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Burgschänke Salzderhelden

Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck

Cerrado ahora · abre 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa de boda „Salzderheldener“
4.50
„Salzderheldener“ Hochzeitssuppe — Caldo de ternera con flan de huevo, crema de hierbas, perlas de verdura y albóndigas de carne
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sopa Goulash
5.00
Gulaschsuppe (A9)
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de zanahoria y jengibrevegetarian
4.20
Karotten-Ingwersuppe (A7)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Aperitivos
Patata asada
6.00
Folienkartoffel (A4, A7, A9)
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Bratwurst
7.30
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Matjespescatarian
10.50
Matjestatar — con cebollas, pepinillos y manzana, sobre pan negro
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Currywurst
7.60
Bratcurrywurst — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Aspic casero
9.40
Hausgemachte Sülze — con patatas salteadas, pepinillos y salsa remoulade
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Tostas
Flammkuchen „Elsässer Art“
9.50
con crème fraîche, cebollas y beicon
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
„Krüstchen sobre tostada“
12.50
„Krüstchen auf Toast“ — schnitzel pequeño con salsa holandesa, champiñones frescos y huevo frito
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
„Strammer Max“
9.80
jamón sobre pan integral con mantequilla, pepinillo y huevo frito
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostada “Hawaii“
11.80
Toast “Hawaii“ — con jamón cocido, piña y queso
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
2 Filetes de Matjespescatarian
11.50
2 Matjesfilets — con pan negro y cebollas
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Steak “Chef‘s Liebling“
22.50
Rumpsteak sobre tostada con mantequilla de hierbas y ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladas
Plato de ensalada pequeñovegetarian
4.50
Kleiner Salatteller
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada grandevegetarian
9.40
Großer Salatteller
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vegetariano
Käsespätzlevegetarian
11.50
con pimiento, cebollas, tomates cherry sobre champiñones a la crema y queso de montaña
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Sartén de patatasvegetarian
11.70
Deftige Kartoffelpfanne — con tomates cherry, cebollas, pimiento, champiñones, ajo, salsa de pimentón, croquetas y ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Fideos al huevo Salzderheldenervegetarian
12.80
Salzderheldener Eiernudeln — con champiñones, cebollas, pimiento y tomates cherry en salsa de nata
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Carne
Medallones de solomillo de cerdo
20.50
Schweinefiletmedaillons — servidos en sartén y gratinados con salsa holandesa, con croquetas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de pollo asada
18.50
Gebratene Hähnchenbrust — con croquetas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Roulade de ternera
20.30
Rinderroulade — con col lombarda y patatas cocidas
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado
Matjes "Hausfrauen Art"pescatarian
13.50
Matjes „Hausfrauen Art“ — con patatas fritas
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de luciopercapescatarian
20.50
Zanderfilet — sobre verduras de raíz negra, con patatas al romero y ensalada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Trucha de Edesheim "Müllerin Art"pescatarian
22.50
Edesheimer Forelle „Müllerin Art“ — con patatas al perejil, mantequilla fundida y ensalada
estimación≈ 640 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes
Rumpsteak
25.50
con mantequilla de hierbas y ensalada
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak "Madagaskar"
26.50
Rumpsteak „Madagaskar“ — con una salsa de nata con pimienta verde y ensalada
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak "Strindberg"
28.50
Rumpsteak „Strindberg“ — con una costra de mostaza y cebollas, con ensalada
estimación≈ 690 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carta de Schnitzel
Schnitzel de cerdo "Wiener Art"
14.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ (A1, A3)
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de cerdo "Jäger Art"
16.50
Schweineschnitzel „Jäger Art“ (A1, A3, A9)
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo "Hawaii"
19.50
Schweineschnitzel „Hawaii“ (A1, A3, A7)(8)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo
17.50
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) — con salsa de nata y champiñones
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de cerdo
16.50
Schweineschnitzel mit Spiegelei (A1, A3) — con huevo frito
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel de cerdo
16.50
Schweineschnitzel mit Paprikasauce (A1, A3) — con salsa de pimentón
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo
16.50
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce (A1, A3, A9) — con salsa de pimienta
estimación≈ 760 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo
19.50
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce (A1, A3, A7) und Hollandaise überbacken — con salsa de nata y champiñones y holandesa gratinada
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para los Pequeños
"Goldstäbchen"
2.80
„Goldstäbchen“ — plato pequeño de patatas fritas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
"Neptun"pescatarian
5.90
„Neptun“ — palitos de pescado con verduras variadas y patatas fritas
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
"Balu"
6.30
„Balu“ — schnitzel pequeño con verduras variadas y patatas fritas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
"Räuber Hotzenplotz"
0.00
„Räuber Hotzenplotz“ — Toma un plato y come algo de la comida de tus padres.
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Helado de vainilla
5.00
Vanilleeis — con salsa caliente de frambuesa o chocolate
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Rote Grütze casera
4.50
Hausgemachte Rote Grütze — con helado de vainilla o salsa de vainilla
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Strudel de manzana
5.20
Apfelstrudel — con helado de vainilla o salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Cocina alemana clásica

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La sección vegetariana incluye Käsespätzle, una sartén de patatas y fideos de huevo. También hay sopa de zanahoria y jengibre y ensaladas.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 43

74dia
scoreestimación

Carnes y pescados con ensalada

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes y los pescados con ensalada tienen pocos carbohidratos.

26 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Burgpl. 1 1, 37574 Einbeck
Horario
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
miécerrado
jue11:30–22:30
vie11:30–22:30
sáb11:30–22:30
dom11:30–22:30
Warme Küche: 11:30 – 14:30 und 17:00 – 21:00 Uhr
Contacto
+49556182368
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgschaenke-salzderhelden.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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