Eve Edinburgh
Cowgate 18-20, EH1 1JX Edinburgh
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ INFANTIL
Calamares Fritos
6.00
DEEP FRIED CALAMARI
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocconcini y Salsa de Tomate Vvegetarian
6.00
BOCCONCINI & TOMATO SAUCE V
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini Hamburguesa de Ternera
9.00
MINI BEEF BURGER — Queso Emmental y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Margherita Infantil Vvegetarian
9.00
KIDS MARGHERITA PIZZA V
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle Bolognese
9.00
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta Tubes, Salsa Marinara Vvegetarian
8.00
TUBES PASTA, MARINARA SAUCE V
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
Pollo Crujiente y Patatas Fritas
9.00
CRISPY CHICKEN & FRIES
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Piccolo Gelato Vvegetarian
3.00
vainilla, chocolate, fresa
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Brownie de Chocolate Vvegetarian
5.00
CHOCOLATE BROWNIE V — helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Ensalada de Frutas Frescas VG DFvegan, gluten_free
5.00
FRESH FRUIT SALAD VG DF
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
MENÚ DE POSTRES
Tiramisù Vvegetarian
11.00
amaretto, bizcochos y crema de mascarpone
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Cannolo Vvegetarian
9.00
cannolo de ricotta, cereza, pistacho y salsa de chocolate
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Semifreddo Vvegetarian
8.00
semifreddo de limoncello, fresa y albahaca, amaretti
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Cioccolata V GFvegetarian, gluten_free
11.00
crema de chocolate y avellana y caramelo de fruta de la pasión
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coppa Gelato Vvegetarian
10.00
helado de vainilla, chocolate "Dubai", cerezas, salsa de chocolate y trozos de pistacho
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
¿HAMBRE? PARA COMPARTIR
Aceitunas Nocellara VG GFvegan, gluten_free
5.00
NOCELLARA OLIVES VG GF — chili, limón y romero
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de Embutidos
17.00
CHARCUTERIE BOARD
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Quesosvegetarian
18.00
CHEESE BOARD
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizzetta
8.00
Pizza de ajo y romero, salami picante, rúcula
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tabla Vegetariana Vvegetarian
16.00
VEGETARIAN BOARD V — ensalada, pimienta rosa y piña
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRANTES
BRUSCHETTA
10.00
tomates cherry, aceite de ajo, albahaca, reducción de balsámico, masa madre tostada
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
ZUPPA AL POMODOROvegetarian
8.00
sopa de tomate asado, albahaca, crotones de ajo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FOCACCIA
6.00
pan plano de ajo y romero
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
INSALATA GFgluten_free
9.00
lechuga baby gem, melocotón, zanahorias, hinojo, aceitunas negras, aliño de naranja
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
ORECCHIETTE PICCANTIvegetarian
15.00
pasta orecchiette con chile, ajo y tomates cherry
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
CALAMARATA AI FUNGHIvegetarian
15.00
pasta calamarata con salsa de setas y trufa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
VEGAN PIZZAvegan
13.00
tomate San Marzano, mozzarella vegana, rúcula y tomates cherry
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRE
TORTA AL CIOCCOLATOvegetarian
9.00
pastel de chocolate, migas de pistacho, cereza
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
SORBETTI GFvegan, gluten_free
6.00
selección de sorbetes (frambuesa, limón)
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
AFFOGATOvegan
10.00
helado de vainilla vegano, espresso, Amaretto
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
APERITIVO
’NDUJA
14.00
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA Vvegetarian
18.00
San Marzano, fior di latte, pesto de albahaca, rúcula y burrata
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
“CACIO & PEPE” ARANCINI Vvegetarian
5.00
pasta bucatini frita, queso pecorino, pimienta negra y mayonesa de ajo
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
SELECCIÓN DE PANES VG
6.00
SELECTION OF BREAD VG — focaccia, masa madre y streghette, balsámico y EVOO
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
ANTIPASTI Y ENSALADAS
PROSCIUTTO & MELONE GFgluten_free
9.00
melón cantalupo, jamón de Parma toscano, rúcula, EVOO y balsámico
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALMONEgluten_free, pescatarian
12.00
crudo de salmón, agrodolce, cítricos sicilianos, hinojo y chalotas encurtidas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ZUPPA DI POMODORO Vvegetarian
8.00
sopa de tomate San Marzano asado, mascarpone, albahaca y crotones de ajo
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
MOZZARELLA DI BUFALA Vvegetarian
14.00
carpaccio de tomates antiguos, albahaca, piñones y reducción de balsámico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CALAMARI
13.00
calamares fritos, mayonesa de ’nduja y limón
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
FRITTO MISTO
21.00
calamares, gambas, boquerones, limón y mayonesa picante fritos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratospesado 42
GAMBERONI FRITTI
12.00
gambas reales en tempura, alioli de ajo
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratos
SCAMORZA BON BON Vvegetarian
12.00
mozzarella ahumada frita, pesto de tomates secos y perejil
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BRUSCHETTA AL POMODOROvegetarian
10.00
pan tostado, tomates cherry, ajo, pesto de albahaca y reducción de balsámico
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
PASTA
GNOCCHI SORRENTINA Vvegetarian
16.00
gnocchi de patata, tomate San Marzano, mozzarella de búfala, albahaca y EVOO
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
RIGATONI ALLA GOOSE
17.00
pasta tubular, tomates cherry San Marzano, fior di latte, mascarpone, ’nduja, pepperoni y pancetta ahumada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
TAGLIATELLE BOLOGNESE
17.00
pasta cinta clásica, ragú de cerdo tradicional cocinado a fuego lento
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
TAGLIATELLE PAGLIA & FIENO Vvegetarian
16.00
pasta cinta verde y amarilla, ragú de boletus y queso pecorino
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
CALAMARATA ALLA CARBONARA (PARA 2)
16.00
CALAMARATA ALLA CARBONARA (FOR 2) — pasta en forma de anillo, guanciale, yema de huevo, pimienta negra y queso pecorino
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
RISOTTO ZAFFERANO & CAPESANTE GFgluten_free
18.00
risotto Riso Gallo, azafrán, vieiras y Prosecco
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
ORECCHIETTE PICCANTE
15.00
pasta en forma de oreja, salchicha ’nduja, tomates cherry y queso ricotta
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
LINGUINE ALLO SCOGLIO
18.00
linguine de tinta de calamar, gambas, mejillones, almejas, chile y tomates cherry
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
PIZZA
MARGHERITA Vvegetarian
13.00
salsa de tomate San Marzano, pesto de albahaca y mozzarella de búfala
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
SICILIANA Vvegetarian
13.00
San Marzano, fior di latte, pesto rojo, albahaca, ricotta y alcaparras
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
FUNGHI & TARTUFO Vvegetarian
14.00
fior di latte, champiñones, Taleggio, aceite de trufa y nueces (base blanca)
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
MILANO
13.00
fior di latte, salame Milano, gorgonzola, miel y piñones (base blanca)
estimación≈ 940 kcal90 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES SIGNATURE
BRANZINO GFgluten_free
20.00
lubina, salsa verde y migas crujientes de piel de pollo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
AGNELLO SCOTTADITO GFgluten_free
28.00
chuletillas de cordero a la parrilla, patatas soufflées, queso, reducción de balsámico
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VEAL ALLA MILANESE
32.00
ternera empanada y frita, limón, ensalada de rúcula y parmesano
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CHICKEN SALTIMBOCCA
24.00
pechuga de pollo, jamón parma, espinacas y salsa de miel y mostaza
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BISTECCA ALLA GRIGLIA
34.00
chuletón a la parrilla, rúcula, parmesano, tomates cherry, balsámico y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
GUARNICIONES
ENSALADA DE TOMATEvegetarian
8.00
TOMATO SALAD
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
RÚCULA & PARMESANO V GFvegetarian, gluten_free
6.00
ROCKET & PARMESAN V GF — trufa y salsa verde
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS TRUFADAS & PARMESANO Vvegetarian
7.00
TRUFFLE FRIES & PARMESAN V
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
PATATAS FRITAS VGvegan
5.00
FRENCH FRIES VG
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
EL LARGO ALMUERZO ITALIANO
THE LONG ITALIAN LUNCH
35.00
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
DELI HOT STATION
TAGLIERE DI SALUMI & FORMAGGI
selección de embutidos italianos (finocchiona, spianata, salami Milano, jamón parma) y quesos (dolcelatte, taleggio, pecorino)
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CESTINO DEL PANEvegetarian
selección de pan casero
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratos
INSALATA CAPRESEvegetarian
mozzarella bocconcini, tomates heritage
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PORCHETTA DAL MARE
panza de cerdo asada, estilo italiano
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POLLO ALLA CACCIATORA
pollo asado a fuego lento, salsa cacciatora
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
RISOTTO AI FUNGHIvegetarian
arroz carnaroli, mezcla de setas silvestres, trufa, queso taleggio, cebollino
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
CARBONARA WHEEL EVE CARBONARA
pasta calamarata, guanciale, queso pecorino, yema de huevo, mezclado en vivo en una rueda de queso Grana Padano
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
MARISCOS
SALMONE IN TRE MODI
salmón ahumado, salmón ahumado en caliente y gravlax
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GAMBERONI
langostinos pochados, salsa Marie Rose
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OSTRICHE FRESCHE
ostras frescas
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MERLUZZO ALLA PUTTANESCA
bacalao al horno, salsa puttanesca, salicornia
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
RINCÓN DE POSTRES
Tiramisù
tiramisù clásico
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Cannoli
ricotta, salsa de chocolate, pistachos, cerezas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
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92veggie
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Muchas opciones vegetarianas italianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los gnocchi sorrentina, pasta con salsa de setas y trufa o una pizza vegana. También hay disponibles varias tablas de antipasti vegetarianas. El menú incluye carne y pescado, pero la selección vegetariana es amplia.
46 platos vegetarianos y 11 veganos de 82
73dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales y antipasti ricos en proteínas. El Branzino y el Chicken Saltimbocca contienen solo 12 g de carbohidratos.
32 aptos para diabéticos · 82 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Cowgate 18-20, EH1 1JX Edinburgh
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +441315264810 hello@eveedinburgh.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eveedinburgh.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %