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Bistro Sophie

Wilhelminaplein 14, 5611 HE Eindhoven

Cerrado ahora · abre 17:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Sorpresa de Sophie
Cuatro platos
62.00
Vier gangen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Cinco platos
72.00
Vijf gangen
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Seis platos
82.00
Zes gangen
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 39
Queso en lugar de postrevegetarian
7.00
Kaas in plaats van dessert
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso como plato extravegetarian
12.00
Kaas als extra gang
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Signature de Sophie
Menú Signature de Sophie
138.00
Sophie’s Signature Menu — Cinco platos refinados con vinos maridados, agua de mesa y servicio de café o té.
estimación≈ 2500 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Dos preparaciones de lubinapescatarian
29.00
Twee bereidingen zeebaars — Tartar / mousse de maíz / vadouvan
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera holandesa
25.00
Tartaar van hollandse rund — Pastilla de piccalilly / crema de yema de huevo / rábano
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bisquepescatarian
26.00
Vongole / vegetales marinos / crème fraîche
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burratavegetarian
25.00
Tomate / bizcocho de oliva / aceite de hierbas verdes
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Salmón ligeramente ahumadopescatarian
36.00
Licht gerookte zalm — Bogavante pochado / linguine negras / jus de mariscos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de cordero
35.00
Lamsfilet — Cuello de cordero / espárrago / jus de estragón
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tournedos
38.00
Espárrago verde / apio nabo / jus de ternera
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguadopescatarian
47.00
Zeetong — Little gem / patatas fritas / limón
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Postre
Fresavegetarian
15.00
Aardbei — Yogur / albahaca / merengue
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Piñavegetarian
15.00
Ananas — Mango / chocolate blanco / fruta de la pasión
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Quesovegetarian
18.00
Kaas — Cinco variedades / pan de frutos secos y frutas / confit de higos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el entrante de burrata con tomate. El resto de las opciones vegetarianas son postres como la fresa con yogur o la piña con chocolate blanco. No hay plato principal vegetariano.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

88dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias entradas y platos principales ricos en proteínas. El Tournedos y el solomillo de cordero contienen pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Wilhelminaplein 14, 5611 HE Eindhoven
Horario
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb17:00–00:00
domcerrado
Cadeaubonnen kunnen elke dag (behalve zondag) vanaf 14:00 uur worden opgehaald
Contacto
+310402447321 info@bistrosophie.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrosophie.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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