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Restaurant Angers | Bistrot de l'industrie

bd de l’industrie 19, 49000 Écouflant

Abierto ahora · hasta 20:00

bar foodFrench€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carnes
Pièce du boucher
Pièce du boucher (voir ardoise) — Ver pizarra — una guarnición y una salsa a elegir
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar del momento
Tartare du moment (voir ardoise) — Ver pizarra — una guarnición y una salsa a elegir
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar clásico
17.90
Tartare classique — Una guarnición y una salsa a elegir
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pollo tierno con chorizo
18.90
Filet de poulet moelleux au chorizo — Crema de pimientos, caviar de berenjena y calabacín asado
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para Compartir
Hampe a la parrilla
17.90
Hampe grillée — Para compartir
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisson
5.90
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillauds
5.90
estimación≈ 500 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
7.90
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert asadovegetarian
9.90
Camembert rôti
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesos, embutidos o mixto
14.90
Fromages, charcuterie ou mixte — Nuestras tablas pequeña/grande
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados
Pescado del mercadopescatarian
Poisson du marché (voir ardoise) — Ver pizarra — una guarnición y una salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelle de salmónpescatarian
17.90
Tagliatelles de saumon — Con mantequilla blanca
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de atún con wasabipescatarian
19.90
Tartare de thon au wasabi — Crema de guisantes y chalota
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de doradapescatarian
22.90
Filet de dorade — Crema de pimientos, caviar de berenjena y calabacín asado
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú del Día
Plato del día
13.90
Plat du jour — Solo mediodía, cantidad limitada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante/plato o plato/postre
17.90
Entrée/plat ou plat/dessert
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Entrante/plato/postre
19.90
Entrée/plat/dessert — Bebida no incluida
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Menú infantil (hasta 12 años)
11.90
Menu enfant (jusqu’à 12 ans) — Cheeseburger o hamburguesa, patatas fritas o tagliatelle, ensalada de frutas o helado y agua con sirope
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Entrantes y Ensaladas
Entrante de menú
Entrée menu (quantité limitée) (voir ardoise) — Cantidad limitada, ver pizarra
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo mayonesavegetarian
4.90
Œuf mayonnaise
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencia del momento
Suggestion du moment (voir ardoise) — ver pizarra
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada signature
17.90
Salade signature — Burrata, jamón serrano, pesto, tomate antiguo, piñones y rúcula
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
8.90
Salade césar — Pollo, parmesano, croutons, huevo, lechuga, tomate y salsa césar
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada estivalpescatarian
8.90
Salade estivale — Salmón gravlax, melón, encurtidos, tomate, lechuga y vinagreta de limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesas
Hamburguesa del momento
Burger du moment (voir ardoise) — Pan brioche artesanal (patatas fritas caseras, ensalada y salsa a elegir), ver pizarra
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Hamburguesa signature
17.90
Burger signature — Carne picada VBF 150g, queso de montaña, bacon, cebolla confitada, lechuga y salsa signature
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa estival
21.90
Burger estival — Carne picada VBF 150g, burrata, caviar de berenjena, tomate y pesto
estimación≈ 980 kcal72 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritas caseras
3.00
Frites maison, caviar d’aubergine et courgette rôtie, tagliatelles et accompagnement du moment — con caviar de berenjena y calabacín asado, tagliatelle y guarnición del momento - pequeña/grande
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Ensaladavegetarian
1.00
Salade
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA COMPARTIR
Rillaud
5.90
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tablas
14.90
Nos planches — Quesos, embutidos o mixta
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES Y ENSALADAS
Entrante de menú
Entrée menu — Ver pizarra, cantidad limitada
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratos
Ensalada signature
16.90
Salade signature — Burrata, jamón serrano, pesto, tomate antiguo, piñones y rúcula
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
7.90
Salade césar — Pollo, parmesano, croutons, huevo, lechuga, tomate y salsa césar
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada estivalpescatarian
7.90
Salade estivale — Salmón gravlax, melón, encurtidos, tomate, lechuga y vinagreta de limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HAMBURGUESAS
Hamburguesa Signature
16.90
Burger signature — Carne de vacuno 150g, queso de montaña, beicon, cebolla confitada, ensalada y salsa signature
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de verano
20.90
Burger estival — Carne de vacuno 150g, burrata, caviar de berenjena, tomate y pesto
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Guarniciones y Salsas
Acompañamientos
3.00
Accompagnement — Patatas fritas caseras, caviar de berenjena y calabacín asado, tagliatelle y guarnición del momento
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Salsas caseras
0.50
Sauces maison — Tártara, gorgonzola, pimienta, signature, mostaza antigua/miel, mayonesa, chalota, crema de pimientos y mantequilla blanca
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Postre del chef
Dessert du chef — (Ver pizarra)
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Ensalada de frutasvegan
6.90
Salade de fruits
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Cheesecake de albaricoque y romerovegetarian
7.90
Cheesecake abricot/romarin
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crujiente de chocolate blanco, vainilla y fresasvegetarian
7.90
Croustillant chocolat blanc, vanille et fraises
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesosvegetarian
7.50
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUESTROS GOURMETS
Café gourmand
9.90
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Thé gourmand
10.50
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Digestivo gourmand
12.90
Digestif gourmand — Calvados, Menthe Pastille, Menta/Chocolate o Menta/Frambuesa
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
Quesos gourmandsvegetarian
13.90
Fromages gourmands — Acompañados de una copa de Crozes Hermitage o Quincy
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
NUESTRAS COPAS DE HELADO
Coupe Liégeois
8.00
Helado de chocolate, caramelo o café, helado de vainilla, coulis de chocolate, caramelo o café y nata montada
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Dame Blanche
8.00
Helado de vainilla, coulis de chocolate y nata montada
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
After Eight revisité
8.00
Helado de menta, helado de chocolate, 4cl licor de menta*
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Colonel
8.00
Lima, 4cl Vodka*
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fraise Melba
8.00
Helado de fresa, helado de vainilla, fresas y coulis de frutas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
L’estivale
8.00
Sorbete de fresa, sorbete de albaricoque, helado de vainilla, nata montada y coulis de frutas
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
scoreestimación

Bistró francés con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los vegetarianos pueden pedir burrata, camembert asado o huevo con mayonesa. No hay platos principales vegetarianos, pero hay guarniciones como caviar de berenjena y calabacín asado.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 60

89dia
scoreestimación

Bistró francés con proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con guarniciones flexibles. La selección de carnes y pescados es amplia y baja en carbohidratos.

32 aptos para diabéticos · 60 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
bd de l’industrie 19, 49000 Écouflant
Horario
lun11:45–20:00
mar11:45–20:00
mié11:45–20:00
jue11:45–20:00
vie11:45–23:00
sábcerrado
domcerrado
Ouverture le matin sur réservation pour les groupes, réunions d’entreprise.
Contacto
+33244512675 reservationbdi19@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelindustrie.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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