Gusto - Eindhoven, Gestelsestraat
Gestelsestraat 230, 5654 AM Eindhoven
horario aún desconocido
Italiantapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PRIMERO
TOSTADA DE ATÚN FRESCA
16.00
3 uds. Tortilla de maíz crujiente, dados de atún crudo, aguacate, mango, lima, mayonesa chipotle
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
CARPACCIO GEROOKTE EENDFILET
17.00
Carpaccio de solomillo de pato ahumado con melocotón a la parrilla, rábano, piñones, vinagreta de frambuesa
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARA PICAR
JAMÓN IBÉRICO
18.00
40g. Jamón Bellota (pata negra), pan y tomate
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
LIBANESE NACHOSvegetarian
17.00
Pan plano árabe, sumac, fatteh de berenjena, cebolla, lentejas, 'yogur' de sésamo, menta
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GENNEPER KAASvegetarian
9.00
Queso curado de nuestros vecinos, marinado en aceite de ajo, con sirope balsámico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FORELTARTAAR
15.00
Tartar de trucha ahumada, apio raíz, manzana, pepino, crema de cebollino
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
OLIJVENvegan
6.00
Aceitunas españolas y griegas marinadas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GAMBAS AL TEQUILA
13.00
Gambas al tequila, chipotle, ajo, crème fraîche, hinojo, pimiento rojo, lima
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BARRA GALLEGA
8.00
BARRA GALLEGA (BROOD) — Pan con mantequilla Gusto y tapenade de tomates secos
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
TABLA DE ANTIPASTI
29.00
Plato con coppa di Parma, queso Genneper, aceitunas, barra gallega con untables
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
ESCARGOTS BOURGUIGNONNE
10.00
6 uds. Sin concha, mantequilla de ajo, baguette
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
THAISE BROCCOLISOEPvegan
11.00
Sopa de brócoli tailandesa con curry verde, leche de coco, chile rojo, cilantro, cacahuete tostado
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TAPAS
ALBÓNDIGAS
12.00
Albóndigas de ternera en salsa de tomate
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CALAMARES
11.00
Anillos de calamar (corte casero), alioli
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS ANDALOUSEvegetarian
9.00
Patatas al horno, salsa andaluza
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
COSTILLAS
12.00
5 uds. Costillas en marinado tailandés
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GEROOSTERDE GROENTENvegetarian
9.00
Verduras asadas con mayonesa de limón
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SPANÁKI BITTERBALLENvegetarian
11.00
5 uds. Croquetas griegas de espinacas y 'queso'
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
8.00
Suaves, sal marina
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MINI KAASFONDUEvegetarian
18.00
Verduras y frutas frescas, baguette. Elegir: Fondue clásica de queso azul o Vegusto (gorgonzola)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada del Díavegetarian
8.00
DAGSALADE — Con verduras y frutas frescas, pan baguette, elección de:
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Patatas Fritasvegan
6.00
FRIET — Pequeñas / grandes, mayonesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
PLATOS
Sirloin Steak
26.00
200 gramos. A la parrilla, salsa Café de Paris, patatas fritas, mayonesa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Macho Sirloin Steak
39.00
400 gramos. A la parrilla, salsa Café de Paris, patatas fritas, mayonesa
estimación≈ 1300 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Costillas
26.00
SPARERIBS — Marinado tailandés, patatas fritas, mayonesa
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Gambas Rojas Argentinas
27.00
ARGENTIJNSE RODE GAMBAS — Captura salvaje, sin pelar, mantequilla de ajo, pan baguette, alioli
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ribeye
39.00
300g (Premium Black Label) Angus de Argentina, salsa de pimienta rosa, patatas fritas, mayonesa
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Zarzuelapescatarian
29.00
Plato de pescado español, mariscos, hinojo, pimiento, salsa de tomate y zanahoria, patatas, salsa andaluza
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Estofado de Cordero Sudafricano
32.00
ZUID-AFRIKAANSE LAMSSTOOF — Con mango y batata, puré de verano, chutney de mango
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
Fondue de Quesovegetarian
29.00
KAASFONDUE — Tabla de verduras y frutas frescas, pan baguette, elección: Clásico Azul o Vegusto (gorgonzola)
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de Berrosvegetarian
27.00
WATERKERS SALADE — Con bolitas de queso de cabra crujientes, granola de frutos secos, remolacha amarilla, baguette, mantequilla Gusto
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Shawarma de Coliflorvegan
29.00
BLOEMKOOL SHOARMA — Con salsa caliente de dátil y tahini, pan pita casero, cebollas encurtidas, pilaf de bulgur
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 80
Comida Shared Dining 3 Tiempos
49.00
COMIDA SHARED DINING IN 3-GANGEN — Viaje culinario con acentos españoles, para 4 personas o más
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Extra bijgerechten
Ensaladavegetarian
6.00
SALADE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Monchou d'Amourvegetarian
12.00
MONCHOU D’AMOUR — Tartaleta Monchou con cobertura de cerezas, nata montada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Guilty Pleasurevegetarian
10.00
Helado de vainilla (2 bolas), salsa de chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Affogatovegetarian
6.00
Helado de vainilla con espresso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Mousse de Chocolatevegetarian
10.00
CHOCOLADE MOUSSE — Crunch de speculoos, caramelo salado
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Crumble de Lemon Curdvegetarian
12.00
LEMON CURD CRUMBLE — Con helado de albahaca y limón
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Postre Infantilvegetarian
8.00
KINDERIJSJE — Helado de vainilla (2 bolas), nata montada, collar de caramelos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
POSTRE DE QUESOvegetarian
15.00
KAASDESSERT — 3 tipos de quesos postre, uvas, frutos secos, crocante de speculoos con pan de dátil y arándanos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
VLERKvegetarian
4.00
A elegir: Leche con perlas de caramelo salado, Negro con copos de pimiento rojo, Blanco con Ruby (cacao rosa)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
PLATO DE VLERKENvegetarian
12.00
BORDJE VLERKEN — 4 piezas
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratospesado 26
PARA NIÑOS
MENÚ INFANTIL
18.00
KINDERGERECHT — Con patatas fritas, puré de manzana, kétchup, mayonesa, pepino, fruta fresca y a elegir: Calamares, Albóndigas, Kipcorn, Costi
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
FONDUE DE QUESO INFANTILvegetarian
18.00
KINDERKAASFONDUE — Fondue de queso clásica en versión pequeña con verduras frescas y frutas, baguette
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
83veggie
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scoreestimación
Tapas italianas y españolas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir shoarma de coliflor o una ensalada de berros con bolitas de queso de cabra. Hay muchas tapas vegetarianas como los nachos libaneses y los Pimientos de Padrón. El menú también incluye carne y pescado.
25 platos vegetarianos y 5 veganos de 45
75dia
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scoreestimación
Tapas y carnes bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas o pan.
20 aptos para diabéticos · 45 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gestelsestraat 230, 5654 AM Eindhoven
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31402573275
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gusto-040.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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