Herberg van Hilbrantsz
Hoofdweg 90, 9761 EK Eelde-Paterswolde
Abierto ahora · hasta 22:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Pani Puri de steak tartar ahumado
6.50
Pani Puri gerookte steaktartaar — con yema de huevo de codorniz confitada, relleno de queso crema
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieira
8.50
Coquille met een dressing van groene appel en citrus — con un aderezo de manzana verde y cítricos
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gnocchi caprese fritos(v)vegetarian
4.50
Gefrituurde gnocchi caprese(v)
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Palitos de feta mediterráneos fritos(v)vegetarian
4.50
Gefrituurde mediterrane fetasticks(v)
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Sopa de la semana
6.50
Soep van de week
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras Rockefeller
12.50
Oesters Rockefeller — ostras cocinadas en cerveza, gratinadas con parmesano
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio clásico
12.50
Klassieke carpaccio — con piñones, parmesano y balsámico con mayonesa de pesto
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de pan de lujo
14.00
Luxe broodplank — pan con embutidos, queso, aceitunas, mantequilla de hierbas y alioli
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tablita de pan con mantequilla de hierbas y alioli (v)vegetarian
6.50
Broodplankje met kruidenboter en aioli (v)
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Tom Kah Kaivegetarian
7.00
Tom Kah Kai, kerry-kokossoep (v) — sopa de coco al curry (v)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Causa Limenavegetarian
7.50
torre peruana de patata y verduras coloridas(v)
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Degustación de aperitivos
16.50
Proeverij van amuses met een klein soepje — con una sopa pequeña
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Platos Principales
Bavette de ternera
27.50
Runderbavette met salsa — con salsa
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brocheta de solomillo de ternera
29.50
Ossenhaasspies met kruidenboter of teriyakisaus — con mantequilla de hierbas o salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo dry chili
24.50
Kip dry chili — salteado de pollo chino con un toque pakistaní
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ribeye de cerdo
26.50
Varkensribeye met gepofte aardappel en maiskolf — con patata asada y mazorca de maíz
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Estofado Karahi pakistaní de contramuslo de pollo
25.50
Pakistaanse Karahi stoof van kipdij — contramuslo de pollo, tomate, yogur, chiles, jengibre y ajo
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tabla de la Herberg
38.50
Plank van de Herberg — Selección de nuestros platos en una tabla, servida con patatas fritas, pan y ensalada, para compartir
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menú sorpresa de 5 platos
59.00
5-gangen verrassingsmenu — Selección del chef de nuestra carta
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Precio Especial de la Semana
Special Weekprijs — plato de carne variado
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado blanco en salsa Tikka Masala
24.50
Witvis in Tikka Masala saus met rijst — con arroz
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Captura del díapescatarian
Vangst van de dag — Plato de pescado variable, precio del día
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Hamburguesa de pescado casera
22.50
Huisgemaakte visburger afgetopt met garnalen — con gambas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de coliflor (v)vegetarian
20.50
Bloemkoolsteak (v) — con mantequilla noisette, avellana, alcaparras, romanesco y patata con trufa
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Curry verde tailandésvegan
19.50
Thaise groene curry met paksoy en Bimi(vegan) — con pak choi y Bimi (vegano)
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Dos Lángos húngaros (v)vegetarian
19.50
Twee Hongaarse Lángo’s afgetopt met crème fraiche en Brugse kaas (v) — con crème fraîche y queso de Brujas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Schnitzel con salsa de pimienta
17.50
Schnitzel pepersaus — servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Satay de contramuslo de pollo con salsa de cacahuete
17.50
Kipdijsaté met pindasaus — servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Fish & Chipspescatarian
17.50
servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de aguacate (v)vegetarian
15.50
Avocadoburger (v) — servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Postres
Brownie casero
9.50
Huisgemaakte brownie met slagroom en vanilleijs — con nata montada y helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Dúo de mini tartaletas
10.50
Duo mini tarteletjes — con mousse de advocaat y crema de vainilla con frutas y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Affogato
5.50
helado de stracciatella con espresso y un toque de nata montada
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coupe Cantuccini
7.50
helado de vainilla, limoncello, lemon curd, galletas italianas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Café o té
8.00
Koffie of thee met huisgemaakte slagroomtruffels — con trufas de nata caseras y un pequeño licor
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Panna cotta de papayavegan
7.00
Papaya panna cotta met fruit (vegan) — con frutas (vegano)
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
12.50
Kaasplankje — servida con una copa de Oporto
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Menú Infantil
Tortita
10.00
Pannenkoek - poedersuiker en stroop — azúcar glas y sirope — Incluye helado infantil
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos
Croqueta, palitos de pescado, frikadel o nuggets de pollo
12.00
(Groente)kroket, vissticks, frikadel of kipnuggets — servido con patatas fritas, puré de manzana — Incluye helado infantil
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratospesado 41
CAFÉ Y APERITIVOS
Vlaai de la semana
3.50
Vlaai van de week
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Trufas de nata caseras (2 uds.)
2.80
Huisgemaakte slagroomtruffels (2 st.)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratos
Tabla de pan con mantequilla de hierbas y aiolivegetarian
6.00
Broodplankje met kruidenboter en aioli
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen de ternera (8)
6.00
Rundvleesbitterballen (8)
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Brochetas Saté (6) con salsa de cacahuete
6.50
Satéspiesjes (6) met pindasaus
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos con queso y salsa de tomatevegetarian
5.50
Nacho’s met kaas en tomatensalsa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Café con dulce
2x café/té con trufas de nata caseras (2 p.p.)
7.50
2x koffie/thee met huisgemaakte slagroomtruffels (2 p.p.) — Café/té + bollería
estimación≈ 230 kcal20 g de carbohidratos
2x café/té con bollería de nata o manzana o petit four de lujo
8.50
2 x koffie/thee met slagroom- of appelgebak of luxe petit four
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
2x café/té con bollería variada
9.00
2x koffie/ thee met gesorteerd gebak
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Paquetes de aperitivos/fiestas
Surtido de aperitivos holandeses
4.50
Hollandse hapjesarrangement — 2 aperitivos holandeses fríos y 2 calientes, snacks salados y frutos secos en la mesa
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de aperitivos de lujo
6.50
Luxe hapjesarrangement — 2 amuse-bouches de lujo y 2 aperitivos calientes, snacks salados y frutos secos en la mesa
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos combinados de mesa
8.00
Arrangement tafelplateaus — Bandejas con frutos secos de lujo, snacks salados, embutidos, aceitunas, crostinis y varios quesos + 2 aperitivos calientes
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú de recepción
32.00
Receptiearrangement — Café/té con bollería de manzana o nata al inicio, 2 aperitivos holandeses fríos y 2 calientes, snacks salados/frutos secos
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Tablas de aperitivos (30 piezas)
Plato de aperitivos holandeses fríos
25.00
Schaal Hollandse koude hapjes
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Plato de aperitivos calientes
28.00
Schaal warme hapjes
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 44
Plato de amuse-bouches
40.00
Schaal amusehapjes
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Buffet de aperitivos
Buffet de aperitivos
20.50
Borrelbuffet — Bocadillos variados, quiche, albóndigas, saté de solomillo de cerdo, gambas, alitas de pollo, pasta y patatas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Buffet de aperitivos con sopa a elegir
22.50
Borrelbuffet met soep naar keuze — Bocadillos variados, quiche, albóndigas, saté de solomillo de cerdo, gambas, alitas de pollo, pasta y patatas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Buffet de cena de lujo de dos o tres platos
Buffet cena de lujo de dos platos
35.00
tweegangen luxe dinerbuffet — 1er plato: Sopa a elegir, ensalada de sandía, ensalada de pasta, bombones de salmón, quiche de verduras, croquetas de chorizo, embutidos
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Buffet cena de lujo de tres platos
42.00
driegangen luxe dinerbuffet — Incluye buffet de postres (2 tipos de helado, fruta, bavarois, mini tartas, nata, advocaat y salsa de chocolate caliente)
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Buffets de almuerzo
Buffet de almuerzo estándar
15.50
Standaard lunchbuffet — Bocadillos de lujo (1 p.p.) y 2 tipos de pan, croquetas (1 p.p.), sopa, embutidos (2 tipos), queso y mermelada, ensalada verde
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Buffet de almuerzo extendido
19.50
Uitgebreid lunchbuffet — Sándwiches de lujo (1 p.p.) y 2 tipos de pan, croquetas (1 p.p.), sopa, embutidos (2 tipos), queso y mermelada, s verde
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Buffet de almuerzo/brunch de lujo
24.50
Luxe lunch-/ brunchbuffet — Sándwiches de lujo (2 p.p.), croquetas (1 p.p.) con panecillos suaves, sopa, embutidos (2 tipos), queso y mermelada, patata
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 40
MENÚ DE NAVIDAD
MENÚ DE NAVIDAD DE 4 TIEMPOS
59.50
4 GANGEN KERSTMENU
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 21
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Práctico
- Dirección
- Hoofdweg 90, 9761 EK Eelde-Paterswolde
- Horario
- luncerradomarcerradomié15:00–22:00jue15:00–22:00vie15:00–22:00sáb15:00–22:00dom15:00–22:00lunch bieden wij regulier tijdens het terrasseizoen, buiten het seizoen op aanvraag. Beide Kerstdagen geopend!
- Contacto
- +31503095388 info@herbergvanhilbrantsz.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herbergvanhilbrantsz.nl/
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