De Brink
Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENSALADAS
Ensalada Carpaccio
18.50
Carpaccio salade — queso curado - tomate cherry - habas - rúcula mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de contramuslo de pollo
17.50
Kippendij salade — beicon - queso curado - croutons - mayonesa de pesto
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Halloumi y falafelvegetarian
18.50
Halloumi en falafel salade — tomate cherry - cebolla roja - aceitunas - pepino - aderezo de yogur y menta
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HUEVOS FRITOS
Jamón, queso o beicon
12.00
Ham, kaas of spek
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón y queso
12.50
Ham en kaas
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CROQUETAS
Ternera
11.50
Rundvlees
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso curadovegetarian
12.50
Oude kaas
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especial: croquetas de ternera sin glutengluten_free
13.50
Special: glutenvrije rundvleeskroketten
estimación≈ 270 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
PANINIS
Jamón y/o queso
6.50
Ham en/of kaas — con curry
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Italianovegetarian
8.50
Italiaans — mozzarella - tomate - pesto - mayonesa de lima y pimienta
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Asiático
9.50
Aziatisch — pollo - queso cheddar - kimchi - mayonesa de chili crujiente
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratos
PANCAKES
Sencillo (v)vegetarian
9.50
Naturel (v)
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Queso o beicon
11.00
Kaas of spek
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos
Manzana (v)vegetarian
10.50
Appel (v)
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
Queso y beicon
12.50
Kaas en spek
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Pancake Brinkse
13.50
Brinkse pannenkoek — cebolla - jamón - salsa de miel y mostaza
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
SOPAS
Sopa de mostaza Drentse
8.00
Drentse mosterdsoep — beicon - cebollino
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomatevegetarian
8.00
Tomatensoep — cebollino
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ESPECIALES
Club sandwich
14.00
contramuslo de pollo - beicon - tomate - huevo - lechuga little gem - pepino - mayonesa de curry
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Sándwich de pollo picante (caliente)
14.50
Pittige kip sandwich (warm) — brotes de soja - pimiento - cebolla - sésamo - mayonesa de chili crujiente
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Tabla Brinkse
18.50
Brinkse borrelplank — para pedir a partir de 2 personas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio XL
33.50
queso curado, tomate cherry, rúcula, habas, mayonesa de trufa
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sop in de pan
18.50
filete de Brink, jugo Bali, pan o patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
PLATOS FRÍOS
Bocadillo de carpaccio
14.50
Broodje carpaccio — mayonesa de trufa, habas, queso curado, tomate cherry, rúcula
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de jamón (caliente)
12.00
Broodje beenham (warm) — cebolla roja, lechuga, salsa de miel y mostaza
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de panceta tostada
13.50
Broodje geroosterde buikspek — atjar, pepino, cebolla roja agridulce, salsa de soja y sésamo, cebolla frita
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Bocadillo de ensalada de pollo curry oriental
13.50
Broodje Oosterse kip kerrie salade — pimiento asado, semillas de sésamo, kimchi, lechuga
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocadillo dúo de pescadopescatarian
15.50
Broodje visduo — ensalada de atún, salmón ahumado, huevo, pepino, mayonesa de lima y pimienta, tomate cherry
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de ensalada de huevo (v)vegetarian
12.50
Broodje eiersalade (v) — pepino, rábano, tomate cherry, lechuga
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocadillo de queso curado (v)vegetarian
13.50
Broodje oude kaas (v) — cebolla roja encurtida, lechuga, tomate, mayonesa de pesto, ensalada waldorf
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS CALIENTES
Albóndiga Brinkse
16.50
Brinkse gehaktbal — jugo, ensalada, elección de pan o patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Kipsaté
21.50
salsa saté, baguette o patatas fritas, ensalada, krupuk
estimación≈ 890 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa Black Angus
23.50
Black angusburger — little gem, mermelada de bacon, pepinillo, tomate, cheddar
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesa de falafelvegetarian
21.50
Falafel burger — little gem, tomate, pepino, tzatziki
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Sándwich de gyros
14.50
Gyros sandwich — pan lepinja, little gem, cebolla roja, tzatziki, nachos
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Quiche de tomate y mozzarellavegetarian
21.50
Tomaat en mozzarella quiche — albahaca
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Sopa pequeña a elegir
4.50
Kleintje soep naar keuze
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio pequeño
7.50
Kleintje carpaccio
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortita o poffertjes
6.50
Pannenkoek of poffertjes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Bolognese
8.50
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Schnitzel pequeño
9.50
Kleintje schnitzel — patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Saté de pollo pequeño
9.50
Kleintje kipsaté — patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Patatas con snack a elegir
8.50
Patat met snack naar keuze — nuggets de pollo, frikandel, croqueta
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Pescado frito de temporadapescatarian
9.50
Gebakken vis van het seizoen — patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Helado infantil
6.00
Kinderijsje
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
SNACKS
Pan troceado toscanovegetarian
7.50
Toscaans plukbrood met olijven en dips — con aceitunas y salsas
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
Bitterballen
6.90
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de frituras Brinks
10.50
Brinks bittergarnituur — 10 piezas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Gyoza vegetarianavegetarian
8.50
Gyoza vegetarisch — 8 piezas, salsa de chile
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Mini falafelvegetarian
8.00
8 piezas, mayonesa de chile crujiente
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini frikandellen
7.50
12 piezas, mayonesa
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de pato Pekín
8.00
Pekingeend loempia — 5 piezas, salsa de chile
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Pollo yakitori
9.50
Kip yakitori — 6 piezas
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mini suflés de queso
8.50
Mini kaassoufflé — 10 piezas, salsa de chile
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Bitterballen especialgluten_free, lactose_free
8.50
Bitterballen special — 6 piezas, sin gluten ni lactosa, mostaza
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas marinadasvegan
8.50
Gemarineerde olijven
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla holandesa de queso y embutidos
17.50
Hollandse plank kaas en worst — salchicha de buey, queso curado, salchicha seca, carne ahumada de Drenthe, frutos secos
estimación≈ 900 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Pan troceado toscano
11.00
Toscaans plukbrood — con salsas y aceitunas
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratos
Para 2 personas
7.50
2 persoons — servido con pan y mantequilla de hierbas
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Para 4 personas
13.00
4 persoons — servido con pan y mantequilla de hierbas
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Baguette
5.50
Stokbrood — con mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Una de nuestras sopas
8.00
Eén van onze soepen — sopa de mostaza de Drenthe con salchicha seca de Drenthe y cebollino - sopa de tomate con cebollino
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS
Carpaccio de ternera
15.00
Rundercarpaccio — queso curado, tomate cherry, habas, mayonesa de trufa, rúcula
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Thai beef salad
15.00
crema gado gado, pepino, verduras agridulces
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de kingfish
15.00
Cevice van kingfish — furikake, tomberry, mayonesa de lima, leche de tigre
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Papadum con atún
14.50
Papadum met tonijn — mayonesa picante, furikake, wakame, pepino, aderezo de yogur y menta, lima
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burratavegetarian
12.50
Buratta — uvas asadas, hinojo encurtido, aderezo de albahaca, tomates cherry asados, rúcula, semillas de calabaza con trufa
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarte tatin de cebollavegetarian
11.50
Tarte tatin van ui — queso de cabra, rúcula
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio
18.50
queso curado, tomate cherry, habas, mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO DE TERNERA XL
33.50
RUNDERCARPACCIO XL — mayonesa, queso parmesano, habas (servido con pan y mantequilla de hierbas)
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES CARNE
Rib eye 300g
35.00
Rib eye 300 gram — mantequilla cowboy o chimichurri
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brinkse spareribs 350g
24.50
Brinkse spareribs 350 gram — estilo BBQ o asiático
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Brinkse spareribs 600g
29.00
Brinkse spareribs 600 gram — estilo BBQ o asiático
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratos
Pollo Cordon Bleu
24.50
Kip cordon bleu — salsa de mostaza, verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lady steak (150g)
25.50
Lady steak (150 gram) — jus de Bali
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel
24.00
tomates cherry salteados, salsa chorón, salsa gipsy
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panceta
27.50
Buikspek — crumble de beicon, fideos de cristal crujientes, salsa de curry amarillo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Flat Iron Steak
29.50
mantequilla de hierbas
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslo de pato confitado
29.50
Gekonfijte eendenbout — salsa Grand Marnier
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES PESCADO
Hamburguesa de gambas
23.50
Garnalen burger — little gem, mayonesa de lima y pimienta, cebolla encurtida, pepino
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lubinapescatarian
29.00
Zeebaars — hinojo, salsa Romanesco
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Abadejopescatarian
27.50
Schelvis — tomates cherry explotados, salsa chorón
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ESPECIALES VEGETARIANOS
Quiche (v)vegetarian
21.50
tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Col pointed asadavegetarian
24.00
Geroosterde spitskool — salsa dahl amarilla, fideos wok asiáticos (opcional contramuslo de pollo +6,50 €)
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
POSTRE
Dame Blanche
9.50
crujiente, salsa de chocolate, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 31
Dwingelertoren
10.00
helado boerenjongens, merengue, advocaat, nata montada
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Sorbetevegan
11.00
Sorbet — sorbete, frutas, salsa de fresa, nata montada
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de limón
11.00
Citroentaart — merengue, crumble de almendras, lemon curd, helado de limón
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Churros
9.50
nata montada, azúcar y canela, salsa de chocolate caliente
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratospesado 36
Eton Mess
12.00
Elton mess — frutos rojos, pistacho, mascarpone
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Café/Té
7.50
Koffie/thee met lekkernijen — con dulces
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
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Opciones de café bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las ensaladas y los platos de carne son buenas opciones.
48 aptos para diabéticos · 95 platos
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Práctico
- Dirección
- Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +310521591319 info@hoteldebrink.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandcafedebrink.nl