Brasserie Santiago
Pompplein 9, 1931 AC Egmond aan Zee
horario aún desconocido
caféFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Flatbread
9.00
de nuestro horno de piedra con alioli
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de tomate
9.00
Tomatensoep — de tomates pomodori con un toque de nata
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Curry y Coco
10.00
Curry Kokossoep — de batata con pollo, brotes de soja y cebollino
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio cortado en casa
15.00
Huisgesneden Carpaccio — con rúcula, parmesano, aceitunas, tomate seco, mayonesa de trufa y crostini
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún y salmón marinado
14.50
Tonijn tataki & gemarineerde zalm — con wakame, sésamo, teriyaki, habas crujientes y caviar de mostaza
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Capresevegetarian
14.00
con mozzarella de búfala suave, pesto, tomate, sirope balsámico y crostini
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas al Diablo
14.50
Duivelse garnalen — gambas picantes con chile rojo, ajo y pan
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dip de Hummusvegan
13.00
Hummus Dip — con aguacate, tomates cherry, dukkah y crostini
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizzas
Margheritavegetarian
13.00
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Salami
15.00
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Hawaii
15.50
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos
Santiagovegetarian
18.00
con verduras asadas, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano
estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 70
BBQ Chicken
18.00
con pollo, cebolla roja, ajo, mozzarella y salsa BBQ
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón marinadopescatarian
18.50
Gemarineerde zalm — con espinacas, mozzarella, cebolla roja y aceitunas
estimación≈ 980 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 68
Queso de cabravegetarian
16.50
Geitenkaas — con espinacas, cebolla roja y sirope balsámico
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Funghivegetarian
15.00
con champiñones y mozzarella
estimación≈ 820 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 74
Parma
18.50
con jamón serrano, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 68
Quattro Formaggivegetarian
17.50
con mozzarella, gorgonzola, taleggio y parmesano
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Al Tonijnpescatarian
17.50
con mozzarella, atún y cebollas
estimación≈ 880 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 72
Dell ‘Amore
con mozzarella, jamón, salami, champiñones, pimiento, ajo y chile rojo
estimación≈ 1020 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensaladas
Ensalada de Hummusvegan
18.50
Hummus salade — con verduras asadas, aguacate, dukkah y pan
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada de Carpaccio
19.50
Carpaccio salade — Double Dutch beef, rúcula, parmesano, aceitunas, tomate seco, mayonesa de trufa y pan
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Matspescatarian
22.50
con gambas picantes, tataki de atún, salmón ahumado y pan
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Filete de salmónpescatarian
26.00
Zalmfilet — con sésamo, verduras al wok y teriyaki
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Santiago Burger
21.50
de la BBQ con Double Dutch beef, brioche, bacon, cheddar y salsa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Kogelbiefstuk holandésgluten_free
27.50
Hollandse Kogelbiefstuk — Double Dutch beef con verduras asadas y jugo
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Spare Ribs
24.50
estilo BBQ casero con salsa de ajo
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Sate Ajam
21.50
muslos de pollo asados con kroepoek, atjar y salsa de cacahuete
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de solomillo
30.00
Ossenhaasspies — ternera Black Angus marinada, verduras asadas, aioli y salsa de pimienta
estimación≈ 540 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wok oriental
22.00
Oosterse wok — con gambas, pollo, verduras al wok, cacahuetes y fideos
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Wok vegetarianovegan
22.00
Vegetarische wok — con tempeh, verduras al wok, cacahuetes y fideos
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Postres y Varios
Dame Blanchevegetarian
9.50
El clásico con helado de vainilla, salsa de chocolate, kletskop y nata montada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 23
Tarta de manzanavegetarian
8.50
Appeltaart — Con helado de canela y nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Crème brûléevegetarian
10.00
Creme brulee — Con helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesosvegetarian
11.50
Kaasplankje — Con queso de cabra, taleggio, queso azul, dip de higos y crostini
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mango Passionvegetarian
10.00
Con helado de mango, mango marinado y florentina de coco
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Menú Infantil
Croqueta, Frikandel o Nuggets de pollo*
9.50
Kroket, Frikandel of Kipnuggets* — con patatas fritas, mayonesa y compota de manzana
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Pizza margherita infantilvegetarian
9.00
Kinder pizza margherita
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza salami infantil
10.00
Kinder pizza salami
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Verduras snackvegan
6.00
Snoepgroenten — variadas verduras frescas
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Poffertjesvegetarian
6.50
con mantequilla y azúcar glas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Almuerzo
Ensalada de atún caserapescatarian
13.50
Huisgemaakte tonijnsalade — con cebolla roja, alcaparras, huevo y pepinillo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hummusvegan
13.50
con verduras griilladas, tomate, pepino encurtido, aguacate y dukkah
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Croquetas de Ámsterdam
10.00
Amsterdamse kroketten — 2 croquetas de ternera con mostaza
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas de verduras holandesasvegetarian
10.00
Hollandse groente kroketten — 2 croquetas de verduras con mayonesa de curry
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Uitsmijter
10.00
con jamón, queso y/o bacon
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uitsmijter de Pronk
16.50
Pronk’s Uitsmijter — con carpaccio, 3 huevos fritos, mayonesa de trufa y queso
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lunch Topper
14.50
un wrap con salmón ahumado, bocadillo de croqueta y sopa
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Tostado a la plancha
9.50
Gegrilde tosti — en pan de masa madre con jamón y queso o queso y tomate
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lepinja Chicken
14.50
pan plano balcánico con contramuslos de pollo, cheddar, compota de cebolla, mayonesa de trufa y rúcula
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Diversas combinaciones saladas
10.00
Diverse hartige combi’s — con jamón, bacon, queso y/o manzana
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Diversas combinaciones dulces
9.00
Diverse zoete combi’s — con Nutella, manzana y/o azúcar con canela
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Platos Principales
Croqueta, frikandel o nuggets de pollo
9.50
Kroket, frikandel of kipnuggets
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Desayuno
Comienzo del día
14.00
Start van de dag — varios panecillos, croissant, jamón, queso, mermelada, huevo cocido, yogur casero con granola y fruta, zumo de naranja natural
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Yogur caserovegetarian
9.50
Boerenyoghurt — con granola y fruta fresca
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Acai Benelux
Lovely Greenvegan
7.00
con espinacas, aguacate, brócoli, mango, hierba de trigo, hierba de cebada y espirulina
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Clockwork Orangevegan
7.00
con zanahoria, remolacha, jengibre, papaya, apio y lucuma
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Hawaiianvegan
7.00
con fruta de la pasión, coco, mango, cerezas acerola y piña
estimación≈ 240 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Berry Bombvegan
7.00
con acai, arándanos y moras, plátano, fresa, frambuesas, proteína de cáñamo y baobab
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
88veggie
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Muchas pizzas vegetarianas y almuerzos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pizzas como la Quattro Formaggi y la de queso de cabra. Hay un wok vegetariano con tempé y opciones veganas como el dip de hummus.
24 platos vegetarianos y 9 veganos de 60
72dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay platos proteicos como la brocheta de solomillo (16 g carbohidratos) y el Kogelbiefstuk (18 g carbohidratos). El almuerzo incluye una ensalada de atún con 12 g carbohidratos.
19 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pompplein 9, 1931 AC Egmond aan Zee
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31727600400 info@brasseriesantiago.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesantiago.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %
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