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Canopy Kitchen & Courtyard

Lauriston Place 1, EH3 9EF Edinburgh

Abierto ahora · hasta 16:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
SOPA DEL DÍA
7.00
SOUP OF THE DAY — Pan de masa madre | mantequilla de Edimburgo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
HAGGIS BON BONS
9.00
Alioli de mostaza de Arran | mermelada de cebolla roja
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOMATES RELIQUIAvegetarian
10.00
HERITAGE TOMATOES — Mozzarella de búfala | pesto de albahaca | balsámico envejecido | rúcula
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HUMMUS DE REMOLACHAvegan
9.00
BEETROOT HUMMUS — Coliflor con cúrcuma | edamame | ensalada de trigo sarraceno | pan plano tostado
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
PLATOS PRINCIPALES
PAI DE TERNERA Y CARETA
20.50
BEEF & OX CHEEK PIE — Champ (puré de patata) | zanahorias glaseadas | guisantes snap | salsa rica
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
SALMÓN ESCOCESpescatarian
21.00
SCOTTISH SALMON — Puré | brócoli tenderstem | beurre blanc de tomate y cebollino
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POLLO ASADO AL TOMILLO
21.50
THYME-ROASTED CHICKEN — Patata fondant | col savoya | zanahoria glaseada | jugo de asado
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GNOCCHI CRUJIENTESvegetarian
19.50
CRISPY GNOCCHI — Puré de guisantes y edamame | remolacha balsámica | tomates secos | setas encurtidas
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
PARA TERMINAR
CRÈME BRÛLÉE
8.50
Whisky Holyrood | naranja | shortbread
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
CRANACHAN ESCOCÉS
9.00
SCOTTISH CRANACHAN — Frambuesas Blacketyside | miel de brezo | crocante de avena | shortbread | whisky
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
TARTA DE TRUFA DE CHOCOLATEvegan
8.50
CHOCOLATE TRUFFLE TART — Yogur de coco | frambuesas liofilizadas
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 37
HELADO SOFTvegetarian
6.50
SOFT SERVE ICE CREAM
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
CLÁSICOS DEL DESAYUNO
THE GREAT SCOTT
14.50
Salchicha de cerdo local | bacon de Ayrshire | haggis a la plancha | tattie scone | huevo frito campero
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
THE MORNING GRAZEvegetarian
9.20
Yogur griego o de soja | fruta de temporada | granola casera | semillas y frutos secos tostados | sirope de arce
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
PANCAKES Y TOSTADAS FRANCESAS
Bacon crujiente
10.90
Crispy bacon | maple syrup — Sirope de arce
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Arándanosvegetarian
10.50
Blueberries | Greek yoghurt — Yogur griego
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos
Fresasvegetarian
10.50
Strawberries | cream — Nata
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratos
Bacon crujiente
11.00
Crispy bacon | poached eggs — Huevos poché
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
TOSTADAS CON TOPPING
AGUACATE Y HUEVO
9.80
AVOCADO & EGG — Aguacate machacado | bacon crujiente | huevo poché
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SPICED GARDENvegan
9.80
Hummus de harissa | coliflor encurtida | setas asadas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
JAMÓN, MOZZARELLA Y PESTO
9.80
HAM, MOZZARELLA & PESTO — Jamón parma | mozzarella | tomates secos | pesto | huevo poché
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HUEVOS BENEDICT
CANOPY CLASSIC BENEDICT
10.70
Bacon crujiente | huevo poché | holandesa | muffin tostado
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
FLORENTINEvegetarian
9.80
Espinacas | huevo poché | holandesa | muffin tostado
estimación≈ 540 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ROYALEpescatarian
10.70
Salmón ahumado escocés | espinacas | huevo poché | holandesa | muffin tostado
estimación≈ 610 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SACIANTES Y SALUDABLES
SÁNDWICH DE STEAK
18.00
STEAK SANDWICH — Cebolla roja caramelizada | tomates secos | rúcula | patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
CLUB DE POLLO Y AGUACATE
16.50
CHICKEN & AVOCADO CLUB — Pollo a la plancha | aguacate machacado | tomate | alioli de cilantro | patatas fritas
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
SALMON POWER BOWLpescatarian
16.00
Salmón escocés | quinoa especiada | brócoli tenderstem | batata | col rizada crujiente | yogur de coco
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
CANOPY FALAFELvegan
14.00
Falafel de garbanzos | trigo sarraceno y edamame | remolacha al balsámico | tomates secos | setas encurtidas | hummus
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
DE LA PANADERÍA
Sconesvegetarian
4.00
Plain scone | fruit scone | scone of the day — Scone sencillo | scone de frutas | scone del día
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Tarta de zanahoriavegetarian
3.50
Carrot cake
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Muffin del díavegetarian
3.50
Muffin of the day
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Bizcocho de limónvegetarian
4.50
Lemon drizzle
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Brownie de chocolatevegetarian
4.00
Chocolate brownie
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Cruasán de mantequillavegetarian
3.50
All-butter croissant
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pain au chocolatvegetarian
3.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tres platos por £8
Crema de Tomate (V)vegetarian
8.00
Cream of Tomato Soup (V) — Servida con pan de masa madre y mantequilla
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 66
Pan de Ajo Crujiente (V)vegetarian
8.00
Crispy Garlic Bread (V) — Rebanadas crujientes de baguette horneadas con mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bastones de Verdura Crujientes (VG)vegan
8.00
Crunchy Vegetable Sticks (VG) — Bastones de zanahoria, pimiento y pepino servidos con hummus cremoso
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Pancakes (V)vegetarian
2 pancakes esponjosos con fresas frescas y nata montada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
French Toast
Pan dorado con huevo, sirope de arce y bacon crujiente
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Pasta con Tomate y Queso (v)vegetarian
Cheesy Tomato Pasta (v) — Pasta en salsa de tomate y albahaca, cubierta con queso rallado
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Sausage & Mash
Salchichas de cerdo a la parrilla con puré de patatas, guisantes y salsa de carne
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRE
Ensalada de Frutas Frescas (V)vegan
Fresh Fruit Salad (V) — Manzana verde, frambuesa, fresa, uvas, servidas con yogur de coco
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Helado Soft Serve (V)vegetarian
Soft Serve Ice Cream (V) — Helado cremoso de vainilla con una selección de toppings y salsas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los gnocchi crujientes o el falafel canopy. También hay opciones veganas como el hummus de remolacha y la tostada spiced garden.

25 platos vegetarianos y 6 veganos de 44

75dia
scoreestimación

Opciones proteicas y desayunos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales y desayunos basados en proteínas. Hay muchas opciones para comensales que cuidan los carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Lauriston Place 1, EH3 9EF Edinburgh
Horario
lun10:00–16:00
mar10:00–16:00
mié10:00–16:00
jue10:00–21:00
vie10:00–21:00
sáb10:00–21:00
domcerrado
Takeaway: Monday – Friday: 8:00am – 5:00pm. Tuk Truck: Thursday – Saturday: 12:00pm – 6:00pm
Contacto
+441316515652 canopy.reservations@ed.ac.uk
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), canopyedi.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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