Ikigai Eindhoven
Frederiklaan 10, 5616 NH Eindhoven
Cerrado ahora · abre 17:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
BOCADOS
TAKOYAKI
6.50
Pulpo frito en masa de harina de trigo con salsa okonomiyaki
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
TEMPURA SHRIMP
7.50
Langostinos Black Tiger fritos en tempura
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
UMAMI TACO
10.50
Tacos gyoza crujientes rellenos de salmón y mayonesa de wasabi
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
TUNA TATAKI
13.50
Atún marinado con salsa ponzu
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SHRIMP YAKITORI
12.00
Brochetas de langostinos con salsa teriyaki
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CHICKEN YAKITORI
7.50
Brochetas de contramuslo de pollo con salsa teriyaki
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA
8.00
Gyozas caseras rellenas de contramuslo de pollo y shiitake
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
JAPANESE WAGYU
25.00
Brocheta de Wagyu A5 japonés
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MISO SOUP
4.50
Sopa tradicional a base de miso y dashi
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PLATOS PRINCIPALES
SEABASS KOMBU
21.00
Lubina al vapor en alga kombu con pasta de miso rojo picante
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
KINGSIZE SHRIMP
38.50
Langostino salvaje grande a la parrilla con mantequilla de miso y yuzu
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CHICKEN KARA-AGE & OKRA
17.50
Trozos de pollo crujientes y tempura de okra
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SHISO YUZU CHICKENSTEAK
21.00
Contramuslo de pollo a la parrilla con salsa de albahaca japonesa y yuzu
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BLACK GARLIC RIBEYE
23.00
Ribeye Black Angus alimentado con grano con salsa de ajo negro
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
KABAYAKI VEALRIBS
17.50
Costillas de ternera cocinadas a fuego lento con salsa barbacoa japonesa
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
JAPANESE CURRYvegetarian
12.50
Curry japonés con verduras
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
SUSHI
SALMON NIGIRI
5.00
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TUNA NIGIRI
6.00
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALMON SASHIMI
18.00
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TUNA SASHIMI
20.00
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SASHIMI MIX SALMÓN, ATÚN Y VIEIRA
25.00
SASHIMI MIX SALMON, TUNA & SCALLOP
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
IKIGAI ROLL
11.00
Langostino tempura, aguacate, salsa chipotle, crujiente de batata
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
KING SALMON ROLL
10.50
Salmón, espárrago, salsa unagi, tenkasu
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
SPICY MAGURO ROLL
10.50
Atún, pepino, mayo picante
estimación≈ 390 kcal45 g de carbohidratos
WAGYU BEEF ROLL
11.50
Ternera Wagyu, escarola, salsa teriyaki, furikake tenkasu
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratos
GUARNICIONES
YAKI UDON
5.00
Fideos udon salteados
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
YAKI MESHI
4.50
Arroz salteado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
EDAMAME IKIGAIvegan, vegetarian
5.50
Vainas de soja con mezcla de especias orientales
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
VERDURAS ENCURTIDASvegan, vegetarian
5.00
PICKLED VEGETABLES — Verduras encurtidas agridulces
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
MOCHI MATCHA
10.50
Mochi de té verde con helado de sésamo negro
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 38
MOUSSE DE CHOCOLATE
10.50
CHOCOLATE MOUSE — Mousse de chocolate negro con frutos del bosque
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43
GUARNICIONES
FIDEOS FRITOS
5.00
FRIED NOODLES — Fideos salteados
estimación≈ 340 kcal48 g de carbohidratos
ARROZ AL VAPORvegan, vegetarian
5.00
STEAMED RICE — Arroz cocido al vapor
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
EDAMAME SALADOvegan, vegetarian
6.50
SALTED EDAMAME — Vainas de soja con sal gorda
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
FRITESvegan, vegetarian
5.00
Patatas fritas
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
SASHIMI & NIGIRI
SALMON NIGIRI - 2 PZ
7.50
SALMON NIGIRI - 2 PC
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
TUNA NIGIRI - 2 PZ
7.50
TUNA NIGIRI - 2 PC
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratospesado 42
SALMON NIGIRI FLAMEADO - 2 PZ
8.50
FLAMED SALMON NIGIRI - 2 PC
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
WAGYU NIGIRI FLAMEADO - 2 PZ
12.75
FLAMED WAGYU NIGIRI - 2 PC
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratos
SALMON SASHIMI - 6 PZ
17.50
SALMON SASHIMI - 6 PC
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tuna Sashimi - 6 ud.
19.00
TUNA SASHIMI - 6 PC
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Scallop Sashimi - 6 ud.
21.00
SCALLOP SASHIMI – 6 PC
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Beef Sashimi con trufa
16.00
BEEF SASHIMI WITH TRUFFLE
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ROLLOS DE SUSHI
Ikigai Roll - 4|8 ud.
11.50
IKIGAI ROLL - 4|8 PC — Langostino tempura - Mayo chipotle - Crujiente de batata
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Lobster Roll - 8 ud.
23.50
LOBSTER ROLL - 8 PC — Masago - Spicy - Kataifi - Bogavante
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
King Salmon Roll - 4|8 ud.
11.50
KING SALMON ROLL - 4|8 PC — Pepino - Mayo japonesa - Tenkasu - Salmón flambeado
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Spicy Tuna Roll - 4|8 ud.
11.50
SPICY TUNA ROLL - 4|8 PC — Pepino - Aguacate - Tartar de atún picante
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 68
Wagyu Beef Roll - 4|8 ud.
13.50
WAGYU BEEF ROLL - 4|8 PC — Ternera Wagyu A5 de Kagoshima - Soja dulce - Ensalada de daikon
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Futomaki Tuna Roll - 4|8 ud.
11.50
FUTOMAKI TUNA ROLL – 4|8 PC — Alga Chuka Wakame - Atún
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
Veggie Roll - 4|8 ud.vegan, vegetarian
11.50
VEGGIE ROLL - 4|8 PC — Aguacate - Pepino - Crujiente de batata
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
Unagi Roll - 4|8 ud.
13.50
UNAGI ROLL – 4|8 PC — Anguila japonesa - Langostino Kushi - Salsa de anguila
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Spring Tuna Roll - 4|8 ud.
11.50
SPRING TUNA ROLL 4|8 PC — Atún - Mayo yuzu kosho - Jengibre - Cebollino
estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratos
Rainbow Roll - 4|8 ud.
11.50
RAINBOW ROLL 4|8 PC — Salmón - Atún - Aguacate - Langostino tempura
estimación≈ 440 kcal36 g de carbohidratos
California Roll - 4|8 ud.
11.50
CALIFORNIA ROLL 4|8 PC — Cangrejo - Masago - Mayo japonesa
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Crispy Chicken Roll - 4|8 ud.
11.50
CRISPY CHICKEN ROLL 4|8 P — Pollo - Pepino - Mayo picante
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos
Greenhouse Roll - 4|8 ud.
11.50
GREENHOUSE ROLL 4|8 PC — Langostino tempura - Aguacate - Sriracha
estimación≈ 420 kcal36 g de carbohidratos
Surf and Turf Roll - 4|8 ud.
11.50
SURF AND TURF ROLL 4|8 PC — Langostino Kushi - Ternera - Pepino
estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 69
Ikigai Veggie Sushirollvegetarian
11.50
Pepino, aguacate, chipotle, batata
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
TEMAKI & MAKI
Kushi Temaki
7.50
Handroll - Langostino Kushi - Cangrejo - Masago
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Tori Temaki
7.50
Handroll - Pollo - Aguacate - Pepino
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
SALMON TEMAKI
8.00
Handroll de salmón, pepino y masago
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TUNA TEMAKI
8.50
Handroll de atún, pepino y chuka wakame
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CUCUMBER MAKIvegan
7.50
Maki roll de pepino 4|8
estimación≈ 140 kcal26 g de carbohidratos
AVOCADO MAKIvegan
7.50
Maki roll de aguacate 4|8
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATOS PRINCIPALES
SEABASS CANTON
21.00
Filete de lubina frito, espárragos verdes, Cantón
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TERIYAKI SALMON
21.00
Filete de salmón frito con salsa Teriyaki
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
THAI BEURRE BLANC COD
21.00
Bacalao con salsa beurre blanc tailandesa
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LOBSTERTAIL
27.50
Cola de langosta estilo asiático O Curry
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
SWEET & SPICY SOY CHICKEN
21.00
Muslo de pollo a la parrilla con soja dulce y picante
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BLACK PEPPER RIBEYE
25.00
Ribeye con salsa de pimienta negra
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
OYSTERSAUCE BEEF
24.00
Solomillo de ternera frito con aceite de trufa y salsa de ostras
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
KUNG PAO CHICKEN
21.00
Pechuga de pollo con salsa Kung pao y anacardos
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
BLACK PEPPER LAMB
24.00
Filete de cordero con pimienta negra
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOY GARLIC PRAWNS
26.50
Langostinos con ajo y soja
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ROAST DUCK PANCAKES
19.00
Tortitas de pato laqueado con salsa hoisin
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
RACK OF LAMB
26.00
Costillas de cordero estilo Sichuan
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MENÚS
MENÚ SELECCIÓN DEL CHEF 4 TIEMPOS
52.00
4 COURSE CHEFS’S SELECTION MENU
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 43
MENÚ L’AMUSE 7 TIEMPOS
79.00
7 COURSE MENU L’AMUSE — 7 platos gourmet pequeños de nuestros chefs
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
SUSHI BOAT - 18PC
55.00
Sushirolls, nigiri, tempura taco, shrimp yakitori, gyoza, beef sashimi, chicken kara-age
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
TABLA DE APERITIVOS
50.00
BORREL PLATTER
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 36
ENTRANTES Y SOPAS
Vieira con Beurre Blanc Tailandesa
8.00
SCALLOP WITH THAI BEURRE BLANC - 1 PC — Vieira con beurre blanc tailandesa
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de Primavera Caseros
9.00
HOME MADE SPRINGROLLS - 4 PC — Con pollo y verduras
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Takoyaki
9.50
TAKOYAKI - 4 PC — Pulpo frito en masa de harina de trigo con salsa okonomiyaki
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Gambas Caramelizadas
16.50
CARAMELIZED PRAWNS - 3 PC — Gambas caramelizadas
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Langostinos Tempura
14.00
TEMPURA SHRIMP - 3 PC — Langostinos black tiger fritos en tempura
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Ternera Empanada
10.00
BREADED BEEF SALAD — Solomillo de ternera empanado con salsa de miel y mostaza
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Umami Taco Atún
12.50
UMAMI TACO TUNA - 2 PC — Tacos crujientes rellenos de atún y mayonesa de wasabi
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Pato con Frambuesa
16.00
RASPBERRY DUCK SALAD — Ensalada de pato con aliño de frambuesa
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Umami Taco Salmón
12.50
UMAMI TACO SALMON - 2 PC — Tacos crujientes rellenos de salmón y mayonesa de wasabi
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cangrejo Softshell con 5 Especias
13.50
SOFTSHELL CRAB WITH 5 SPICES — Cangrejo softshell con 5 especias
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmon Tataki
14.50
SALMON TATAKI - 6 PC — Salmón flambeado con sésamo
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna Tataki
16.50
TUNA TATAKI - 6 PC — Atún flambeado con ponzu casera o Sriracha
estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de Langosta
13.00
LOBSTER SOUP — Sopa de langosta
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tom Ka Kai
8.50
Sopa tailandesa de coco con pollo y lima
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Tomate
8.00
TOMATO SOUP — Sopa de tomate
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Satay de Pollo
12.50
CHICKEN SATAY– 3 PC — Brochetas de pollo con salsa de cacahuete
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Shrimp Yakitori
16.00
SHRIMP YAKITORI - 3 PC — Brochetas de gambas con salsa de ajo
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chicken Yakitori
12.50
CHICKEN YAKITORI - 3 PC — Brochetas de contramuslo de pollo con salsa teriyaki
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lamb Yakitori
14.00
LAMB YAKITORI - 3 PC — Brochetas de solomillo de cordero estilo mongol
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beef Yakitori
14.00
BEEF YAKITORI - 3 PC — Brochetas de solomillo de ternera estilo coreano
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Thai de Mangovegetarian
14.00
THAI MANGO SALAD — Ensalada con mango, aguacate, quinoa inflada y aliño tailandés
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Gyoza (3 uds)
9.75
GYOZA - 3 PC — Gyoza rellenas de contramuslo de pollo y verduras
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de Verdurasvegetarian
13.50
VEGETABLE TEMPURA — Tempura de verduras
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Chicken Kara-age Estilo Coreano
14.50
CHICKEN KARA-AGE KOREAN STYLE — Trozos de pollo crujientes con salsa BBQ coreana
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Ikigai (2 uds)pescatarian
9.50
OYSTERS IKIGAI - 2 PC — Ostras con ponzu y sésamo
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de Primavera Veggievegetarian
9.00
VEGGIE SPINGROLLS — Mini rollitos de primavera vegetarianos
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Ostras al Gratín (2 uds)pescatarian
9.50
OYSTERS AU GRATIN - 2 PC — Ostra gratinada con espinacas
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieira al Vapor (1 ud)pescatarian
8.00
STEAMED SCALLOP - 1 PC — Vieira al vapor con vermicelli, ajo y soja
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Verduras de Temporada Mixtasvegetarian
16.00
MIXED SEASONAL VEGETABLES — Verduras de temporada variadas
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
POSTRES
Dame Blanchevegetarian
10.00
Helado de vainilla con salsa de chocolate
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Caramel Sensationvegetarian
10.00
Helado de caramelo con nueces caramelizadas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Crème Brûléevegetarian
10.00
CRÈME BRÜLÉE — Natillas de vainilla flambeadas con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Grand Dessert para 2 personasvegetarian
17.50
GRAND DESSERT VOOR 2 PERSONEN — Combinación de postres
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 44
IKIGAI PARA LLEVAR
Pokebowl
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Sopa de Fideos Ramen
Ramen noodle soup
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Curry Japonés
Japanse curry
estimación≈ 700 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Onigiri Japonés
Japanse Onigiri — Snack de sushi para llevar
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Jian Bing
Panqueque chino
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Mochi de Helado Japonésvegetarian
Japans mochi ijsbolletje
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
53veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas japonesas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un curry japonés con verduras y un Veggie Roll. Las guarniciones incluyen edamame, verduras encurtidas y arroz al vapor.
19 platos vegetarianos y 8 veganos de 119
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos japoneses ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y sashimi bajos en carbohidratos. Los platos principales de carne y pescado suelen ser adecuados.
62 aptos para diabéticos · 119 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Frederiklaan 10, 5616 NH Eindhoven
- Horario
- luncerradomar17:00–22:30mié17:00–22:30jue17:00–22:30vie17:00–22:30sáb17:00–22:30domcerradoThe text lists separate hours for 'Restaurant' and 'Delivery'; the reported hours are for the Restaurant.
- Contacto
- +32850802781 info@ikigai-eindhoven.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ikigai-eindhoven.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %