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De Valk

Plein de Valk 12, 6101 DM Echt

Cerrado ahora · abre 10:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Finger food
Bitterballen 6 piezas
7.95
Bitterballen 6 stuks
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratos
Borrelklassiekers - mix de snacks 6 piezas
7.95
Borrelklassiekers - snackmix 6 stuks
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Buffalo Chicken wings
9.95
Alitas de pollo picantes con apio y salsa blue cheese
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arancini Risotto 6 piezas
8.95
Arancini Risottoballetjes 6 stuks — Tomate y Mozzarella con dip de albahaca
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Cauli Wingsvegetarian
7.95
Coliflor frita picante, con apio y salsa blue cheese
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chicken popcorn
6.95
Pollo frito tierno, servido con mayonesa rosa
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas marinadasvegan
6.95
Gemarineerde olijven
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimientos Padrón asadosvegan
8.95
Roasted Padròn Peppers — Clásico de tapas, pimientos verdes con sal marina gruesa. Suelen ser suaves, a veces picantes
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bourbon Salmon Nuggets
8.95
Bocados de salmón ahumado con un toque de bourbon y salsa bbq miel
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Texas Butter Mushrooms con panvegetarian
8.95
Texas Butter Mushrooms met brood — Champiñones salteados en mantequilla cowboy, sabor intenso con un toque especiado
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Livarsjink 50 gramos
7.95
Livarsjink 50 gram — Jamón curado artesanal de cerdo Livar, cortado muy fino
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Livarsjink 100 gramos
13.95
Livarsjink 100 gram — Jamón curado artesanal de cerdo Livar, cortado muy fino
estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nachos
14.95
Nacho’s - our all-time favorite! — Servidos con pulled pork, guacamole, salsa de tomate, crema agria y queso cheddar
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
¡DELICIOSO CON EL CAFÉ!
Auténtica Limburgse vlaai
3.95
Echte Limburgse vlaai — ¡De nuestro vecino Panadería Jos Puts!
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
3-tiempos
3-tiempos
39.95
3-gangen — Menú a elegir: Entrante Plato Principal Postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Entrantes
Sopa de langosta
12.95
Kreeftensoep — Con salmón y nata montada, servida con pan rústico
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa del mes
9.95
Wisselende Maandsoep — Favorito de temporada, pregunte por nuestra especialidad. Servida con pan rústico
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Pastrami Tonnato
14.95
Ternera ahumada y especiada, ensalada verde con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bubba’s garlic shrimps
14.95
Gambas al ajillo (6) al horno con chipotle, perejil, tomillo y romero
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rockefeller Oysters
14.95
3 ostras gratinadas al horno con cerveza blanca Sneaky Falcon, espinacas, jalapeño y perejil
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Smoked Rib-Eye
14.95
Smoked Rib-Eye - carpaccio style — Estilo carpaccio, servido con chimichurri, crema de aguacate y cebolla roja agridulce
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Jambalaya
23.95
Plato de arroz picante de Luisiana con chorizo, pollo, gambas y verduras estofadas. Servido con pan de maíz
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Anticucho Peru - Brocheta de Pollo
19.95
Anticucho Peru - Chicken Skewer 180 gram — 180 gramos. ¡Hazlo doble! +9,95
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Brisket - Low & Slow
32.95
Brisket - Low & Slow 250 gram — Carne de res cocinada a fuego lento, ¡tierna y sabrosa! Servida con salsa BBQ, coleslaw morada y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Flat Iron Steak
29.95
Flat Iron Steak 225 gram — 225 gramos. Opción de salsa de pimienta, chimichurri o mantequilla cowboy. Con patatas fritas y verdura caliente
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Rumpsteak
24.95
Rumpsteak 150 gram — 150 gramos. Filete tierno, opción de salsa de pimienta, chimichurri o mantequilla cowboy. Con patatas fritas y verdura
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Lubina
23.95
Zeebaars — Filete de lubina sellado con salsa de tomate. Servido con patatas fritas y verdura caliente
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Honey glazed Salmon
23.95
Filete de salmón tierno con glaseado de miel. Servido con patatas fritas y verdura a la parrilla
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Pasta Scampi
24.95
Tagliatelle con gambas argentinas salteadas, calabacín, tomate y estragón. Servido con ensalada verde
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 79
Pasta Verdevegetarian
20.95
Tagliatelle, pesto de albahaca, calabacín, espárragos verdes, espinacas y queso parmesano. Con ensalada verde
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
The Ultimate Burger
22.95
Clásica hamburguesa de ternera jugosa con bacon y cheddar, coronada con pulled pork
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Crispy Fish
23.95
Bacalhau encurtido y frito, servido con patatas fritas, coleslaw morada y salsa ravigote fresca
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
We want it all!
49.95
We want it all! (vanaf 2 pers) — Desde 2 pers: Rumpsteak 300g, Brisket 250g, 2x sliders pulled pork, 2x anticucho peru, Buffalo wings, nachos, chimichurri
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Pasta Verde o Texas Butter Mushrooms. Para veganos hay aceitunas marinadas y pimientos Padròn.

5 platos vegetarianos y 2 veganos de 32

65dia
scoreestimación

Muchos aperitivos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias entradas y snacks bajos en carbohidratos. Solo hay un plato principal con pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Plein de Valk 12, 6101 DM Echt
Horario
luncerrado
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–23:00
vie11:30–00:00
sáb10:00–00:00
dom10:00–22:00
tot minimaal 22:00 uur. Afhankelijk van de drukte. De keuken opent zich dagelijks om 11:30 en sluit om 20:30 uur
Contacto
+31475745664 info@brouwerijdevalk.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brouwerijdevalk.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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