Sabi & Gari
Luegallee 13, 40545 Düsseldorf
Cerrado ahora · abre 12:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nigiri individuales
Maguro Akami
4.50
Maguro Akami (Bluefin Thunfisch fettarm) — Atún rojo magro
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Maguro Chutoro
6.50
Maguro Chutoro (Bluefin Thunfisch leicht fettig) — Atún rojo medio graso
estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratos
Maguro Otoro
8.00
Maguro Otoro (Bluefin Thunfisch fettig) — Atún rojo graso
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratos
Buri
4.50
Buri (Gelbschwanzmakrele aus Mizayaki, Japan) — Caballa de Miyazaki, Japón
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratos
Sake
3.50
Sake (Lachs) — Salmón
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratos
Saketoro
4.00
Saketoro (Lachs Bauchteil) — Vientre de salmón
estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratos
Aburi Sake
4.50
Aburi Sake (flambierter Lachs) — Salmón flambeado
estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratos
Unagi
6.50
Unagi (flambierter Aal) — Anguila flambeada
estimación≈ 95 kcal11 g de carbohidratos
Shimesaba
4.00
Shimesaba (eingelegte Makrele) — Caballa encurtida
estimación≈ 65 kcal8 g de carbohidratos
Hotate
5.00
Hotate (Jakobsmuschel) — Vieira
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Ikura
7.00
Ikura (Lachsrogen) — Huevas de salmón
estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratos
Boil Ebi
6.00
Boil Ebi (Garnele gekocht) — Gamba cocida
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Entrante
Edamamevegan, vegetarian
5.00
Vainas de soja cocidas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Black Edamamevegan, vegetarian
6.00
Vainas de soja cocidas con aceite de sésamo
estimación≈ 160 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nasu Dengakuvegan, vegetarian
10.00
Berenjena frita con salsa miso
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ika Shokudara
6.00
Calamar curado en sal
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Koniochi Konbu
6.00
Huevas de arenque con alga en wasabi
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ikageso Karaage
12.00
Tentáculos de calamar fritos con mayo picante
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugomori Ebi Age
8.80
Gambas en rebozado de patata
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Veggie Gyozavegan, vegetarian
8.00
Gyozas vegetarianas fritas
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Takoyaki
8.00
Trozos de pulpo en bolas de masa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Tori Karaage
12.50
Muslos de pollo marinados y fritos con mayo Yuzu
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Filete Wagyu (130g)
75.00
130g Wagyu Steak aus Japan mit hausgemachter Berbecue Sauce dazu kleine portion Reis — Filete Wagyu de Japón con salsa barbacoa casera y una pequeña porción de arroz
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Gyu Harami (200g)
24.50
200g Gyu Harami mit kleine portion Reis — Filete de ternera de EE. UU. con salsa barbacoa casera y una pequeña porción de arroz
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67
Teri Teri
17.50
Teri Teri mit kleine portion Reis — Pollo Teriyaki con una pequeña porción de arroz
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas
Ensalada Ocean
14.80
オーシャンサラダ — Ocean Salat — Gambas cocidas, vieiras, salmón, aliño de sésamo con aceite de trufa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Mangovegan, vegetarian
10.50
マンゴーサラダ — Mango Salat — Ensalada original con mango fresco
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Goma Wakamevegan, vegetarian
6.50
ごまワカメとアボカド — Goma Wakame — Alga marina encurtida y aguacate
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sunomonovegan, vegetarian
6.50
ワカメと胡瓜の酢の物 — Sunomono — Alga marina y pepino en marinada de vinagre
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyokai Sunomono
12.50
魚介の酢の物 — Gyokai Sunomono — Varios mariscos en marinada de vinagre
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi
Plato de Sashimi
34.50
刺身 5 種盛り — Sashimi Platte 5 Sorten — Plato de sashimi de 5 variedades
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de Sashimi
20.00
刺身 3 種盛り — Sashimi Platte 3 Sorten — Plato de sashimi de 3 variedades
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hotate Carpaccio
15.50
トリュフ香るホタテカルパッチョ — Hotate Carpaccio — Carpaccio de vieiras con aceite de trufa
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sake Carpaccio
14.50
鮭カルパッチョ — Sake Carpaccio — Carpaccio de salmón flambeado
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maguro
18.50
スペイン産 本マグロ赤身 — Maguro — Atún rojo de España
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sake
14.50
ノルウェー産 鮭 — Sake — Salmón de Noruega
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maguro Toro
28.00
スペイン産 本マグロトロ刺し — Maguro Toro — Atún rojo graso de España
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buri
17.50
宮崎産 活メブリ — Buri — Caballa de Miyazaki, Japón
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shimesaba
15.00
ノルウェー産 鯖 — Shimesaba — Caballa encurtida de Noruega
estimación≈ 190 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos de arroz y fideos
Sabi Gari Gozen
28.00
サビガリ御膳 SABI GARI GOZEN — Nigiri de atún, salmón y vieiras, maki, tempura de verduras (berenjena, batata, calabacín), salmón
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Tori Teriyaki Teishoku
16.50
鶏の照り焼き定食 TORI TERIYAKI TEISHOKU — Trozos de pollo frito con salsa teriyaki, servidos con arroz, kimchi y sopa de miso
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Tori Teriyaki Don
16.50
鶏の照り焼き片 TORI TERIYAKI DON — Trozos de pollo frito con salsa teriyaki sobre arroz, servidos con kimchi y sopa de miso
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Karaage Teishoku
15.50
鶏の唐揚げ定食 KARAAGE TEISHOKU — Trozos de pollo frito, servidos con arroz, kimchi y sopa de miso
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Harami Don
23.50
牛ハラミ丼 HARAMI DON — Entraña de ternera a la parrilla sobre arroz, servida con kimchi y sopa de miso
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Veggie Tendonvegan, vegetarian
18.50
野菜天丼 VEGGIE TENDON — Variados tempura de verduras con salsa de soja dulce sobre arroz, con kimchi y sopa de miso
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Seafood Miso Ramenpescatarian
18.50
海鮮味噌ラーメン SEAFOOD MISO RAMEN — Ramen miso con caldo de pescado casero (sin carne)
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Tori Teri Ramen
17.80
鶏照り味噌ラーメン TORI TERI RAMEN — Ramen miso con karaage, pollo teriyaki y tempura de verduras
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Veggie Miso Ramenvegan, vegetarian
16.80
ベジ味噌ラーメン VEGGIE MISO RAMEN — Ramen miso con tempura de verduras, veggie-karaage y verduras a la parrilla
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes y Guarniciones
Karaage
10.00
鶏の唐揚げ KARAAGE — Trozos de pollo frito
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Veggie Gyozavegan, vegetarian
7.00
ベジギョーザ VEGGIE GYOZA — Gyozas vegetarianas fritas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Takoyaki
7.00
たこ焼き TAKOYAKI — Pulpo en bolitas de masa
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Ebi Age
7.00
巣籠り海老揚げ EBI AGE — Langostinos en nido de patata
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENÚ DE ALMUERZO
Chirashi Sushipescatarian
20.00
Variedad de mariscos frescos sobre arroz para sushi, servido con sopa de miso
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Salmon Avocado Donpescatarian
16.50
Sashimi de salmón y aguacate sobre arroz para sushi, servido con sopa de miso
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Spicy Salmon Teriyaki Donpescatarian
17.50
Salmón flambeado con salsa teriyaki y mayonesa sobre arroz para sushi, con sopa de miso
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Unagi Don Halfpescatarian
16.50
Anguila a la parrilla y verduras con salsa teriyaki sobre arroz, servida con sopa de miso
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Brochetas de anguila a la parrilla (2 ud.)pescatarian
6.00
gegrillte Aalbieber-Spieße(2 Stk.) — Brochetas de anguila a la parrilla
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmon Setpescatarian
20.00
Nigiri de salmón (2x), nigiri de salmón flambeado (2x), nigiri de salmón graso (2x) y maki de salmón, con sopa miso
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Sushi 5 Setpescatarian
18.50
Nigiri de atún, salmón, vieira, gamba, caballa y California Roll
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
SUSHI 7 SETpescatarian
26.50
Nigiri de atún 2 uds, Nigiri de salmón, Nigiri de vieira, Nigiri de gamba, Nigiri de caballa seca, Nigiri de calamar
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi y platos calientes japoneses
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Aquí puedes pedir Veggie Miso Ramen y Veggie Tendon. También hay entrantes veganos como Nasu Dengaku y Veggie Gyoza.
11 platos vegetarianos y 11 veganos de 61
61dia
scoreestimación
scoreestimación
Sashimi fresco y carnes a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los platos de sashimi y las carnes a la parrilla ofrecen opciones bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos principales incluyen arroz.
27 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Luegallee 13, 40545 Düsseldorf
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 18:00–21:30mié12:00–14:30, 18:00–21:30jue12:00–14:30, 18:00–21:30vie12:00–14:30, 18:00–22:00sáb18:00–22:00dom18:00–21:30kitchen closes at 14:00 during lunch (Tue-Fri). kitchen closes at 21:00 (Sun, Tue-Thu). kitchen closes at 21:30 (Fri-Sat)
- Contacto
- +4921195598404 info@sabigari.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sabigari.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %