Hotel Ashley's Garden
Karl-Kleppe-Straße 20, 40474 Düsseldorf
Cerrado ahora · abre 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Sashimi de Salmón Tokyo Stylepescatarian
22.90
Sashimi Lachs Tokyo Style mit Sushi-Ingwer und Wasabi — Ligeramente flambeado, sedoso y crudo. Con reducción de soja, cilantro fresco y jengibre.
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de Atún Spicy sobre Arroz Sushi Crujientepescatarian
23.90
Spicy Thunfischtatar auf Crispy Sushi-Rice mit Sojareduktion — Tartar frío y especiado sobre arroz sushi crujiente y caliente con reducción de soja.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de Espinacas de Ashleyvegetarian
17.90
Ashley's Spinatsalat mit Ziegenkäse und rosa Pfeffer — Hojas tiernas de espinaca con queso de cabra cremoso y pimienta rosa.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulpo Crujiente sobre Hummuspescatarian
23.90
Krosser Pulpo auf Hummus und Linsen-Dattelsalat — Pulpo dorado sobre hummus aterciopelado, con lentejas y dátiles dulces.
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Tocino Crujiente sobre Puré de Batata y Cacahuete
18.90
Knuspriger Schweinebauch auf Süsskartoffel-Erdnusspüree mit mariniertem Blumenkohl — Corte crujiente, carne tierna sobre un puré dulce de batata y cacahuete.
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Ternera con Aioli de Pimentón
24.90
Feines Rindertatar mit Paprika-Aioli und knusprigem Kartoffelstroh — Solomillo de ternera sazonado con aioli de pimentón y paja de patata crujiente.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Crujientes en Salsa Spicy-creamypescatarian
18.90
Crispy Prawns in Spicy-creamy Sauce mit Shiitake — Dorados y crujientes en salsa cremosa picante con shiitake aromáticos.
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Intermedio / Vegetariano
Risotto Cacio e Pepe con Trufa de Veranovegetarian
21.90
Risotto Cacio e Pepe mit schwarzem Sommertrülffel — Risotto cremoso con Pecorino, pimienta recién molida y lascas de trufa de verano.
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle con Rebozados de Setasvegetarian
21.90
Tagliatelle mit gebratenen Pfifferlingen — Pasta fresca con setas rebozadas en mantequilla tostada.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Milanesa de Berenjena sobre Burratavegetarian
22.90
Knuspriges Auberginenschnitzel auf cremiger Burrata und sizilianischer Tomatensauce — Berenjena crujiente sobre burrata cremosa y salsa de tomate siciliana.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Captura del Día
Curry Rojo Tailandés de Pescadopescatarian
29.90
Rotes Thai-Fischcurry mit Riesengarnele, Wok-Gemüsse und Reis — Curry de coco cremoso con gambas reales, verduras al wok y arroz.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Lota Salteada sobre Ragú de Lentejaspescatarian
39.90
Gebratener Seeteufel auf pikantem Linsenragout mit glasierten Lauchröllchen — Lota jugosa sobre ragú de lentejas con rollitos de puerro glaseados.
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Carnes
Solomillo de Ternera Prime Argentino
49.90
Argentinisches Prime-Rinderfilet an Pfeffersauce mit Trülffelpommes und grünen Bohnen — Filete tierno con salsa de pimienta, patatas con trufa y judías verdes.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Chuleta de Cerdo Ibérico sobre Puré de Cebollino
35.90
Iberico-Schweinekotelett auf Schnittlauchpüree mit gebratenen Pfifferlingen — Chuleta jugosa y veteada sobre puré de cebollino y setas rebozadas.
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bief Stroganoff con Gnocchi de Avellana
33.90
Bìeğ Stroganoff mit Haselnuss-Gnocchi — Tiras de ternera en salsa de nata con gnocchi y avellanas tostadas.
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chicken Bowl Oriental
27.90
Orientalische Chicken Bowl auf Couscous, Rotkohl, Pimientos de Padrón und Tahin-Sauce — Pollo jugoso sobre cuscús, col lombarda y salsa de tahini cremosa.
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 84
Wiener Schnitzel de Ternera
37.90
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, in Butterschmalz gebacken, mit Pommes Frites und Salat — Frito en mantequilla clarificada, dorado y tierno, con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Postre
Tortitas de Arándanos de Ashleyvegetarian
13.90
Ashley's Blaubeer-Pfannkuchen — Tortitas esponjosas y calientes con arándanos integrados.
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Crumble de Ciruelas con Helado de Canelavegetarian
12.90
Pflaumen-Crumble mit cremigem Zimteis — Ciruelas calientes bajo migas de mantequilla crujientes y helado de canela.
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
Coulant de Chocolate con Helado de Chocolatevegetarian
14.90
Halbflüssiges Schokoladentörtchen mit Schokoladeneis — Recién horneado con corazón fundido y helado de chocolate cremoso.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Selección de sorbetesvegan
4.50
Sorbet-Auswahl – Zitrone, Himbeere und grüner Apfel — Limón, frambuesa y manzana verde. Casero, refrescante y lleno de fruta.
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Affogatovegetarian
7.90
Affogato – heißer Espresso auf cremigem Vanilleeis — Espresso caliente sobre helado de vainilla cremoso.
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Affogato con Amarettovegetarian
10.90
Affogato mit Amaretto — Con un toque de Amaretto: dulce, cálido y con sabor a almendra.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Menú 1 · 4 tiempos
Ensalada de espinacas con queso de cabra y nuecesvegetarian
Spinatsalat mit Ziegenkäse & Walnüssen
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de curry y citronela
Zitronengrascurrysüppchen
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pollo Loué sobre puré de camote
Loué Hähnchenbrust auf Süszkartoffelpüree
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crème Brûlée de haba tonkavegetarian
Crème Brülé von der Tonkabohne
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Menú 2 · 4 tiempos
Vitello Tonnato
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tagliarini de trufavegetarian
Trüffel-Tagliarini
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de ternera con puré de cebollino
Rinderrücken mit Schnittlauchpüree
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coulant de chocolatevegetarian
Halbflüssiges Schokotörtchen
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Menú 3 · 4 tiempos
Tartar de atún picante con arroz sushipescatarian
Spicy Thunfischtatar mit Sushi-Rice
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopa de patata y puerrovegetarian
Kartoffellauchsüppchen
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Asado a la mostaza de Düsseldorf con gratinado
Düsseldorfer Senfrostbraten mit Gratin
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Florida Key Lime Pievegetarian
Florida Key-Lime Pie
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Menú 4 · 4 tiempos
Burrata con salsa de tomate sicilianavegetarian
Burrata mit sizilianischer Tomatensauce
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioli de trufavegetarian
Getrüffelte Ravioli
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Solomillo de ternera con puré de trufa y jus de vino tinto
Rinderfilet mit Trüffelpüree & Rotweinjus
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa de fruta de la pasiónvegetarian
Passionsfrucht-Süppchen
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Menú 5 · 4 tiempos
Gambas crujientes sobre tartar de aguacatepescatarian
Knusprige Riesengarnelen auf Avocado-Tatar
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo maíz sobre risotto al azafrán
Maispoularde auf Safranrisotto
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Mousse blanca con bayasvegetarian
Weiße Mousse mit Beeren
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Menú 6 · 4 tiempos
Colas de cangrejo sobre carpaccio de pepinopescatarian
Flusskrebsschwänze auf Gurken-Carpaccio
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Consomé de tomate con albahacavegetarian
Tomatenconsommé mit Basilikum
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lomo de cordero rosa, provenzal
Rosa Lammrücken, provenzalisch
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ashley's Apple Crumblevegetarian
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Menú 7 · 4 tiempos
Tarta de remolacha con queso de cabravegetarian
Rote-Bete-Törtchen mit Ziegenkäse
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa espuma de patata trufadavegetarian
Getrüffeltes Kartoffelschaumsüppchen
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de ternera entero, puré de cebollino
Rinderfilet am Stück, Schnittlauchpüree
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú 8 · 4 tiempos
Sashimi de salmón Tokyo Stylepescatarian
Sashimi-Lachs Tokyo Style
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Consomé de rabo de toro
Ochsenschwanz-Consommé
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costilla Ibérica sobre verduras de manzana y puerro
Iberico-Kotelett auf Apfellauchgemüse
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pudin de croissant con caramelo al ron
Croissant Pudding mit Rum-Karamell
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Menú 1
Ensalada de espinacas con queso de cabra y nueces caramelizadasvegetarian
Spinatsalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pollo Loué sobre puré de batata y verduras de temporada
Französische Loué Hähnchenbrust auf Süßkartoffelpüree und saisonalem Gemüse
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Menú 2
Rodajas de lomo de ternera al punto con puré de cebollino y verduras de temporada
Scheiben vom medium gebratenen Rinderrücken mit Schnittlauchpüree und saisonalem Gemüse
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Halbflüssiges Schokotörtchen mit Vanilleeis
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratospesado 21
Menú 3
Tártaro de atún picante con arroz sushi crujiente y reducción de soja
Spicy Thunfischtatar mit Crispy Sushi-Rice und Sojareduktion
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Asado de lomo de ternera a la mostaza de Düsseldorf con gratinado de patatas y verduras de temporada
Düsseldorfer Senfrostbraten vom Rinderrücken mit Kartoffelgratin und saisonalem Gemüse
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú 4
Burrata cremosavegetarian
Cremige Burrata mit sizilianischer Tomatensauce auf einem Rucola-Bett — con salsa de tomate siciliana sobre cama de rúcula
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopita de fruta de la pasiónvegetarian
Passionsfrucht-Süppchen mit Topfenquarkmousse — con mousse de requesón
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Menú 5
Langostinos crujientes
Knusprige Riesengarnelen auf Avocado-Tatar, Sweet-Chili Sauce und Wildkräutersalat — sobre tartar de aguacate, salsa sweet-chili y ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo de maíz francés crujiente
Knusprige franz. Maispoularde auf Safranrisotto und Zuckerschoten — sobre risotto al azafrán y vainas de guisantes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú 6
Lomo de cordero rosado
Rosa gebratener Lammrücken mit Rosmarin-Drillinge und provenzalischem Gemüse — con patatas al romero y verduras provenzales
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú 7
Solomillo de ternera asado
Rinderfilet am Stück gebraten mit Schnittlauchpüree und saisonalem Gemüse — con puré de cebollino y verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú 8
Chuleta Ibérica española
Spanisches Iberico-Kotelett auf Apfellauchgemüse und Kartoffelpüree — sobre verduras de manzana y puerro y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pudín de croissant
Croissant Pudding mit Vanilleeis und Rum-Karamell — con helado de vainilla y caramelo al ron
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Flying Dinner Menú 1
Langostino crujiente
Riesengarnele im Knuspermantel mit Rotkohlingwersalat — con ensalada de col lombarda y jengibre
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de remolachavegetarian
Rote Bete Törtchen
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa
Suppe
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Penne all'Arrabbiatavegetarian
Penne al Arrabiata
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto de setas trufadovegetarian
Getrüffeltes Pilz Risotto
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Lonchas de pechuga de pato rosada
Scheiben von rosa gebratener Entenbrust auf Balsamico Linsen — sobre lentejas al balsámico
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse auf Zitronenpüree — sobre puré de limón
estimación≈ 190 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini-Schnitzel "Wiener Art"
Mini-Schnitzel „Wiener Art" auf Kartoffel-Gurken-Salat — sobre ensalada de patata y pepino
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Dessert
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Flying Dinner Menú 2
Tartar de ternera
Rindertatar
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de melón con fetavegetarian
Bunter Melonensalat mit Feta
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gnocchi con pestovegetarian
Gnocchi mit Pesto
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Brocheta de solomillo sobre curry rojo tailandés
Filetspieß auf rotem Thai Curry
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescado del día sobre puré de guisantespescatarian
Fang des Tages auf Erbsenpüree
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Curry de pollo sobre arroz aromático
Chicken Curry auf Duft Reis
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Mini-currywurst con patatas fritas
Mini-Currywurst mit Pommes Frites
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Flying Dinner Menú 3
Mini quiche de verdurasvegetarian
Mini Gemüse Quiche — finger food
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de tomate y mozzarellavegetarian
Tomaten-Mozzarella Sticks — finger food
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atúnpescatarian
Thunfischtatar
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de remolacha con queso de cabravegetarian
Rote Bete Tatar mit Ziegenkäse
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fusilli Salsiccia
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rodajas de solomillo de ternera sobre polenta de trufa
Scheiben vom Rinderfilet auf Trüffelpolenta
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Selección de quesos francesesvegetarian
Französische Käseauswahl als Buffet — estilo buffet
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flying Dinner Menú 4
Consomé de tomatevegan
Tomaten Consommé (Vegan) — vegano
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón con aguacate
Lachstatar mit Avocado
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Curry de pescado tailandés amarillo con arroz basmati
Gelbes Thai Fisch Curry mit Basmatireis
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera troceada con rösti
Rinder Geschnetzeltes mit Rösti
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Selección de Postres
Mousse blanca o negra en vaso
Weiße oder Dunkle Mousse im Glas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Panna Cotta
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Strudel de manzana con salsa de vainilla
Apfelstrudel mit Vanillesauce
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Pastelito de chocolate
Schokotörtchen
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
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72veggie
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Diversos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el schnitzel de berenjena con burrata o el risotto cacio e pepe con trufa negra. Los veganos solo tienen sorbete y consomé de tomate.
39 platos vegetarianos y 2 veganos de 107
78dia
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Proteínas e índice glucémico bajo
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Hay varias opciones de pescado y carne bajas en carbohidratos.
67 aptos para diabéticos · 107 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Karl-Kleppe-Straße 20, 40474 Düsseldorf
- Horario
- luncerradomar18:00–22:15mié18:00–22:15jue18:00–22:15vie18:00–22:15sáb18:00–22:15domcerradoKüche bis 22:15 Uhr. 1. Sitzung 18:00–20:00 Uhr. 2. Sitzung ab 20:15 Uhr. an einzelnen Feiertagen geschlossen
- Contacto
- +492115161710 ashley@ashleysgarden.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashleysgarden.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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