Restaurant Fling
Dommelstraat 9, 5611 CJ Eindhoven
horario aún desconocido
Korean€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUSHI
Sushi Eby Tempura con Filete de Lenguado (6 piezas)
18.00
EBY TEMPURA SUSHI WITH SOLEFILET (6 pieces) — langostinos fritos, aguacate, lenguado, salsa yuzu
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Wagyu Surf & Turf Roll (8 piezas)
19.50
WAGYU SURF & TURF ROLL (8 pieces) — wagyu, solomillo, langostinos fritos, salsa de trufa, trufa
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Salmon Specialpescatarian
13.50
nigiri de salmón (4 piezas), sashimi de salmón (2 piezas)
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
California Roll (8 piezas)pescatarian
16.00
CALIFORNIA ROLL (8 pieces) — cangrejo, aguacate, pepino, huevas de pescado
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
Crispy Chicken Roll (8 piezas)
17.00
CRISPY CHICKEN ROLL (8 pieces) — pollo, mango, pepino, sésamo
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratos
Osaka Roll (8 piezas)pescatarian
16.00
OSAKA ROLL (8 pieces) — salmón fresco, aguacate, mango, sésamo
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Spicy Tuna & Salmon Roll (4 piezas)pescatarian
16.00
SPICY TUNA & SALMON ROLL (4 pieces) — atún, salmón, aguacate, mango, cangrejo, salsa yuzu
estimación≈ 390 kcal34 g de carbohidratos
Iciban Roll (8 piezas)pescatarian
18.00
ICIBAN ROLL (8 pieces ) — langostinos fritos, anguila a la parrilla
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
Vega Sushi Roll (8 piezas)vegetarian
15.50
VEGA SUSHI ROLL (8 pieces) — crujiente, aguacate
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratos
Strawberry Sushi Roll (8 piezas)
16.00
STRAWBERRY SUSHI ROLL (8 pieces) — langostino frito, aguacate, fresa, salsa de fresa
estimación≈ 440 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Rainbow Roll (8 piezas)pescatarian
16.50
RAINBOW ROLL (8 pieces) — salmón, atún, mango, cangrejo, aguacate, pepino
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 68
Cucumber Maki (8 piezas)vegan
6.25
CUCUMBER MAKI (8 pieces) — pepino, sésamo
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Crab Maki (8 piezas)pescatarian
6.25
CRAB MAKI (8 pieces)
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
MENÚ DE SUSHI
2 TIEMPOS (Entrante – Plato principal)
35.00
2 COURSE (Starter – Main course)
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
ENTRANTES FRÍOS
Ostra Francesa Naturelpescatarian
4.50
FRENCH OYSTER NATUREL
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostra Francesa Estilo Flingpescatarian
4.75
FRENCH OYSTER FLING STYLE — kameya, wakame, wasabi-mayo
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra Francesa Gratinadapescatarian
4.75
FRENCH OYSTER GRATINATED — salsa holandesa, queso parmesano
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi Mix & Tartar de Salmónpescatarian
17.50
SASHIMI MIX & SALMON TARTARE — salmón fresco (4 piezas), tartar de salmón con aguacate y atún (4 piezas)
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tuna Pizzapescatarian
15.50
Sobre un papadum con atún en rodajas finas, aceite de trufa, alioli umami, pimientos españoles, cebolla roja, tomate
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fling Carpaccio
14.50
solomillo cortado finamente, salsa de trufa, piñones, rúcula, aceite de rúcula, queso parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Estilo Japonés
16.00
JAPANESE STYLE CARPACCIO — cebolleta, kameya, salsa de trufa, salsa de soja wasabi, chile, cebolla crujiente
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna Tataki con Filete de Lenguadopescatarian
18.50
TUNATATAKI WITH SOLEFILET — wakame, salsa yuzu
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Burratavegetarian
16.50
pommodori y Aceto Balsamico
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENTRANTES CALIENTES
Pan con mantequilla de hierbasvegetarian
4.25
BREAD WITH HERB BUTTER
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Edamame con sal marinavegan
5.00
EDAMAME WITH SEASALT
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Gyoza de Pollo (6 piezas)
9.00
GYOZA WITH CHICKEN (6 pieces)
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Chicken Dim Sum
11.50
aperitivos chinos (6 piezas) con salsa hoisin, masago
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Pato Pekín
18.50
PEKING DUCK — crepes, salsa de pato Pekín, pepino, puerros, apio
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Vieirapescatarian
16.00
SCALLOP — aceite de pesto, crema holandesa, pasta negra
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Brochetas de Pollo con Curry Thai (6 piezas)
14.50
CHICKENSKEWERS WITH THAI CURRY (6 pieces)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Barco de Gambaspescatarian
16.00
SHRIMP BOAT — gambas, ajo, perejil, chile y salsa de ajo
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SOPA
Sopa de Langostapescatarian
10.50
LOBSTERSOUP — gambas, salmón, cebollino
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tom Kha Kai
11.50
famosa sopa de pollo tailandesa
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES DE PESCADO
Lubina Estilo Orientalpescatarian
26.50
SEABASS ORIENTAL STYLE — sereh, limoncillo, jengibre, chile, cebolleta, hierbas, fideos
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Filete de Bacalaopescatarian
28.50
CODFISH FILLET — verduras de temporada, salsa holandesa
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langostinos Estilo Orientalpescatarian
29.50
LARGE PRAWNS ORIENTAL STYLE — patatas fritas, cebolleta, pimiento, cebolla, cebolla frita, mezcla de 5 especias
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL DE CARNE
Solomillo Estilo Oriental
32.50
TENDERLOIN ORIENTAL WAY — tiras de solomillo tierno con salsa curry Thai casera y arroz blanco
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tournedos 200 gramos
33.50
TOURNEDOS 2 0 0 g r a m — con salsa Fling: salsa Worcestershire, cebolla, ajo, champiñones, mostaza, nata
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo Estilo Fling 200 gramos
33.50
TENDERLOIN FLING STYLE 2 0 0 g r a m — solomillo tierno en aceite de oliva, pimientos, cebolleta, ajo, hierbas Texas, setas, cebolla
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rib-eye a la Parrilla 250 gramos
35.00
GRILLED RIB-EYE 250 gram — con salsa Fling: salsa Worcestershire, cebolla, ajo, champiñones, mostaza, nata
estimación≈ 820 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SURF EN TURF
39.50
tournedos, gamba, salsa Fling: salsa Worcestershire, cebolla, ajo, champiñón, mostaza, nata
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POLLO EN SALSA DE CURRY THAILANDÉS
26.50
CHICKEN IN THAI CURRYSAUCE — arroz blanco, salsa de curry casera
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
PECHO DE PATO
32.50
DUCK BREAST — risotto de trufa, salsa de oporto
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
RACK DE CORDERO
33.50
LAMSRACK — con salsa Fling: salsa Worcestershire, cebolla, ajo, champiñón, mostaza, nata
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STEAK TOMAHAWK (+/- 1200 gramos) (para 2 pers.)
85.00
TOMAHAWK STEAK (+/- 1200 gram) (for 2 pers.) — incluye patatas fritas
estimación≈ 3200 kcal110 g de carbohidratospesado 36
VEGETARIANO
GYOZA VEGETARIANAS (6 piezas)vegetarian
9.00
VEGETARIAN GYOZA (6 pieces)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
CALDO DE VERDURAS CON FIDEOSvegan
10.50
VEGETABLE BROTH WITH NOODLES
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
RAVIOLI FRESCOSvegetarian
24.50
FRESH RAVIOLI — salsa de crema de champiñones
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
RISOTTO DE TRUFAvegetarian
26.00
TRUFFEL RISOTTO — setas de haya, trufa
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
GUARNICIONES
PATATAS FRITAS CON MAYONESAvegetarian
5.25
FRIES WITH MAYONAISE
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 44
VERDURAS CALIENTESvegetarian
8.50
WARM VEGETABLES — setas japonesas y mezcla de verduras
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADAvegetarian
7.50
SALADE — queso, pan rallado, salsa de sésamo
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
FIDEOS JAPONESES
9.50
JAPANESE NOODLES — huevo, puerro, cebollino
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
ARROZ BLANCOvegan, vegetarian, gluten_free
1.50
WHITE RICE
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES FLING
3 TIEMPOS
47.95
3 COURSES — Entrante – Plato principal – Postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
4 TIEMPOS
55.95
4 COURSES — Entrante – Entremés – Plato principal – Postre
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 25
MENÚ CULINARIO DE 5 TIEMPOS
95.00
CULINARY 5 COURSE MENU — Incluye maridaje de vinos
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 25
LANGOSTA GRATINADA
GRATINATED LOBSTER — queso parmesano, limón y ajo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BEEF WELLINGTON (para 2 PERS.)
45.50
BEEF WELLINGTON (for 2 PERS.)
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 39
POSTRES
CHEESECAKE
10.50
salsa de caramelo, gelatina de frutos del bosque, almendra
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Fondue de chocolate
10.00
CHOCOLATE FONDUE — salsa de chocolate, fruta fresca
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Parfait de avellana
9.50
HAZELNUT PARFAIT WITH NUTCRUNCH — con crocante de frutos secos
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Omelette Vesuvius
11.50
helado de vainilla, bizcocho, Grand Marnier
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 18
Baldosa de acera Fling
9.50
SIDEWALK TILE FLING — tiramisú
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 31
Dame Blanche
8.25
helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Maceta de Fling
9.50
FLOWERPOT FROM FLING — mousse de chocolate, bizcocho, cerezas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
3 Quesosvegetarian
10.50
3 CHEESE
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
4 Quesosvegetarian
12.50
4 CHEESE
estimación≈ 540 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTE
Plato Surf & Turf
Surf & Turf Platter — carpaccio japonés, gambas picantes y tartar de salmón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sushi Ebi tempura
Ebi tempura sushi with sole fillet — con filete de lenguado
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Sushi crujiente vegetarianovegan, vegetarian
Vegetarian crispy sushi with avocado — con aguacate
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Gyoza vegetarianasvegetarian
Vegetarian gyoza
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO INTERMEDIO
Gambas salteadas
Pan-fried prawns with garlic and garlic sauce — con ajo y salsa de ajo
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de bogavante
Lobster soup with salmon and king prawn — con salmón y gamba real
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo de hierbasvegetarian
Herb broth with glass noodles (Vegetarian) — con fideos cristal (Vegetariano)
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Anguila sobre brioche
Eel on brioche with anchovy cream — con crema de anchoas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
PLATO PRINCIPAL
Tiras de solomillo argentino
Super tender Argentine beef tenderloin strips, Thai style — super tiernas, estilo tailandés
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo en salsa de curry tailandés
Chicken in Thai curry sauce
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Tournedos
Tournedos with cream sauce — con salsa de nata
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de bacalaopescatarian
Cod fillet with Hollandaise sauce — con salsa holandesa
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de trufa con setas de hayavegetarian
Truffle risotto with beech mushrooms (Vegetarian) — Vegetariano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
POSTRE
Postre del chef
Chef’s dessert
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
MENÚ DE ELECCIÓN
3 PLATOS
47.95
3-COURSES
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 37
4 PLATOS
55.95
4-COURSES
estimación≈ 1900 kcal210 g de carbohidratospesado 37
PAQUETE DE RECEPCIÓN
PAQUETE DE RECEPCIÓN
40.00
RECEPTION PACKAGE — 4 rondas de aperitivos de lujo (calientes y fríos, asiáticos y occidentales) + bebidas ilimitadas*
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
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Cocina coreana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir risotto de trufa o raviolis frescos como plato principal. Las opciones veganas incluyen maki de pepino y edamame.
19 platos vegetarianos y 5 veganos de 85
91dia
scoreestimación
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Pescados y carnes proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Hay varios filetes y platos de pescado fresco disponibles.
34 aptos para diabéticos · 85 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Dommelstraat 9, 5611 CJ Eindhoven
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31402939227 info@restaurantfling.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfling.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %