La Petite Suisse - Éguelshardt, 98 Rue nationale
Rue nationale 98, 57230 Éguelshardt
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes de Sabores
Selección del jardín orgánico 'Végétal Respekt'vegetarian
9.00
Florilège du jardin de la ferme bio « Végétal Respekt » — pepino, apio, tomates, huevo
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada 'Petite Suisse'
10.00
Salade « Petite Suisse » — Ensalada, panceta ahumada, croutons de queso Munster
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Estrasburguesa
10.00
Salade Strasbourgeoise — Ensalada, cervelas, queso gruyère rallado
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra caliente rebozado en sésamovegetarian
10.00
Salade de chèvre chaud pané au sésame — Ensalada, crottins de cabra rebozados en sésamo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César marinada en salsa de soja
10.00
Salade César marinée à la sauce soja — Ensalada, pollo, lascas de parmesano, salsa de soja
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carnes y Pescados
Burger 'Black Angus' – Patatas Fritas – Ensalada
19.00
Burger ’’Black Angus’’ – Frites – Salade — Pan artesanal, steak Angus 180g, cheddar, lechuga, tomate, pepinillos, salsa biggy
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Filete de pato, patatas baby salteadas, verduras orgánicas
21.00
Filet de canette, PDT sautées, Légumes bio — Pechuga de pato al balsámico, patatas salteadas, verduras
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo 250g, salsa de chalotas, patatas fritas, verduras orgánicas
23.00
Faux filet 250gr, sauce à l’échalote, Frites, Légumes bio — Roastbeef con salsa de chalotas, patatas fritas, verduras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Lomo 250g, mantequilla maître d'hôtel, patatas fritas, verduras orgánicas
23.00
Faux filet 250gr, beurre maêtre d’hotel – Frites, Légumes bio — Roastbeef, patatas fritas, verduras
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Lomo 250g, salsa de pimienta, patatas fritas, verduras orgánicas
23.00
Faux filet 250gr, sauce poivre – Frites, Légumes bio — Roastbeef con salsa de pimienta, patatas fritas, verduras
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Cordon bleu de ternera 350g a la crema – Spätzle, verduras orgánicas
27.00
Cordon bleu de veau 350gr à la crème – Spâtzle, Légumes bio — Cordon bleu de ternera con salsa de nata y champiñones, Spätzle, verduras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de salmón con salsa beurre blanc – Linguine, verduras orgánicaspescatarian
23.00
Pavé de saumon sauce beurre blanc – Linguine, Légumes bio — Filete de salmón con salsa de mantequilla blanca, linguine, verduras
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Filete de lenguado meunière, mantequilla de limón – Linguine, verduras orgánicaspescatarian
21.00
Filet de sole meunière, beurre citronné – Linguine, Légumes bio — Filete de lenguado con mantequilla de limón, linguine, verduras
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Tendencias Locales
Tortitas de patata con dos jamones – Fromage blanc – Ensalada
18.00
Galettes de pommes de terre au deux jambon – Fromage blanc – Salade — Tortitas de patata con dos jamones, fromage blanc y especias
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortitas de patata – Salmón ahumado y mousse de rábano picante – Ensaladapescatarian
18.00
Galettes de pommes de terre – Saumon fumé & mousse raifort – Salade — Tortitas de patata, mousse de salmón ahumado y rábano picante
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortitas de patata, fromage blanc – Ensaladavegetarian
16.00
Galettes de pommes de terre, fromage blanc – Salade — Tortitas de patata, queso crema y especias
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Codillo de cerdo asado (aprox. 800g) – Patatas baby salteadas – Ensalada
22.00
Jarret de porc rôti (800g env) – PDT sautées – Salade — Codillo asado, jugo de cerveza fuerte, patatas salteadas, ensalada
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchée à la reine – Linguine
22.00
Vol-au-vent de pollo y champiñones, linguine
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Para los Pequeños
Tenders de pollo – Patatas fritas – Verduras, una bola de helado
11.00
Tenders de poulet – Frites – Légumes, une boule de glace — Nuggets de pollo, patatas, verduras, helado o postre sorpresa
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera 'Black Angus' – Patatas fritas – Verduras, una bola de helado
11.00
Steack haché « Black Angus » – Frites – Légumes, une boule de glace — Carne picada, patatas, verduras, helado o postre sorpresa
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Pizza Reine y Helado
11.00
Pizza reine, une boule de glace — Pizza Queen con una bola de helado
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Los Flam's
Traditionnelle
10.00
Crème fraîche, beicon, cebollas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Gratinée
10.50
Crème fraîche, beicon, cebollas, queso rallado
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Forestière
10.50
Crème fraîche, beicon, cebollas, champiñones
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Forestière Gratinée
11.00
Crème fraîche, beicon, cebollas, champiñones, queso rallado
estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos
Munster
11.50
Crème fraîche, beicon, cebollas, queso munster
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Ail et ciboulette
11.00
Crème fraîche, beicon, cebollas, ajo y cebollino
estimación≈ 660 kcal50 g de carbohidratos
La fifty-fifty
12.00
Dos medias raciones a elegir (excepto manzana y manzana con Calvados)
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratos
Aux pommesvegetarian
12.50
Con manzana
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
Aux pommes au calvadosvegetarian
15.00
Aux pommes arrosées au calvados — Con manzanas rociadas con Calvados
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratospesado 42
Ail et ciboulette gratinée
11.50
Crème fraîche, beicon, cebollas, ajo y cebollino, gratinado
estimación≈ 790 kcal50 g de carbohidratos
Au saumon fumépescatarian
12.50
Crème fraîche, cebollas, ajo, cebollino, salmón ahumado
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Las Pizzas
Paysanne
11.00
Tomate, mozzarella, beicon, cebollas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Reine
11.00
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Tzigane
12.00
Tomate, mozzarella, merguez, pimientos, huevo
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Fruit de merpescatarian
12.00
Tomate, mozzarella, mariscos, mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Napolitainepescatarian
12.50
Tomate, mozzarella, anchoas, pimientos, alcaparras, aceitunas
estimación≈ 840 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
La « Petite Suisse »
12.00
Crème fraîche, cebollas, beicon, raclette, jamón de la Selva Negra
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Chorizo
12.00
Tomate, mozzarella, chorizo, pimientos, aceitunas
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
12.00
Tomate, mozzarella, champiñones frescos, pimientos, maíz, aceitunas
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 75
Fromagèrevegetarian
12.50
Tomate, mozzarella, camembert, queso de cabra, munster
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
La Llamada del Postre
Una bola de helado a elegirvegetarian
2.50
Une boule de glace au choix
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Dos bolas de helado a elegirvegetarian
5.00
Deux boules de glace au choix
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Copa heladavegetarian
7.50
Coupe glacée : trois boules de glace au choix — tres bolas de helado a elegir
estimación≈ 450 kcal54 g de carbohidratospesado 37
Crème brûléevegetarian
10.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
9.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Coupe Vosgiennevegetarian
9.00
Coupe Vosgienne aux framboises chaudes — con frambuesas calientes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Vacherin glacévegetarian
10.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Fondant de chocolatevegetarian
12.00
Fondant au chocolat, glace vanille bourbon de Madagascar — helado de vainilla bourbon de Madagascar
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Café gourmandvegetarian
11.00
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tabla de quesosvegetarian
11.00
Planchette de fromage (munster, camembert, emmental, chèvre) — munster, camembert, emmental, queso de cabra
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarte flambée de manzanavegetarian
12.50
Tarte flambée aux pommes
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Tarte flambée de manzana con calvadosvegetarian
15.00
Tarte flambée aux pommes arrosées au calvados
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratospesado 26
Dame blanchevegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Tiramisuvegetarian
10.00
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Mousse de chocolatevegetarian
11.00
Mousse au chocolat
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 43
Nuestros Menús
Menú descubrimiento
34.00
Menu découverte — Ensalada Strasbourgeoise o de queso de cabra caliente / Bouchée à la reine – Linguine o salmón, salsa beurre blanc
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Menú placer
38.00
Menu plaisir — Ensalada Petite Suisse o César / Magret de pato, patatas salteadas, verduras bio o lenguado meunière
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Finger Food
Tabla de embutidos finos
11.00
Planchette de charcuteries fine
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tenders de pollo
11.00
Tenders de poulet
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la pizza vegetariana o las tortitas de patata con queso blanco. También hay una ensalada de queso de cabra caliente. Otros comensales piden platos de carne como la hamburguesa Black Angus.
23 platos vegetarianos y 0 veganos de 61
51dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones de ensalada
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los entrantes son bajos en carbohidratos. Los platos principales suelen incluir patatas fritas o pasta.
11 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue nationale 98, 57230 Éguelshardt
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:30–14:00jue11:30–14:00vie11:30–14:00, 18:00–20:30sáb11:30–14:00, 18:00–20:30dom11:30–14:00, 18:00–20:30CUISINE EN CONTINU DE 11H À 21H30 du mercredi
- Contacto
- +33387061533 contact@lapetitesuisse.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitesuisse.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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