Schwan Restaurant Dusseldorf Derendorf
Frankenstraße 1, 40476 Düsseldorf
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Colección de Huevos
Huevos
10.90
frisch gerührt oder gespiegelt mit Ciabatta, Butter & Salatgläschen — Revueltos o fritos con ciabatta, mantequilla y ensalada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Con bacon a la parrilla
12.90
mit gegrilltem Speck²,₈ — Con bacon a la parrilla
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
Con feta, aguacate y tomatesvegetarian
14.90
mit Feta, Avocado & Tomaten — Con feta, aguacate y tomates
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Shakshuka caseravegetarian
13.90
Hausgemachtes Shakshuka — Sugo de tomate y pimiento, dos huevos fritos, feta, hierbas frescas y ciabatta
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Tostadas
Strammer Schwan
12.90
Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit gekochtem Metzger-Schinken, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen — En pan de espelta con jamón cocido, 2 huevos fritos y ensalada
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Strammer Schwanvegetarian
12.90
Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit Allgäuer Emmentaler, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen — En pan de espelta con Emmentaler de Allgäu, 2 huevos fritos y ensalada
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Strammer Schwan
14.50
Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit gekochtem Schinken und Allgäuer Emmentaler, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen — En pan de espelta con jamón cocido, Emmentaler de Allgäu, 2 huevos fritos y ensalada
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tostada de Aguacate y Tomatevegetarian
12.90
Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit Frischkäse, Avocado, Tomate, Ei, Granatapfelkerne, Kresse — En ciabatta con queso crema, aguacate, tomate, huevo, granada y berros
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66
Tostada de Aguacate y Tomate
15.80
Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit gegrilltem Bacon²,₈ — En ciabatta con bacon a la parrilla
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66
Tostada de Aguacate y Tomatepescatarian
18.80
Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit Räucherlachsstreifen — En ciabatta con tiras de salmón ahumado
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Desayuno Campesino
Patatas salteadas sabrosas
13.50
Herzhafte Bratkartoffeln: mit Ei, roten Zwiebeln, Lauch, Rukola, Sprossen & gegrilltem Speck — Con huevo, cebollas rojas, puerro, rúcula, brotes y bacon a la parrilla
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patatas salteadas (veg)vegetarian
11.50
Herzhafte Bratkartoffeln: vegetarisch mit Ei, roten Zwiebeln, Lauch, Rukola & Sprossen — Vegetarianas con huevo, cebollas rojas, puerro, rúcula y brotes
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Patatas salteadas (vegan)vegan
11.50
Herzhafte Bratkartoffeln: vegan mit roten Zwiebeln, Lauch, Tomate, Avocado-Dip, Rukola & Sprossen — Veganas con cebollas rojas, puerro, tomate, dip de aguacate, rúcula y brotes
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vitaler Schwan
10.90
Yogur natural o de soja con fruta fresca, granola casera o muesli de frutas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de frutas frescasvegan
7.50
Frischer Obsalats aus Früchten der Saison mit Avogadendicksaft — Frutas de temporada con zumo de aguacate
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Ensalada de frutas frescasvegetarian
9.50
Frischer Obsalats aus Früchten der Saison mit Avogadendicksaft mit Natur- oder Sojagoghurt oder housegemachtem Vanillequark — Frutas de temporada con zumo de aguacate, yogur natural/soja o quark de vainilla casero
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Lo dulce siempre va bien...
Pancakes dulces
4.90
Süße Pancakes — Con mermelada de fresa casera, salsa de vainilla y salsa de chocolate
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
BAGELS RECIÉN TOSTADOS
Bagel de Chorizo
7.90
Bagel mit Chorizo, Chili-Hollandaise, Sauerrahm, Rukola, Sprossen & hausgemachte Kartoffel-Chips — Con chorizo, holandesa de chile, crema agria, rúcula, brotes y chips de patata caseros
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Bagel de Tomate y Mozzarellavegetarian
8.50
Bagel mit Tomate-Mozzarella, Frischkäse, Rukola, Balsamico Glace & Kalamata-Oliven — Con tomate-mozzarella, queso crema, rúcula, glaseado balsámico y aceitunas Kalamata
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Bagel de Aguacatevegetarian
8.90
Bagel mit Frischkäse, Avocadocreme, Gurken, Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen — Con queso crema, crema de aguacate, pepino, rabanito, berros y semillas de girasol
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Bagel con verduras asadasvegetarian
8.90
Bagel mit Grillgemüs, Sauerrahm, Rukola, Feta & Kräuter-Knusper — con crema agria, rúcula, feta y crujiente de hierbas — opción de orégano, semillas tostadas o natural
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Bagel con salmón ahumadopescatarian
9.90
Bagel mit Räucheriarlachs, Frischkäse, Rukola, Gurke, Kresse & Meerrettich — con queso crema, rúcula, pepino, berros y rábano picante — opción de orégano, semillas tostadas o natural
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Bagel con Pastrami
9.90
Bagel mit Pastrami, Hummus, Spinat & Honig-Senf-Creme — con hummus, espinacas y crema de miel y mostaza — opción de orégano, semillas tostadas o natural
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Bagel Egg Dominik
9.90
Bagel mit Egg Dominik, gebackenes Spiegelei, Avocado-Creme, Hollandaise & gek. Schinken — con huevo frito, crema de aguacate, holandesa y jamón cocido — opción de orégano, semillas tostadas o natural
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Menú de Almuerzo de Verano
Popeyevegetarian
10.90
puré de patatas fresco con espinacas a la crema y dos huevos fritos
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta con jamón
8.90
Unsere Schinken-Nudeln oder als vegetarische Variante mit Emmentaler-Käse — o variante vegetariana con queso Emmental; con cebollas rojas suaves, puerros y huevo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Himmel & Ähd
11.90
Unser Himmel & Ähd — salchichas de Núremberg sobre puré de manzana y patata con cebollas caramelizadas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de perca a la parrillapescatarian
13.90
Gegrilltes Bunt-Barsch-Filet — con glaseado de tomate caramelizado y puré de espinacas y patata
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Schnitzel de la semana
13.90
Unser Schnitzel der Woche — schnitzel de cerdo dorado con coliflor cremosa y patatas fritas gruesas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Platos Principales
Salat Rustikavegetarian
16.90
con ensaladas, patatas fritas, 2 huevos fritos y aliño balsámico
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salat Ziegenpetervegetarian
18.90
con queso de cabra dorado, semillas de granada y aliño de granada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato de ensalada variadavegan
10.90
Bunter Salat-Teller — con ensaladas, rúcula, maíz, tomates, remolacha
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crispy-Crunchvegan
15.90
Crispy-Crunch & veganem Joghurt-Dressing — con falafel frito y dip de yogur y menta vegano
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Flammkuchen Elsässer
13.50
con beicon jugoso, cebollas rojas suaves, puerros y crema agria
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Currywurst
12.90
con salsa de curry picante y frutal
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Salchicha grande o hamburguesa vegana
große Rostbratwurst oder hausgemachte vegane Frikadelle — con patatas fritas gruesas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesas
HEIMATRING-GOURMET-BURGER Double Cheese
19.90
HEIMATRING-GOURMET-BURGER-Double Cheese — con Chester, Emmental, cebollas rojas, tomate, mayo, salsa de burger y patatas fritas gruesas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
HAMBURGUESA MEDITERRÁNEA VEGANAvegan
18.30
VEGANER MEDITERRANER-BURGER — con lechuga, burger de verduras, tomate, pepino, salsa de burger, cebollas rojas, chutney de mango y tomate
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel
Cordon Bleu de ternera
28.50
Goldbraun gebackenes Kalbs-Cordon-Bleu nach Omas Art — relleno de jamón cocido y Emmental, limón, ensalada, arándanos y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal58 g de carbohidratos
Schnitzel Openball
14.80
Schweine-, Gemüse- oder Putenschnitzel Openball — de cerdo, verduras o pavo, con limón y arándanos
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo, verdura o pavo
16.80
Schweine-, Gemüse- oder Putenschnitzel — con champiñones frescos a la crema, holandesa de chile o salsa de pimentón picante
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Original Schnitzel de ternera
5.90
Original Kalbschnitzel — disponible en cada variante
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
APERITIVOS
Sopa aterciopelada de zanahoria y jengibrevegan
7.90
Samtige Karotten-Ingwersuppe — con semillas de calabaza tostadas, ciabatta y hierbas
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Nuestras patatas fritas gruesas en bolsa
7.90
Unsere dicken Pommes in der Tüte — con 2 salsas a elegir: mayo, salsa Schwan-Burger, ketchup, dip de aguacate, salsa especial Juppi, mayo de lima, ajo
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
3 Reibekuchenvegetarian
9.50
con compota de manzana casera
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
ENSALADAS
falafel vegano y dip de mentavegan
15.90
+ vegane Falafel & Minz-Dip
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
schnitzel de pavo rebozado y salsa Juppi
17.90
+ gebackenes Putenschnitzel & Juppisauce
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
rebozados de rebozados de setas cantarrel frescasvegetarian
17.90
+ marinierten frischen Pfifferlingen
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CORDON BLEU 2.0 AHORA MÁS GRANDE Y CON NUEVO REBOZADO PANKO DE HIERBAS
Cordon Bleu estilo abuela (Ternera 180g)
32.50
Goldbraun Gebackenes Cordon-Bleu nach Omas Art (Vom Kalb 180g) — relleno de jamón cocido y Emmental en panko de hierbas, con ensalada, arándanos y limón
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Cordon Bleu estilo abuela (Lomo de cerdo 200g)
24.90
Goldbraun Gebackenes Cordon-Bleu nach Omas Art (vom zarten Schweinerücken 200g) — relleno de jamón cocido y Emmental en panko de hierbas, con ensalada, arándanos y limón
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
SCHNITZEL
Original Wiener Schnitzel
29.90
Original Wiener Kalbschnitzel — con arándanos, limón y nuestra ensalada de patata y pepino
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jugoso schnitzel de cerdo
20.90
Saftiges Schweineschnitzel — con champiñones frescos a la crema y nuestras patatas fritas gruesas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo dorado
22.90
Goldbraunes Putenschnitzel — con holandesa de chile y nuestro puré de patatas casero
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Schnitzel de verduras veganovegan
19.90
Veganes Gemüseschnitzel — con salsa de pimentón picante y patatas fritas doradas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes
Dos crostini tostadosvegetarian
10.90
Zwei geröstete Crostini — con cantarrel frescas a la crema, gajos de melocotón y feta
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Quiche casera de puerro y queso de cabravegetarian
7.90
Hausgebackene Lauch-Ziegenkäse-Quiche — con crema agria y guarnición de ensalada
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Reibekuchen doradovegetarian
10.90
Goldbraun gebackener Reibekuchen — con cantarrel frescas, crema agria, puerro, espinacas y zanahorias encurtidas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Platos Principales
Ensalada Caesarvegetarian
11.90
Caesar-Salat — lechuga romana con aderezo Caesar clásico, Grana Padano y crotones caseros
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
con dados de salmón Teriyaki a la parrillapescatarian
18.90
-mit gegrillten Teriyaki-Lachs-Würfeln
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
con schnitzel de pavo dorado y dip de salsa Juppi
18.90
-mit goldbraun gebackenem Putenschnitzel & Juppisauce-Dip
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
con langostinos Black Tiger a la plancha y dip de ajopescatarian
18.90
-mit gegrillten Black Tiger-Garnelen & Knoblauch-Dip
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallones de solomillo de cerdo a la plancha
19.90
Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet — envueltos en bacon, judías verdes, mantequilla, tomates cherry, patatas y salsa de crema de pimienta
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Flammkuchen SOMMERZEITvegetarian
15.90
con melocotón fresco, queso griego Zeitform (oveja y cabra), crema agria de granada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Fish & Chipspescatarian
18.90
pescado crujiente sostenible con salsa especial Juppi y mayo de lima
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo PFFIFIKUS
22.90
Goldbraunes Schweineschnitzel PFFIFIKUS — con crema de rebozados de setas cantharellus y patatas fritas gruesas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Filete de salmón de los fiordos noruegos a la planchapescatarian
25.00
Norweger Fjords-Lachsfilet vom Grill — sobre espinacas al vapor en crema de miel y mostaza con puré de patata y aguacate
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Hamburguesas
PFIFFERLING-BURGER OBERFÖRSTER
21.90
burger de ternera, cantharellus a la crema, chutney de tomate y mango, queso Chester y Emmental
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Con pan sin glutengluten_free
1.00
Mit glutenfreiem Brötchen
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Ay qué dulce...
Tarta de chocolatevegetarian
8.90
Unsere Schokotarte — con ensalada de mango, salsa de caramelo salado y arándanos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Churros crujientesvegetarian
5.90
Knusprig gebackene Churros — con azúcar y canela, salsa de vainilla, dip de fresa casero y salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Cisne de melocotónvegetarian
7.90
Pfirsich-Schwan — con melocotones frescos, quark de vainilla y compota casera de melocotón y albaricoque
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ofertas
Dos schnitzels de cerdo
25.00
Zwei Schweine-Schnitzel mit Sauce nach Wahl und unseren dicken Pommes — con salsa a elegir y patatas fritas gruesas — para dos personas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
COCINA TRADICIONAL
Knödel de panvegetarian
16.50
Unsere Serviettenknödel — con cantharellus a la crema, rúcula y zanahorias encurtidas
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Pastel de carne especiado a la plancha
16.90
Würziger Hackbraten vom Grill mit Kartoffelstampf und Champignon-Rahm oder Paprikasauce — con puré de patatas y crema de champiñones, salsa de pimentón o crema de cantharellus
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastel de carne especiado a la plancha
18.90
Würziger Hackbraten vom Grill mit Kartoffelstampf und Champignon-Rahm oder Paprikasauce (mit frischer Pfifferling-Rahmsauce) — con puré de patatas y crema de champiñones o salsa de pimentón (con crema de cantharellus)
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
HAMBURGUESAS FAVORITAS
Düsseldorfer Zwiebel-Senf-Burger
21.30
Burger de pastel de carne, cebollas Altbier, bacon a la plancha, Emmental fundido, tomate
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
ALGO DULCE PARA TERMINAR
Crumble de frutasvegetarian
7.90
Unser Früchte-Crumble — caliente o frío con crema de vainilla, migas de mantequilla y compota de manzana o ruibarbo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Veganovegan
7.90
Vegan — con crema de soja-lotus-vainilla y migas veganas
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
Ofenwarmer Apfelstrudelvegetarian
7.90
con salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 38
PROGRAMA FELICIDAD TOTAL
Klassischer Schwan Grob
18.90
en soporte de dos niveles con cesta de pan, Emmental, Brie, salami, Nutella, miel y jamón cocido
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Klassischer Schwan Deluxe
34.90
para dos en soporte de tres niveles con 2 copas de Prosecco, salmón ahumado, pan, Emmental, Brie y salami
estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Klassischer Schwan Mittel
11.90
en tabla de desayuno con pan de trigo y multicereales, queso crema, mermelada casera, mantequilla y jamón cocido
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Klassischer Schwan Klein (para niños)
6.90
KLASSISCHER SCHWAN KLEIN-FÜR KINDER — en tabla pequeña con pan de trigo, mantequilla, queso Gouda, macedonia de frutas, Nutella y mermelada casera
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
ACOMPAÑAMIENTOS
Especialidades de la vitrina de Tapas
5.90
Spezialitäten aus der Tapas-Vitrine — gambas marinadas, pimientos con sal marina y aceite de oliva, aceitunas marinadas, verduras salteadas, tortilla casera y más
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TOPPINGS
Ensalada de frutas frescasvegan
3.50
Gläschen frischer Obsalat — en vaso
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Cruasán de mantequillavegetarian
4.50
Butter-Croissant — con mermelada casera (fresa-albahaca-lima o albaricoque-melocotón)
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Pan de plátano caserovegetarian
6.90
Hausgebackenes Bananenbrot — con crema de galleta Lotus, mermelada casera de fresa-albahaca y arándanos
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 41
¿Añadir dip?
1.20
Dip dazu? — Mayo, salsa Schwan-Burger, dip de aguacate, miel-mostaza, salsa especial Juppis, ketchup, BBQ, dip de crema agria vegana
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
91veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como shakshuka, una hamburguesa mediterránea vegana y un schnitzel de verduras vegano. También hay bagels vegetarianos de verduras grilladas o tomate y mozzarella.
37 platos vegetarianos y 10 veganos de 90
77dia
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Opciones proteicas y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece varias opciones bajas en carbohidratos como la Salat Ziegenpeter (22 g carbohidratos). Hay pan sin gluten para las hamburguesas.
29 aptos para diabéticos · 90 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Frankenstraße 1, 40476 Düsseldorf
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom09:30–22:00Am Wochenende & an Feiertagen ab 12 Uhr. SONNTAG + FEIERTAG | Von 9:30 – 12:00 Uhr
- Contacto
- +49211393113
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schwan.de/derendorf/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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