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Burggaillenreuth

Burggaillenreuth 5, 91320 Ebermannstadt

Cerrado ahora · abre vie 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Fränkische Hochzeitssuppe
6.90
Caldo claro con quenelles de sémola, tuétano, hígado y tiras finas de panqueques
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Burgsalat „Ritterlich frisch“vegetarian
8.90
Variedad de ensalada colorida con nueces, queso de cabra y aliño de miel y mostaza
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales de la cocina del castillo
Burg-Bowl „Fränkischer Sommer“
15.90
Bowl colorido con hierbas silvestres, verduras marinadas, cuscús, bastones de remolacha y batata, semillas de girasol y croutons
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 90
Filete de trucha fritopescatarian
18.90
Gebratenes Forellenfilet — Con patatas fritas, salsa Riesling y ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sartén de gambaspescatarian
17.90
Garnelen Pfännchen — Gambas salteadas con ajo, dip de hierbas o de rábano picante francon y pan crujiente francon
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schäuferla
17.90
Paleta de cerdo braseada tierna con costra crujiente, servida con dumplings de patata y chucrut
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Fränkischer Sauerbraten
19.90
Con salsa de pan de jengibre, dumplings caseros y col roja con arándanos
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Zwiebelroastbraten
26.90
Rosbif con cebollas frescas pochadas y patatas fritas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte
25.90
Entrecot jugoso (300g), servido con judías con bacon y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
„Ritterspieß“
21.90
Brochetas de pollo, cerdo y ternera con judías con bacon, patatas fritas y dip de requesón con hierbas
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fränkische Bratwürste
13.90
Dos salchichas caseras doradas a la sartén, servidas con chucrut y pan crujiente o patatas fritas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burg-Burger „Fränkische Schweiz“
16.90
Hamburguesa de ternera regional en pan pretzel, emmental, cebollas fritas y salsa del castillo, con patatas
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa Veganavegan
16.90
Veganer Burger — Hamburguesa vegana con cebollas, lechuga, tomates y salsa del castillo, servida con gajos de patata
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Solomillo de cerdo en salsa de crema de pimienta
19.90
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce — Con gajos de patata y ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel „Fränkische Kruste“
19.90
Schnitzel de cerdo con costra de rábano picante y mostaza, patatas fritas o salteadas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel "Wiener Art“
18.90
Con patatas fritas o salteadas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Plato del castillo para dos personas
39.90
Burgplatte für zwei Personen — Selección de Schäuferla, dos salchichas franconas, dos schnitzels vieneses y chucrut, con cuatro guarniciones
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Sartén de verduras vegetarianavegetarian
13.90
Vegetarisches Gemüsepfännchen (auch Vegan möglich) — Variedad de verduras de temporada salteadas en mantequilla de hierbas, con dip de requesón (opción vegana)
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Champiñones al hornovegetarian
14.90
Gebackene Champignons — Sobre ensalada mixta con requesón a las hierbas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Käsespätzle caserosvegetarian
13.90
Hausgemachte Käsespätzle in der Pfanne — A la sartén con cebollas tostadas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de acompañamientovegetarian
4.20
Beilagensalat
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados y Postres
Soufflé de chocolate
8.90
Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Buñuelos de manzana
8.90
Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahnehaube — con azúcar y canela, helado de vainilla, salsa de chocolate y nata
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 22

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69veggie
scoreestimación

Diversos platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre Käsespätzle, champiñones rebozados o una Burg-Bowl. Hay una hamburguesa vegana y una sartén de verduras que puede ser vegana. También ofrecen platos de carne como el Schäuferla.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

74dia
scoreestimación

Platos francones de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con carbohidratos moderados. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

11 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Burggaillenreuth 5, 91320 Ebermannstadt
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie11:30–20:00
sáb11:30–20:00
dom11:30–20:00
an allen Feier-und Brückentagen ab 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr. Montag bis Donnerstag nach Vereinbarung. FÜR VERANSTALTUNGEN GANZJÄHRIG GEÖFFNET
Contacto
+09242740483 info@burggaillenreuth.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burggaillenreuth.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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