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Bistro Twaalf 14

Stationsweg 12-14, 6711 PP Ede

Cerrado ahora · abre mié 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Pain et mayonnaise à l'ail
5.00
Pan de cereales con mayonesa de ajo.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Salade fromage bleu et poirevegetarian
12.75
Lechuga romana, pera madura, queso azul desmoronado y miel.
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillettes aux deux saumons
14.25
De salmón ahumado y pochado con mayonesa de wasabi.
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare
14.25
Preparado con chalotas, alcaparras, pepinillos y yema de huevo aparte.
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquettes de fromagevegetarian
13.75
Croquetas rellenas de queso con mayonesa de mostaza.
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe à l'oignon
9.25
Sopa de cebolla francesa a base de caldo de res con crouton de queso.
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champignons farcisvegetarian
13.50
Sombreros de champiñón rellenos de mousse y queso, gratinados al horno.
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escargots
14.25
Caracoles al estilo borgoñona al horno con ajo extra.
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moules
14.25
Mejillones al horno con cebolla y mantequilla de hierbas.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Especialidades del Chef
Tournedos flambé
36.00
Con salsa preparada en mesa según la receta clásica.
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos Roquefort
34.75
Con salsa Roquefort (queso azul francés de oveja).
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte beurre café de Paris
35.00
Entrecot alimentado con grano durante 200 días con mantequilla Café de Paris.
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochette à Bali
29.25
Trocitos de solomillo de ternera con jugo de sambal y pan blanco.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carnes, Pescado y Vegetariano
Boeuf bourguignon
28.75
Ternera estofada en vino tinto con champiñones, cebollitas, beicon y zanahoria.
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Confit de canard
27.50
Muslo de pato confitado con jugo y verduras.
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Poisson du jourpescatarian
28.50
Consulte el pescado del día en la pizarra o pregunte al personal.
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wellington de légumesvegetarian
25.50
Verduras de temporada asadas en hojaldre dorado.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Para Niños
Menú infantil
8.50
kindermenu — Patatas fritas con elección de frikandel o nuggets de pollo (6) y puré de manzana.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Postres
Café liégeois
9.50
Helado de vainilla con espresso y nata montada.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée
7.50
Crème brûlée para un antojo pequeño.
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Avec Passionvegetarian
9.50
Sorbete de mango y maracuyá, merengues y coulis de frutos rojos.
estimación≈ 320 kcal52 g de carbohidratospesado 35
Dessert Citrônvegetarian
9.50
Salsa de mascarpone y limón con crumble.
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Plateau de fromagevegetarian
14.25
Variedad de quesos nacionales y extranjeros.
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gâteau mosaïque au chocolatvegetarian
7.25
Postre de chocolate con un mosaico divertido de trozos de galleta crujiente.
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Macaronsvegetarian
5.25
3 macarons franceses, ideales para acompañar el café.
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El Wellington de légumes es el único plato principal vegetariano. De entrada hay croquetas de queso, champiñones rellenos o una ensalada de queso azul y pera. La carta tiene muchas opciones de carne.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

86dia
scoreestimación

Cocina francesa clásica

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos principales de carne y pescado son muy adecuados.

16 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Stationsweg 12-14, 6711 PP Ede
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom17:00–22:00
Ook op afspraak geopend buiten reguliere openingstijden voor feestjes, lunches, groepen, recepties, high tea's, buffetten, walking diners en zakelijke diners. Vakanties: woensdag 23 september 2026 t/m donderdag 1 oktober 2026 gesloten
Contacto
+32318612435 info@bistrotwaalf14.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotwaalf14.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 98 %

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