Buitenzorg

Amsterdamseweg 19, 6712 GG Ede

Cerrado ahora · abre 16:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Dulce

Bonbon

1.50

estimación≈ 75 kcal10 g de carbohidratos

Surtido de galletas de mantequilla, 3 piezas

1.50

Assorti zandkoekjes, 3 stuks

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Bocado dulce de lujo

1.75

Luxe zoete hapje (macaron, eclair, petit-gateau) — macaron, éclair, petit-gâteau

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Donuts

2.00

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Petit-fours, repostería

3.00

Petit-fours, gebak

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Muffins y/o scones

3.00

Muffins en/of scones jam/cream — con mermelada/crema

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Cucurucho con bola de helado

3.00

Hoorntje met ijsbolletje naar keuze — sabor a elegir

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Syllabub

5.00

mousse aireada con fruta fresca

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Tiramisu

6.50

capas de bizcocho, mascarpone, café y cacao arriba

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Postre individual

8.50

Dessert in de hand — varias opciones dulces en un plato pequeño

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35

Tarta casera temática

29.50

Huisgemaakte taart met thema — género, nacimiento, graduación, Sara/Abraham etc

estimación≈ 3500 kcal300 g de carbohidratospesado 21

Salado

Frutos secos, snacks salados, aceitunas, crudités, nachos

0.75

Nootjes, zoutjes, olijven, crudité, nachos

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Aperitivos fríos variados

1.25

Koud gevarieerde hapjes (kaas, worst, gevuld eitje, haring roggebrood) — queso, embutido, huevo relleno, arenque con pan de centeno

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aperitivos calientes variados

1.25

Warm gevarieerde hapjes (kaassouffleetje, nasischijfje, bitterbal e.d.) — mini soufflé de queso, disco de nasi, bitterbal etc.

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos

Wraps rellenos

1.75

Gevulde wraps als hapje (kan ook als grotere snack) — como aperitivo o snack más grande

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aperitivos de lujo

2.00

Luxe hapjes (garnalencocktailtje, steak tartaar, zalm, carpaccio, gedroogde ham, streekkazen op slices aangekleed stokbrood) — cóctel de gambas, steak tartar, salmón, carpaccio, jamón curado, quesos regionales en baguette

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hojaldres rellenos

2.00

Bladerdeeg hapje gevuld met kerrie, saté, zalm en kaas — de curry, saté, salmón y queso

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dim Sum/Samosa

2.00

Dim Sum/samosa hapje

estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Langostinos mariposa, rollitos de primavera, palitos de queso

2.00

Butterfly garnalen, loempia-tj, kaastengels

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Brocheta de verduras/frutasvegan, vegetarian

2.50

Groenten/fruitspiesje

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Plato de snacks

8.50

Snackplateau met gedroogde worst, kaas, vis, olijven, noten, brood dips — Con embutido, queso, pescado, aceitunas, frutos secos y dips para pan

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

6 Tapa’s assorti

12.50

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Mini hors d’oeuvre

12.50

Mini hors d’oeuvre op bordje vis, vlees, 6 stuks — Pescado y carne, 6 piezas

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de quesosvegetarian

15.00

Kaasbordje

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bocadillos

Sándwiches

3.00

Sandwiches, 3 laags per slice — 3 capas por rebanada

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Bocadillos sencillos

3.50

Eenvoudig belegde broodjes

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Bocadillos High-tea

3.75

High-tea broodjes luxe belegd — Relleno gourmet

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos

Panecillos de queso y salchicha

4.00

Kaas-, saucijzen-, worstenbroodjes

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bocadillo de kroket o soufflé de queso

4.50

Broodje kroket of kaassoufflé

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Bocadillos gourmet

6.50

Luxe broodjes belegd met kaas-, vis- en vleeswaren — Rellenos de queso, pescado y embutidos

estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratos

Panecillovegetarian

6.50

Broodbol met baba ganoush en tomaat basilicum boter — Con baba ganoush y mantequilla de tomate y albahaca

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Otros

Bolsa de patatas fritasvegetarian

3.00

Zakje frites met mayonaise — Con mayonesa — mayo de trufa y parmesano + 0,50 €

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Taza de sopa

3.50

Koffie kopje soep — Acompañada de café

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche

4.75

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini pastel

5.00

Pastei-tje met ragout van kalf of champignon — Con ragú de ternera o champiñones

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de arenquespescatarian

6.00

Haringen op schaal, Amsterdamse uien, augurk, uitjes — Cebollas de Ámsterdam, pepinillos y cebollitas

estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensaladavegetarian

9.50

Salade bijvoorbeeld mozzarella, tomaat, pesto en olijven — Por ejemplo mozzarella, tomate, pesto y aceitunas

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Plato de saté

12.50

Bordje saté, stokbrood, aardappelsalade, kroepoek, atjar en saus — Baguette, ensalada de patata, kroepoek, atjar y salsa

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Build your own burger

12.50

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Salmón templado y brochetas de gambaspescatarian

15.00

Lauwwarme zalm, spiesje met garnalen, 2 stuks — 2 piezas

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saté de solomillo de ternera

15.00

Saté van ossenhaas op spiesje — en brocheta

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

China beef

15.00

China beef, paddenstoelen, gebakken rijst — setas, arroz frito

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Plato combinado

17.50

Bordje carpaccio, wrap met kip, soepje en spinaziekroketjes 4 stuks — carpaccio, wrap de pollo, sopa y 4 croquetas de espinacas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Plato de pescado y carnepescatarian

22.50

Bordje gerookte zalm en forel, soepje, gegratineerde oester, beenham uitgesneden, 4 stuks — salmón y trucha ahumados, sopa, ostra gratinada, jamón, 4 piezas

estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bandejas, CHAFING DISHES (CALIENTE)

Bandeja de snacks

82.50

Snackplateau; vega-, vis- en vleeshapjes — aperitivos vegetarianos, de pescado y de carne

estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 36

Ensalada cruda

60.00

Rauwkostsalade met spekjes, noten, frambozendressing en broodcroutons — con bacon, nueces, aliño de frambuesa y croutons de pan

estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 31

Ensalada Capresevegetarian

70.00

Rauwkostsalade Caprese — mozzarella, aceitunas, tomate y pesto

estimación≈ 1600 kcal30 g de carbohidratos

Ensalada cruda

75.00

Rauwkostsalade met kip, perzik en kruidenkaas — con pollo, melocotón y queso de hierbas

estimación≈ 1500 kcal50 g de carbohidratospesado 29

Ensalada Niçoisepescatarian

75.00

Rauwkostsalade Niçoise — atún, huevo, tomate, cebolla

estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de ternera

95.00

Carpaccio van rund, truffelmayo, kappers en parmezaan — mayonesa de trufa, alcaparras y parmesano

estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de carnes

125.00

Vleesschotel; huzarensalade, eiersalade opgemaakt met assorti vleeswaren — ensalada rusa, ensalada de huevo con embutidos variados

estimación≈ 2400 kcal80 g de carbohidratospesado 44

Plato de pescados

150.00

Visschotel; zalmsalade, krabsalade compleet met verschillende visbereidingen — ensalada de salmón, ensalada de cangrejo y preparaciones de pescado

estimación≈ 2200 kcal60 g de carbohidratospesado 39

Tabla de quesos

150.00

Kaasplank binnen- en buitenlandse kazen — quesos nacionales e internacionales con nueces, aceitunas y fruta fresca

estimación≈ 2600 kcal50 g de carbohidratospesado 41

Lasaña vegetarianavegetarian

90.00

Goed gevulde lasagne vega — bien rellena

estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 36

Lasaña de carne auténtica

90.00

Authentieke lasagne vlees

estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 36

Lasaña de pescado

100.00

Rijkelijke lasagne van vis — generosa

estimación≈ 1900 kcal150 g de carbohidratospesado 36

Albóndigas

87.50

Gehaktballetjes in pittige saus — en salsa picante

estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Muslos de pollo

95.00

Kippenboutjes, piri piri met lente ui — piri piri con cebollino

estimación≈ 1800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44

Fricandeau de cerdo

95.00

Varkensfricandeau met paddenstoelen — con setas

estimación≈ 1500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44

Saté de pollo

100.00

Saté van kip (varken op aanvraag) — cerdo bajo petición

estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Filete de lenguado

150.00

Tongfilet met beurre blanc en prei — con beurre blanc y puerro

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

China beef

175.00

China beef (reepjes biefstuk) met wokgroenten — tiras de ternera con verduras al wok

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Stamppotten de verano e invierno

250.00

Zomer- en winterstamppotten — con todos sus complementos (opción vegetariana disponible)

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90

Jamón cocido asado al espetón

400.00

Aan ‘t spit geroosterde warme beenham met vruchtensaus — con salsa de frutas; incluye pinza de jamón y cuchillos en préstamo

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos

PRESENTACIONES Y REUNIONES

Paquete de mañana

17.50

Ochtend arrangement — Recepción con café o té y dulces; café, té, granos de chocolate, mentas y queso Edes ilimitados

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Paquete de mañana con almuerzo

39.50

Ochtend arrangement met lunch — Recepción con café o té y dulces; café, té, granos de chocolate, mentas y queso Edes ilimitados

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratos

Paquete de tarde

19.50

Middag arrangement — Recepción con café o té y dulces; café, té, granos de chocolate, mentas y queso Edes ilimitados

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Paquete de tarde con almuerzo

39.50

Middag arrangement met lunch — Almuerzo de sándwiches variados, sopa, plato caliente y fruta; café, té, leche y suero ilimitados

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70

Paquete de mañana y tarde con almuerzo

49.50

Ochtend en middag arrangement met lunch — Recepción con café o té y dulces; café, té, granos de chocolate, mentas y queso Edes ilimitados

estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratos

Paquete de tarde con cena

57.50

Middag arrangement met diner — Recepción con café o té y dulces; café, té, granos de chocolate, mentas y queso Edes ilimitados

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

Paquete de mañana y tarde con almuerzo y cena

85.00

Ochtend en middag arrangement met lunch en diner — Recepción con café o té y dulces; café, té, granos de chocolate, mentas y queso Edes ilimitados

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 37

PARA EMPEZAR

Tabla de pan

6.50

Brood op plank met (kruiden)boter & dips — con mantequilla (de hierbas) y dips

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tabla de aperitivos

16.50

Appetizer plank, lekkere hapjes om alvast in de stemming te komen — sabrosos bocados para empezar

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MENÚ DEGUSTACIÓN DE CINCO TIEMPOS

49.50

VIJF GANGEN PROEVERIJ — Ensalada de queso de cabra, pimiento grillado y pera; sopa de guisantes y aceite de menta; gambas al ajillo y chile; La

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

PLATOS PRINCIPALES

Catch of the daypescatarian

"Catch of the day", duurzaam wisselend visgerecht — plato de pescado sostenible y variado

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de cordero

Lamsfilet met jus van port en thijm — con jus de oporto y tomillo

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cuello de jabalí

Procureur van wildzwijn met cranberry-jus — con jus de arándanos

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Creación culinaria del día

Dé culinaire creatie van de dag, met liefde bereid — preparada con amor

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

POSTRES

Tarta de mango y fruta de la pasión

Taart van mango en passievrucht met mango ijs — con helado de mango

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Sopa de frutas de otoño

Soepje van herfstfruit met citroencrème — con crema de limón

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Parfait Dame Blanche

Parfait van de klassieke dame blanche — Parfait de la clásica dame blanche

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Crème Brûlée de Chocolate

Crème brûlée van chocolade met pistache ijs — Con helado de pistacho

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28

ESPECIALIDADES

Tabla Repenaar

Plankje Repenaar met kletzenbrood, stroop en zuur — Con pan kletzenbrood, sirope y encurtidos

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos

Bisque d'homard

13.50

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio XL

15.50

Carpaccio XL met truffelmayo, Parmigiano en rucola — Con mayonesa de trufa, Parmigiano y rúcula

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón Ahumadopescatarian

16.50

Zalm uit eigen rokerij met kruidentoast — De nuestra propia ahumadora con tostada de hierbas

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas

32.50

Gamba’s in room van Pernod en look — En crema de Pernod y ajo

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bistec a la Sartén

32.50

Biefstuk uit de pan

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tabla de Quesos

16.50

Kaasplank met binnen- en buitenlandse kazen — Con quesos nacionales e internacionales

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

FÓRMULAS

MENÚ DE ELECCIÓN 3 TIEMPOS

45.00

DRIEGANGEN KEUZE MENU

estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 37

MENÚ INFANTIL

17.50

KINDERMENU — Sopa de tomate casera, Big Buitenzorg con patatas fritas, postre infantil

estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos

CENA SORPRESA 3 tiempos

42.50

VERRASSINGSDINER 3 gangen

estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 36

CENA SORPRESA 4 tiempos

49.50

VERRASSINGSDINER 4 gangen

estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir lasaña vegetariana, un plato de quesos y una ensalada de mozzarella y pesto. También hay un panecillo con baba ganoush y tomate.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 93

72dia
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Opciones y aperitivos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y aperitivos salados. Hay varias opciones con un índice glucémico bajo.

37 aptos para diabéticos · 93 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Amsterdamseweg 19, 6712 GG Ede
Horario: lun16:00–23:59
mar16:00–23:59
mié—
jue16:00–23:59
vie16:00–23:59
sáb16:00–23:59
dom16:00–23:59
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Contacto: +31318610313 buitenzorg@buitenzorg.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buitenzorg.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 83 %

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