Au Boeuf Rouge - Eckbolsheim, 24 Rue du Général Leclerc
rue du Général Leclerc 24, 67201 ECKBOLSHEIM
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Les Spécialités Alsaciennes
Jambonneau Braisé 600 gr à la Bière ou au Munster, Pommes Sautées
18.95
Braised Pork Knuckle
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Rosbiff de Cheval, Spaëtzles OU Frites
16.95
Horse Roast Beef
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Bouchée à la Reine, Tagliatelles
18.90
Bouchée à la Reine
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Nos Tartes Flambées (Uniquement le Soir)
Flambée Traditionnelle
8.00
Traditional Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Flambée Gratinées
9.50
Gratin Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons, Emmental
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratos
Flambée Forestière
9.00
Forestière Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons, Champignons
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Flambée au Munster
10.00
Munster Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons, Munster
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Flambée Alsacienne
10.00
Alsatian Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons, Ail, Ciboulette
estimación≈ 660 kcal40 g de carbohidratos
Flambée Forestière Gratinée
10.00
Gratin Forestière Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons, Champignons, Emmental
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Flambée Chèvre & Miel
10.95
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, Lardons, Oignons, Chèvre & Miel
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Flambée Sucrée aux Pommes
10.00
Apple Tarte Flambée
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Flambée Sucrée Framboises
10.00
Raspberry Tarte Flambée
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 42
tartes flambées à volonté
14.95
All-you-can-eat Tarte Flambée — Pour les groupes à partir de 8 Personnes
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
flambées salées & sucrées
16.95
Savoury and Sweet Tarte Flambée Platter — Pour les groupes à partir de 8 Personnes
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 21
Flambée à l’alcool
2.00
Alcohol-flamed Tarte Flambée
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Offres
Entrée + Plat + Dessert
14.50
3-Course Set Menu — SAMEDI SOIR À PARTIR DE 19H00
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Les Viandes
Le Cordon Bleu de Veau à la Crème et aux Champignons
23.50
Veal Cordon Bleu
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
L’Onglet de Veau Avec Escalope de Foie Gras Poêlée
23.95
Veal Hanger Steak with Foie Gras
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le Cordon Bleu de Veau Vosgien Gratiné au Munster
24.50
Vosges Veal Cordon Bleu
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les Rognons de Veau Flambés au Cognac
18.90
Veal Kidneys flamed with Cognac
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Filet de Bœuf, Beurre Maître d’Hôtel
27.50
Beef Fillet with Maître d'Hôtel Butter
estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Filet de Bœuf aux Girolles
28.95
Beef Fillet with Chanterelles
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Tournedos Rossini au Foie Gras, Déglacé au Pinot Noir
29.95
Tournedos Rossini
estimación≈ 850 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les Poissons
Le Filet de Sandre au Rieslingpescatarian
23.50
Zander Fillet with Riesling
estimación≈ 420 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Petites et Grandes Entrées
Escargots à l’Alsacienne, Beurre & Ail & Fines Herbes ( la 1/2 douzaine)
8.50
Alsatian Snails
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Salade Alsacienne (Cervelas, Emmental, Tomates, Oignons & Oeuf)
7.95
Alsatian Salad
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Salade Alsacienne (Cervelas, Emmental, Tomates, Oignons & Oeuf)
12.50
Alsatian Salad
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Os à Moelle Gratiné au Four, Pain Grillé, Salade
9.90
Baked Marrow Bone
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Preskopf « Maison » & Panaché de Crudités
8.95
Preskopf
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Chaud et Froid de Magret de Canard, Pommes, Oeufs, Croütons & Tomates
13.50
Duck Breast Salad
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Foie Gras de Canard « Maison », Gelée, Chutney de Figues, Toasts
16.50
Duck Foie Gras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
La Salade de Chèvre Chaud (Toasts Chèvre, Lardons, Oeufs & Tomates)
8.20
Warm Goat Cheese Salad
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Salade de Chèvre Chaud (Toasts Chèvre, Lardons, Oeufs & Tomates)
12.95
Warm Goat Cheese Salad
estimación≈ 620 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Terre et Mer (Foie Gras, Saumon Fumé, Magret Fumé, Crevettes, Toasts Grillés, Tomates & Oeufs)
14.95
Land and Sea Salad
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLAT DU JOUR
Oeuf Macédoinevegetarian
14.50
Egg Macédoine
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Palette à la Diable
14.50
Devilled Beef Palette — Pommes Sautées & Salade Verte
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mille Feuilles
14.50
Mille-Feuille
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Salade de Tomates & Saucisse de Jambon
14.50
Tomato Salad with Ham Sausage
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu au Chorizo & Emmental Sauce Crème & Champignons
14.50
Chorizo Cordon Bleu — Frites
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Crumble Pommes & Cannelle
14.50
Apple Cinnamon Crumble
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Salade Mixtevegetarian
14.50
Mixed Salad
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bourguignon de Bœuf
14.50
Beef Bourguignon — Käsespaëtzles
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Charlotte aux Mirabelles Revisitée
14.50
Mirabelle Charlotte
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Salade, Oeuf, Tomates, Lardons & Croûtons
14.50
Bacon and Egg Salad
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fish & Chips Sauce Tartarepescatarian
14.50
Fish and Chips — Frites
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Tarte au Fromage Blanc
14.50
Fromage Blanc Tart
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Bruschetta Façon Tarte Flambée
14.50
Tarte Flambée Bruschetta
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Escalope de Poulet à la Crème & Champignons
14.50
Chicken Escalope with Cream — Tagliatelles
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Dessert du Jour
14.50
Dessert of the Day
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Tartes Flambées
Tartes Flambées salées et sucrées
16.95
Savoury and Sweet Tarte Flambées
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Banquets
Menu à 36.95€ TTC
36.95
3-Course Banquet Menu — Brochette de Tomate-Mozza & Gambas au Pesto, Pétales de Parmesan; Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes; Le Vacherin Glacé « Maison »
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Menu à 39.95€ TTC
39.95
3-Course Banquet Menu — La Salade Terre & Mer (Salade, Saumon Fumé, Magret, Foie gras, Toasts, Tomate, Oeuf & Crevettes); Le Rôti de Veau de Lait Orloff Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes OU Cordon Bleu de Cabillaud Sauce Riesling, Tagliatelles & Legumes; l’Omelette Norvégienne Flambée à Table
estimación≈ 1800 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Menu à 59.95 TTC
59.95
3-Course Banquet Menu — Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites OU Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines Salade de Mesclun au Xérès; Le Filet de Bœuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d’Otrott Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Épices; La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Menu à 85.00 TTC
85.00
Multi-Course Banquet Menu — Coupe de Crémant et Amuses Bouches; Foie Gras de Canard « Maison » Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée; Risotto de lotte, Bisque à l’estragon; Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises; Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses Gratin aux 4 Légumes; Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns; Duo de Vacherins Glacés « Maison »; Petit Noir du Brésil, Bredelés
estimación≈ 1900 kcal90 g de carbohidratospesado 28
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Práctico
- Dirección
- rue du Général Leclerc 24, 67201 ECKBOLSHEIM
- Horario
- luncerradomar12:00–14:00mié12:00–14:00jue12:00–14:00vie12:00–14:00, 19:00–21:30sáb12:00–14:00, 19:00–21:30dom12:00–14:00Plat du Jour available from 11:45 to 14:00 Tuesday to Saturday
- Contacto
- +32388783411
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufrouge.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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