Robert - Düsseldorf, Rathausufer
Rathausufer 10, 40213 Düsseldorf
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de bogavante pequeña
8.00
Sacrée petite soupe de homard — con coñac
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de cebolla gratinada pequeña
10.00
Petite soupe à l’oignon gratinée — caliente, bien gratinada, irresistible
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Sopa de cebolla gratinada grande
15.00
Grande soupe à l’oignon gratinée — caliente, bien gratinada, irresistible
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Bouillabaisse pequeña de Robert
18.00
La petite bouillabaisse de Robert — aïoli, gruyère y croutons
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bouillabaisse de Robert
27.50
La bouillabaisse de Robert — aïoli, gruyère y croutons
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras y Mar
6 ostras finas de Normandíapescatarian
26.00
6 huîtres fines de claire de Normandie
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
2 ostras finaspescatarian
12.00
2 huîtres fines de claire — gratinadas Rockefeller
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
8 caracoles de marpescatarian
14.50
8 bulots — aïoli y pan negro
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas rosaspescatarian
16.50
Crevettes roses — mayonesa y ensalada pequeña
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cangrejo de Bretañapescatarian
20.00
Tourteau de Bretagne — mayonesa casera
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de mariscospescatarian
34.00
Plateau fruits de mer — 3 ostras, gambas rosas, caracoles de mar y cangrejo
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Olla pequeña de mejillonespescatarian
14.00
Petite marmite de moules — caldo de coco y curry, verduras crujientes al wok
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croquetas belgaspescatarian
17.00
Croquettes de Belgique — pulpo, gruyère, ensalada, gambas grises de Büsum, salsa cocktail
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de rayapescatarian
17.00
Salade de raie — con aguacate, ensalada y alcaparras
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de salmón marinadopescatarian
18.50
Carpaccio de saumon mariné — vieiras, ensalada pequeña, salsa de estragón
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a la planchapescatarian
18.50
Poulpe grillé — ensalada fresca de naranja y hinojo, aguacate
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tataki de atún al sésamopescatarian
19.00
Tataki de thon au sésame — ensalada de topinambur y zanahoria, salsa teriyaki
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Entrantes y Ensaladas
Vitello Tonnato
17.00
finas lonchas de ternera, salsa de atún, alcaparras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de cabra gratinadovegetarian
14.50
Chèvre gratiné — sirope de arce, ensalada de cebada perlada, vinagreta de cúrcuma
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Steak américain de ternera
16.50
Steak américain de veau — crudo, preparado al estilo belga, patatas fritas y pepinillos
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Salade landaise
28.00
magret, mollejas, confit, panceta
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina templada de salmón salvaje (Label Rouge)pescatarian
19.00
Terrine tiède de saumon sauvage (Label Rouge) — rábano picante con arándanos, frisée
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de cabeza de ternera
15.00
Terrine de tête de veau — servida templada, alcaparras y salsa gribiche
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paté de hígado de ternera
14.00
Pâté de foie de veau, fait avec amour — nueces, pepinillos, ensalada con panceta
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mollejas de ternera salteadas
18.00
Noix de ris de veau, juste poêlées — ensalada de nueces, vinagreta especiada
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hueso de tuétano gratinado
17.00
Os à moelle gratiné — setas silvestres, jugo concentrado
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mollejas de pato confitadas
15.50
Gésiers de canard confits — lentejas beluga, ensalada mixta y panceta
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Col rizada gratinadavegetarian
16.00
Chou frisé gratiné — setas silvestres a la crema, hilos de apio, parmesano y trufa
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Taglierini y Tartes Flambées
Knöpfli con queso de montaña y azafránvegetarian
18.50
Knöpfli au fromage de montagne et au safran, « style alpin » — hechos a mano, cebollas caramelizadas, ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Taglierini, vongole y mejillonespescatarian
28.00
Taglierini, vongole & moules — salsa de langosta, cigala y gamba roja
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Taglierini con setas a la cremavegetarian
18.00
Taglierini aux champignons à la crème — y verduras
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Taglierini con salmón marinado caseropescatarian
18.00
Taglierini au saumon mariné maison — y verduras
estimación≈ 660 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tarte flambée de queso de cabravegetarian
15.00
Tarte flambée au chèvre — cebollas y ciruelas
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Tarte flambée de salmón marinadopescatarian
15.00
Tarte flambée au saumon mariné — y verduras
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Platos Principales
Confit de pato
36.50
Confit de canard — puré de patatas, col lombarda, castañas y jugo
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de ternera 'estilo berlinés'
21.00
Foie de veau « à la berlinoise » — puré de mantequilla, manzanas al calvados, cebollas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Col kale al estilo westfaliano
20.00
Chou kale à la westphalienne — patatas, raíces, Mettwurst y panceta
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Maultaschen caseras
18.50
Maultaschen faites main — salteadas en mantequilla, setas, puré de apio
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tres supremas de codorniz salteadas
24.00
Trois suprêmes de caille poêlés — salsifís y puré
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La clásica olla de mejillones de Robertpescatarian
28.00
La marmite de moules classique de Robert — fumet de pescado, raíces aromáticas y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Cordon Bleu de Veau
36.00
gruyère trufado, espinacas, gratin y mantequilla café de Paris
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lota a la pimientapescatarian
30.00
Lotte au poivre — salteado de champiñones, puré, beurre blanc de limón
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bacalao a la planchapescatarian
28.00
Cabillaud poêlé — col pointed con mostaza, puré de mantequilla
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vieiraspescatarian
28.00
Noix de Saint-Jacques — espinacas a la crema, puré de patatas, salsa de langosta
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón en costra de hierbaspescatarian
27.50
Saumon en croûte d’herbes — risotto de col rizada, verduras, beurre blanc de limón
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calamares a la planchapescatarian
23.00
Calamars poêlés — puré de judías negras especiado, espinacas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Fish & Chips de lubinapescatarian
24.00
Fish & chips de sébaste — estilo Brighton: patatas fritas, salsa HP, ensalada de pepino
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Costillas de cerdo (12 horas)
21.00
Travers de porc cuits douze heures — coleslaw y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Panceta glaseada
19.00
Poitrine de porc glacée — vieira, gambas, puré de judías negras, ensalada
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Carrilleras de ternera à la René
24.00
Joues de veau à la René — estofadas al madeira, ensalada de patatas templada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera
19.00
Tafelspitz de veau — en su caldo, compota de manzana, puré y col rizada a la crema
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pierna de cordero provenzal
20.00
Gigot d’agneau à la provençale — hierbas, flageolets, espinacas y gratin
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Carré ibérico al comino
25.50
Carré ibérique au cumin — gratin de queso de montaña, col pointed con mostaza, jus
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte de Argentina
36.50
Entrecôte d’Argentine — tuétano asado, flageolets, espinacas, gratin y jus
estimación≈ 920 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato "tradition"
23.00
Magret de canard « tradition » — puré de col lombarda, salsa de nougat especiada
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Suprema de pollo Kikok
18.50
Suprême de poulet Kikok — sirope de arce, albaricoques, aligot (puré de queso)
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Currywurst "Rêve" de René
15.00
La currywurst « Rêve » de René — patatas fritas y ensalada de pepino
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Postres
Tarta de manzana francesa
8.50
Tarte aux pommes à la française — helado de vainilla y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Mousse de chocolate
6.00
Mousse au chocolat — salsa de caramelo
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Pot de vainille francés
7.50
Le plus fin petit pot de vanille de France — caramelizado
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Rêve de framboises
8.50
helado de vainilla y crema pastelera gratinada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Le tiramisu de Yuki
8.50
Le tiramisu de Yuki, miam miam — helado de mandarina
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Sorbet pamplemousse-campari
10.50
generosamente bañado en crémant
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Parfait aux fruits de la passion
7.50
frutos rojos y coulis de fresa
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Moelleux au chocolat
8.50
Moelleux au chocolat tiède — bizcocho de chocolate tibio, helado de vainilla y frutos rojos
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
43veggie
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Cocina francesa con pocas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede elegir entre chèvre gratiné, knöpfli con queso de montaña y azafrán o taglierini con champiñones. El resto de la carta consiste principalmente en carne y pescado.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 65
74dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Muchas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
39 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rathausufer 10, 40213 Düsseldorf
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom—Sonntag ab 12 Uhr. Küche bis 21 Uhr. sonntags Küche bis 16:30 Uhr
- Contacto
- +4921115207834 info@restaurantrobert.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrobert.de
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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