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De Kookfabriek Eindhoven

Ketelhuisplein 10, 5617 AE Eindhoven

horario aún desconocido

steakhouse
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú para compartir
Agni Booster
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa védicavegetarian
Vedische soep van seizoensgroenten — de verduras de temporada
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chutney de frutasvegan
Zoet-pittige fruitchutney — dulce y picante
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Raïta de remolachavegetarian
Bietenraïta
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry Dahlvegan
Dahl-curry met kokosmelk en wilde spinazie — con leche de coco y espinacas silvestres
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Curry de coliflor y batatavegan
Bloemkool-zoete aardappelcurry met zelfgemaakte garam masala — con garam masala casero
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Arroz al limón aromáticovegan
Geurige citroenrijst
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
Chapati'svegan
Chapati's - traditioneel Indiaas flatbread — pan plano tradicional indio
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú
Tortilla de garbanzosvegan
Tortilla van kapucijners, hummus van splitertwen & geroosterde seizoensgroenten — con hummus de guisantes y verduras asadas de temporada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 91
Alubias pardas ahumadas de doble cocciónvegan
Dubbelgegaarde smokerige bruine bonen
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
Mini hamburguesas de habasvegetarian
Burgertjes van veldbonen
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brownies rubios y mousse de chocolate
Blonde Brownies & chocolademousse
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Menú
Puerro a la barbacoavegetarian
Prei van de barbecue met mozzarella en chili olie — con mozzarella y aceite de chile
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta Tatin de cebollavegetarian
Tarte tartin van ui met oude kaas en frisse salade — con queso curado y ensalada fresca
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Huevo pochévegetarian
Gepocheerd ei met paddenstoelen en Hollandaise saus — con setas y salsa holandesa
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Steak de col pointedvegetarian
Steak van spitskool met Griekse yoghurt en amandelen — con yogur griego y almendras
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rizos de almendravegetarian
Amandel krullen met gemarineerde aardbeien en hangop — con fresas marinadas y yogur colado
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Aperitivo
Puerro mimosavegetarian
Prei mimosa
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante
Tartar de calabacínvegan
Courgette tartaar met ui, zongedroogde tomaatjes en radijs — con cebolla, tomates secos y rábano
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato principal
Suprême de pollo polder Zebra
Zebra suprême polderhoen
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre
Tarte fine con manzana y crème fraîchevegetarian
Tarte fine met appel en crème fraîche
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

96veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como el filete de col pointed y el dahl curry con leche de coco. Hay muchas opciones veganas como el tartar de calabacín.

18 platos vegetarianos y 8 veganos de 21

74dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos en Eindhoven

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de verduras y platos principales ricos en proteínas. Se centra en ingredientes frescos con valores de carbohidratos relativamente bajos.

13 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ketelhuisplein 10, 5617 AE Eindhoven
Horario
aún desconocido
Contacto
+31402319037 info@kookfabriek.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kookfabriek.nl/
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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