Denz Restaurant & Bar
Strijpsestraat 182, 5616GW Eindhoven
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Steak tartare
20.00
Steak tartaar — harissa · chalota · mostaza · alcaparras
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón
19.00
Zalm — sésamo · chile · pepino · rábano
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
17.00
parmesano · trufa · aceite de oliva
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
15.00
tomate · pesto · aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Short rib
29.00
jugo de trufa
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistec
37.00
Biefstuk — salsa de pimienta o jugo de trufa
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
+ foie gras
50.00
+ ganzenlever
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lenguadopescatarian
45.00
Zeetong — mantequilla de cebollino · pico de gallo
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ribeye (2 personas)
85.00
Ribeye (2 personen) — patatas fritas · ensalada
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Guarniciones
Patatas fritasvegetarian
6.50
Friet — mayonesa
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas con trufavegetarian
7.00
Truffelfriet — parmesano · mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Ensaladavegetarian
8.00
Salade
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú Sorpresa
3 platos
50.00
3 gangen – voor · hoofd · dessert — entrante · principal · postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
4 platos
60.00
4 gangen – voor · tussen · hoofd · dessert — entrante · intermedio · principal · postre
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25
5 platos
70.00
5 gangen – voor · tussen · hoofd · kaas · dessert — entrante · intermedio · principal · queso · postre
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25
POSTRE
Quesovegetarian
18.00
Kaas — selección de 5 quesos · compuesta por De Kaaskoning
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastel de nata
12.00
servido caliente · helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Dame blanchevegetarian
12.00
helado de vainilla · salsa de chocolate caliente
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Scroppino
12.00
limón · vodka · prosecco
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratos
BOCADOS
Ostra naturalpescatarian
4.00
Oester naturel — salsa mignonette
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostra Japonesapescatarian
5.00
Oester Japans — algas, ponzu, cebolla frita
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostra con Salsa de Pimienta Negrapescatarian
5.00
Oester zwarte pepersaus — salsa de pimienta negra, cebollino
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Croqueta de Gambas
5.00
Garnalenkroket — salsa cocktail
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Taco de Atún (2 uds)pescatarian
12.00
Taco tonijn (2 stuks) — miso, pico de gallo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tostada de Anguila (2 uds)pescatarian
14.00
Palingtoast (2 stuks) — salsa cocktail
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Jamón Ibérico (70g)
14.00
Jamon Ibérico (70 gram)
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslo de Pollo Coreano (6 uds)
15.00
Korean kipdij (6 stuks) — salsa BBQ
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALMUERZO
Roll de Salmónpescatarian
15.00
Zalm roll — pan, huevo poché, aguacate, holandesa
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Roll de Short Rib
15.00
Short rib roll — pan, huevo poché, aguacate, dashi-mayo, sésamo, aceite de chile
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roll de Burratavegetarian
15.00
Burrata roll — pan, pesto, tomate, aguacate, aceite de oliva
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chicken Katsu Sando
14.00
brioche, tempura de muslo de pollo, ensalada col, sésamo-soja
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Elección del Chefpescatarian
20.00
Chef’s choice — pan, anguila, salmón, gamba, mostaza
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo Piri-Piri
15.00
Kip piri-piri — pan, verduras salteadas, mayo picante
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocados - Fríos
Aceitunasvegan
5.00
Olijven
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Briochevegetarian
7.00
mantequilla con sal marina, Nanami Togarashi
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Tostada de Steak Tartar (1 ud)
7.00
Toast steak tartaar (1st.) — harissa, alcaparras
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de Burrata (2 uds)vegetarian
7.00
Toast burrata (2st.) — tomate, pesto
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Taco de Atún (2 uds)pescatarian
11.00
Taco tonijn (2st.) — miso, pico de gallo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tostada de Anguila (2 uds)pescatarian
11.00
Toast paling (2st.) — salsa cocktail, huevas de arenque
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Taco de langosta (2 ud.)pescatarian
14.00
Taco kreeft (2st.) — Pico de Gallo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bocados - Calientes
Pastel de bacalhau (2 ud.)pescatarian
6.00
Pastel de bacalhau (2 st.) — Mayonesa de limoncillo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de granada
6.00
Granalenkrotet — Mayonesa de lima
estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crepe de pato (2 ud.)
10.00
Flensje eend (2st.) — Hoisin, pepino, cebollino
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Pollo BBQ coreano (5 ud.)
12.00
Korean bbq kip (5st.) — Contramuslo de pollo, salsa BBQ coreana
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Selección de 5 quesosvegetarian
18.00
Kaas selectie van 5 kazen — Compuesta por De Kaaskoning
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Práctico
- Dirección
- Strijpsestraat 182, 5616GW Eindhoven
- Horario
- luncerradomar17:00–23:00mié12:00–23:00jue—vie—sáb12:00–23:00domcerradokeuken sluit om 21:00
- Contacto
- +31657669228 info@denzeindhoven.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denzeindhoven.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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