Brasserie Bruutt

Boulevard 2A, 1931 CJ Egmond aan Zee

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocados Fingerfood

Tabla de pan (V)vegetarian

7.50

Broodplankje (V) — Tres salsas

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Bruschetta italiana (V)vegetarian

10.50

Italiaanse bruschetta (V)

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Arancini

12.00

Arancini (risottoballetjes) — Bolitas de risotto - Mayonesa de trufa - Queso parmesano

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pollo marinado

13.00

Marinaded chicken — Salsa teriyaki - Chiles rojos

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas Diabólicas

15.50

Duivelse Gamba’s licht pittig — Ligeramente picantes - Ajo - Lemongrass

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nachos con Queso (V)vegetarian

12.50

Nacho’s Cheese (V) — Opción EXTRA Pollo deshilachado + 2,50

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Sartén de Fondue de Queso (V)vegetarian

13.50

Pannetje Kaasfondue (V) eigen recept — Receta propia - Pan - Nachos - Verduras

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos

Sashimi de Atúnpescatarian

16.00

Sashimi Tonijn — Mayonesa de wasabi - Jengibre encurtido

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gyoza de pollo o Vega

12.00

Gyoza kip of Vega — Salsa de mango y chile

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de Salmón con Mangopescatarian

16.00

Zalmtartare met Mango — Aguacate - Pepino - Ponzu - Focaccia

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Burrata con Pestovegetarian

12.50

Burrata met Pesto — Tomate - Balsámico - Focaccia

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ostras estándarpescatarian

16.00

Oesters standaard — Vinagreta de cebolla roja - Limón y aceite de oliva

estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ostras estilo asiáticopescatarian

16.00

Oesters Aziatische stijl — Furikake - Cebolla roja - Ponzu - Limón y aceite de oliva

estimación≈ 170 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Snacks

Tabla Holandesa

16.50

Hollands Plankje — 4 Bitterballen - Salchicha de buey - Salchicha de hígado - Cubos de queso joven - Encurtidos

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bitterballen

10.00

Mostaza

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de Chorizo

11.00

Chorizo kroketjes — Mostaza

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Palitos de Quesovegetarian

11.00

Kaastengels — Salsa de chile

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos

Vlammetjes

10.00

Salsa de chile

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Rollito de Pato Pekín

11.00

Pekingeend loempia — Hoisin

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido mixto de frituras

14.50

Gemengd Bittergarnituur 12ST — 12 piezas

estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

SOPAS

Sopa de tomate y pimientovegetarian

8.50

Tomaat-paprikasoep — Tomaten – Paprikasuppe

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de cebolla francesa

9.50

Franse uiensoep — Französische Zwiebelsuppe

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Entrantes

Carpaccio de ternera

14.50

Runder Carpaccio — Pesto - Rúcula - Tomate seco - Parmesano

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carne

Steak BRUUTT 200 Gramosgluten_free

28.00

BRUUTT Steak 200 Gram

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lady Steak 150 Gramosgluten_free

22.50

Lady Steak 150 Gram

estimación≈ 390 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Opción extra: Gambas Tigre Negro (Surf & Turf)pescatarian

7.50

Extra optie : Black Tiger Gamba's (Surf & Turf)

estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Brocheta de solomillo argentino 250 Gramosgluten_free

31.50

De Argentijnse Ossenhaasspies 250 Gram

estimación≈ 610 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de cerdo Brie

26.50

Varkenshaas Brie — Tocineta - Romero

estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Butcher's Choice / Recomendación del día

Butcher's Choice / Empfehlung Des Tages

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Salsas

Salsa de pimienta

3.00

Pepersaus

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Champiñón

3.00

Champigon

estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa holandesa

3.00

Hollandaisesaus

estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chimichurrivegan

3.00

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado

Atún con salsa de tomatepescatarian

28.50

Tonijnsteak met Tomaten Salsa

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lubina con salsa holandesapescatarian

26.50

Zeebaars met Hollandaisesaus

estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Gambas tigre negro a la parrilla Josper con patatas fritaspescatarian

28.50

Black tiger gamba’s uit de Josper grill met friet

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Captura del díapescatarian

Catch of the day

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PASTA

Tagliatelle con Trufa Negra

24.50

Tagliatelle met Zwarte Truffel — Setas silvestres en salsa cremosa de champiñones

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Tagliatelle con Gambaspescatarian

24.50

Tagliatelle met Gamba's — Vino blanco, ajo, tomate

estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71

ENSALADAS

Ensalada de Pescado con Salmón Ahumadopescatarian

25.00

Vissalade met Gerookte Zalm — Gambas Black Tiger, sashimi de atún

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Caesar

22.50

Caesar salade — Pechuga de pollo a la parrilla, croutons, queso parmesano, bacon, tomate cherry

estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Platos Principales

Schnitzel de Cerdo Artesanal 250g

22.50

Ambachtelijke Varkensschnitzel 250 Gram

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

BRUUTT Burger

23.00

Lechuga, cebolla, cheddar, tomate, pepinillo, mayonesa sriracha

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos

Mexican Burger

23.50

Bacon, cheddar, tomate, guacamole, mayonesa de jalapeño, nachos

estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos

Satay de Contramuslo de Pollo

21.50

Kippendijen Sate — Salsa de cacahuete, serundeng, krupuk, atjar

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72

BRUUTT Spareribs

24.50

BRUUTT Spareribs “de lekkerste” — Salsa BBQ, salsa de ajo, sriracha mayo

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos

GUARNICIONES

Ración de patatas fritasvegetarian

4.50

Portie friet

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Patatas Ajo y Parmesano

9.00

Garlic Parmesan Fries — Ajo, perejil, mayonesa de trufa

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos

Arroz Español

4.00

Spaanse Rijst

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Patata asada

4.00

Gepofte aardappel

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada lateral

4.50

Side salad

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Menú Infantil

Sopa pequeña a elegir

5.00

Klein Soepje naar keuze

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ración de Poffertjes

7.50

Portie Poffertjes

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 43

Nuggets de pollo (6) con patatas fritas

9.50

Kipnuggets (6) met Friet

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos

Kroket con patatas fritas

9.50

Kroket met Friet

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Soufflé de queso con patatas fritas

9.50

Kaassoufflé met Friet

estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratos

Frikandel con patatas fritas

9.50

Frikandel met Friet

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Postre Infantil

7.50

Kinder Dessert

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 41

POSTRES

Dulces

9.00

Zoetigheden “chocolade en bonbons” met koffie of thee naar keuze — Chocolates y bombones con café o té a elegir

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43

Coupe Bruutt

9.50

Helado de vainilla con mousse de chocolate, crumble de galleta y salsa de chocolate

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Sorbete

9.50

Sorbet met 3 ijs smaken — Con 3 sabores de helado

estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Cheesecake de Apple Crumble

9.50

Apple Crumble Cheesecake met Slagroom en Vanille ijs — Con nata montada y helado de vainilla

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26

Tiramisú del chef

11.00

Tiramisu van de chef

estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 29

Panna Cotta

9.50

Panna Cotta met Rood fruit — Con frutos rojos

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Scroppino

9.00

estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
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Principalmente aperitivos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen burrata con pesto, fondue de queso y sopa de tomate y pimiento. No hay platos principales vegetarianos, solo guarniciones como patatas fritas.

9 platos vegetarianos y 1 veganos de 68

74dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes y los pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.

37 aptos para diabéticos · 67 platos

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Práctico

Dirección: Boulevard 2A, 1931 CJ Egmond aan Zee
Horario: aún desconocido
Contacto: +31727437311 info@brasseriebruutt.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruutt.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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