manzanavegetarian
9.90
Reibekuchen mit Apfelmus
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Reibekuchen con salmón ahumadopescatarian
14.00
Reibekuchen mit Räucherlachs und Créme fraiche — con crème fraîche
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Sartén de gyros con tzatziki
18.00
Pfannengyros mit Tsatziki — con patatas fritas y ensalada de col
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Menú del día Miércoles
Estofado de lentejas con Mettwurst
7.00
Terrine Linseneintopf mit Mettwurst
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Ensalada de salchichas bávara
9.90
Bayrischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln — con patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Riñones encurtidos en salsa de mostaza de Düsseldorf
17.00
Saure Nierchen in Düsseldorfer Senfsoße — con puré de patatas y ensalada de pepino con nata
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú del día Jueves
Spätzle de espinacas con tomatesvegetarian
9.90
Spinatspätzle mit Tomaten in Käserahmsoße — en salsa de queso y nata
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hígado „Berliner Art“
16.00
Leber „Berliner Art“ mit karamellisierten Äpfeln, Zwiebeln — con manzanas caramelizadas, cebollas y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Col pointed Bürgerlich
16.00
Spitzkohl Bürgerlich mit Hacksteak in Altbierjus — con hamburguesa de carne en jugo de Altbier
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú del día Viernes
Terrina de estofado de verduras con albóndigas
7.00
Terrine Gemüseeintopf mit Hackfleischbällchen
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rollitos de col en salsa de nata con puré de patatas
9.90
Kohlroulade in Rahmsoße mit Kartoffelpüree
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Baby calamares salteadospescatarian
19.00
Gebratene Babycalamari aus der Pfanne — con patatas al perejil y ensalada verde
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú del día Sábado y Domingo
Terrina de Chili con Carne con crème fraîche
7.00
Terrine Chili con Carne mit Creme fraiche
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Asado de cerdo crujiente con jugo de Altbier
21.00
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten in Altbierjus mit Schmorzwiebeln — con cebollas pochadas, bola de patata y col lombarda
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
3 Weißwürste con puré de patatas, chucrut y mostaza dulce
19.00
3 Weißwürste mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und süßem Senf
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de carne picada con patatas fritas y salsa de pimentón
16.00
Hacksteak mit Pommes und Paprikasauce
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir queso de cabra gratinado y un soufflé de chocolate. Los jueves sirven spätzle de espinacas con tomates en salsa de queso y los martes reibekuchen con puré de manzana.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

74dia
scoreestimación

Platos alemanes clásicos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Hay una gran selección de platos de col y carne.

14 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Nordstrasse 53, 40477 Düsseldorf
Horario
aún desconocido
Contacto
+492114981361
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), himmel-aehd.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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