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Grand café de Zwarte Doos

Den Dolech 2, 5612 AZ Eindhoven

Cerrado ahora · abre 08:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS
Aceitunas
4.00
Olives
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frutos secos mixtos
3.50
Mixed nuts
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan con dips
5.25
Bread with dips — Masa madre, hummus, mantequilla de algas, pesto
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Loaded French fries
13.50
Contramuslo de pollo, sriracha, pepinillos Instock, cilantro
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
PLATOS
Pecorino Fries
8.50
Mayo de trufa, romero, copos de chile
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Tabla de quesos
12.50
Cheese board — Cuatro quesos holandeses, pan, pepinillos
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla De Zwarte Doos
18.50
De Zwarte Doos plate — Salchicha de Groningen, morcilla, queso, frutos secos 8 tuks, dip, pan, aceitunas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
8.00
Bitterballs — Con mostaza
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Bitterballen vegetarianas GROvegetarian
8.50
GRO vegetarian bitterballs — Con salsa de ajo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Mezcla 8s tuks
8.75
Mixed 8s tuks — Frutos secos
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla veganavegan
17.50
Vegan board — Aros de cebolla, corn rib, Gro bitterbal, frutos secos, falafel, pita con hummus
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Nachos
12.50
Nacho’s — Pollo deshilachado, crema agria, guacamole, salsa de queso, jalapeño. También disponible vegetariano (jackfruit)
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
NUESTROS SÁNDWICHES ESPECIALES
Aguacate machacado
11.50
Mashed avocado — Aguacate, aceite de chile crujiente, huevo campero 6 min, pan de masa madre
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rillette de caballa
9.75
Mackerel rilette — Pimiento rojo, crème fraîche, lechuga
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
12 uurtje
13.50
‘12 uurtje’ — Sopa Instock, huevo frito, ensalada del día
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Club De Zwarte Doos
14.50
Tofu ahumado, huevo, tomate, lechuga, crema de aguacate
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Falafelvegan
14.50
Pita casera, tahini, granada. Atún vegano: cebolla roja, alcaparras, lechuga, hinojo
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Tosti kimchi
7.50
Queso curado, espinacas, sésamo, salsa coreana picante
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ALMUERZO DEL CHEF
Dos platos
19.50
Two course
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Tres platos
24.50
Three course
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
ENSALADAS
Caesar
9.50
Contramuslo de pollo, anchoas, pecorino, huevo campero 6 min
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de Cabravegetarian
9.00
Goat Cheese — Zanahoria encurtida, nueces, rúcula, quinoa, remolacha asada
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Verduras asadasvegan
8.50
Roasted vegetables — Hummus, bulgur, berenjena, granada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Salmónpescatarian
15.75
Salmon — Salmón curado, quinoa, arroz jazmín, edamame
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
HAMBURGUESAS
Burger
14.50
Brioche, cheddar, bacon, aros de cebolla, tomate, salsa de burger. También disponible vegetariana (beyond meat)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
SOPA
Ramen
8.50
Fideos udon, contramuslo de pollo, shiitake, aceite de chile crujiente - También vegetariano (tofu)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Tom kha kai
8.50
Contramuslo de pollo, pimiento rojo, shiitake
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Instock
6.50
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
DULCE
Pastel de Limón
4.50
Lemon Cake — Azúcar explosivo, vainilla
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Tarta de Manzana
4.50
Apple Pie — Base Hardwener con manzanas holandesas, grosellas, pasas, pasta de almendras y canela
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Cheesecake
5.50
Base de migas de bizcocho de mantequilla, queso crema danés, gelatina de cassis y grosellas
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Brownie
3.75
Chocolate blanco, frambuesa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Pastel de Zanahoria
3.50
Carrotcake — Zanahoria fermentada, nuez
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos
SOPA
Sopa del día
7.50
Soup of the Day — Estaremos encantados de darle más detalles
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo Ramen
12.50
Ramen broth — Fideos udon, contramuslo de pollo, shiitake, aceite de chile crujiente
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tom kha kai
6.75
Contramuslo de pollo, pimiento rojo, shiitake
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Pollo
19.50
Chicken — Servido con patatas fritas o asadas y una ensalada verde
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Merluzapescatarian
21.00
Hake — Risotto, puerro, guisantes
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Carpaccio
13.50
Rúcula, pecorino, alcaparras, satay
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caballa ahumadapescatarian
12.50
Smoked mackerel — Espárragos, holandesa vadouvan
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso de cabravegetarian
12.50
Goat cheese — Zanahoria encurtida, nueces, rúcula, quinoa, remolacha asada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Verduras asadasvegan
9.75
Roasted vegetables — Hummus, bulgur, berenjena, granada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Raviolivegetarian
17.50
Ricotta, espinacas, salvia, beurre noisette
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Spareribs
19.50
Patata al horno, coleslaw, salsa barbacoa
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Smashed Burger
14.00
Brioche, cheddar, bacon, aros de cebolla, tomate, salsa de burger. Servido con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Patatas fritas
4.50
French fries — Mayonesa, pecorino, mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan
3.75
Green salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras de temporadavegan
3.75
Season vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRE
Crème Brûlée
7.50
Fruta de la pasión, piña, chile
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Frambuesa
8.75
Raspberry — Millefeuille, pistacho, mascarpone, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Churros
7.50
Praliné, crema de higos
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Sandía
7.50
Watermelon — Ouzo, crema de canela
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Cena del Chef
Dos platos
27.50
Two courses
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Tres platos
32.50
Three courses
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tabla vegana con falafel y aros de cebolla o una ensalada de verduras asadas. También hay raviolis vegetarianos y ramen de tofu. Hay platos de carne como costillas en el menú.

10 platos vegetarianos y 6 veganos de 54

75dia
scoreestimación

Almuerzo y cena bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La ensalada César y el carpaccio tienen pocos carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 54 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Den Dolech 2, 5612 AZ Eindhoven
Horario
lun08:30–22:00
mar08:30–22:00
mié08:30–22:00
jue08:30–22:00
vie08:30–22:00
sáb—
dom—
Kitchen opening hours 11 am to 8 pm
Contacto
+32402475566 cafedezwartedoos@vermaatgroep.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwartedoos.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 99 %

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