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Eetcafé de Fluessen

Mardyk 13, 8581 KG Elahuizen

Cerrado ahora · abre vie 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR
PAN Y DIPS
7.00
BROOD & DIPS — Pan de diciembre de la micro-panadería Andjelka de Harich con 2 tipos de dips
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
LYTSE PLANK
17.50
Variedad de quesos y embutidos frisones, pan y dip, almendras ahumadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
GRUTTE HJITTE PLANK
36.50
Satay, bocaditos de coliflor con mango, gyoza, hojaldre de carne marroquí, gambas crujientes, pan y dip
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 38
ENTRANTES
ATÚN SELLADOpescatarian
14.00
GESCHROEIDE TONIJN — Atún sellado sobre tostada con sandía marinada, tomates cherry y crema de albahaca
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
PANCETA
12.00
BUIKSPEK — Panceta a la barbacoa con cerezas ácidas y crema de almendras
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOPA DE TOMATE ASADOvegetarian
8.50
GEROOSTERDE TOMATENSOEP — Sopa de tomate asado con un crouton y salsa de tomate
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
PEPINO Y QUESO DE CABRAvegetarian
11.50
KOMKOMMER & GEITENKAAS — Pepino cortado finamente con queso de cabra frisón y chutney picante de piña
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ESPECIALES DE FLUESSEN
POLLO AL LIMÓN
22.00
CITROENKIP — Pollo alimentado con maíz en salsa de limón salado, ensalada de cuscús y dip de yogur
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
BERENJENAvegan
19.00
AUBERGINE — Berenjena agridulce con miso, sésamo y fideos
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
RENDANG DE VERANO
23.00
ZOMERSE RENDANG — Estofado de ternera de Gras & Ko con limoncillo y coco, con ensalada de frutas y verduras marinadas
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
CLÁSICOS
FRIESE SPECKLE PARK BURGER
20.00
En pan brioche con salsa BBQ, lechuga, tomate, bacon, cheddar, huevo y cebolla
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
HAMBURGUESA VEGETARIANAvegetarian
19.00
VEGETARISCHE BURGER — En pan brioche con salsa cocktail ahumada, lechuga, cheddar, salsa de tomate y cebolla crujiente
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
ENTRECOT
26.50
ENTRECÔTE — Entrecot de ternera a la parrilla con verduras de temporada y chimichurri
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PESCADO DE TEMPORADApescatarian
22.50
VIS VAN HET SEIZOEN — Pescado de temporada, preparado de la mejor manera
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADAS
SALMÓN AHUMADO CASEROpescatarian
18.00
HUISGEROOKTE ZALM — Ensalada con salmón ahumado casero, patata, pepinillo y alcaparras
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
APIO NABA-TRUFAvegetarian
17.00
KNOLSELDERIJ-TRUFFEL — Ensalada de apio naba, crema de trufa y queso de oveja curado de Oudega
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRES
HELADO ARTESANAL POR BOLA
2.50
BOERENIJS PER BOL — De la granja de helados de Büterkamp: vainilla, chocolate, pistacho, fresa, yogur-yuzu, sorbete de limón
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
PÊCHE MELBA SUNDAE
10.00
Helado de vainilla, compota de melocotón, coulis de frambuesa y crujiente de almendra
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
PAN DE AZÚCAR TOSTADO
10.00
GETOAST SUIKERBROOD — Pan de azúcar frisón tostado con crema de limón, miel, fresas y helado de pistacho
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 35
MOUSSE DE CHOCOLATE
9.00
CHOCOLADEMOUSSE — Mousse de chocolate negro con crumble de café, caramelo salado, nueces pecanas y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
TABLA DE QUESOSvegetarian
14.00
KAAS PLANKJE — Selección de quesos frisones y holandeses, servidos con chutney y pan
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
BOCADILLOS
CLUB SANDWICH
14.50
Pollo ahumado, queso Fryslaner, bacon, huevo, tomate, pepino y lechuga
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CLUB SANDWICH VEGGIEvegetarian
13.50
Queso Fryslaner, mozzarella, tomate, pepino, lechuga, huevo y salsa de yogur
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
WRAP DE QUESO DE CABRAvegetarian
11.00
WRAP GEITENKAAS — Wrap relleno de lentejas, queso de cabra frisón, naranja, crema de almendras y anacardos
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
SÁNDWICH DE PASTRAMI A LA PLANCHA
15.00
GEGRILDE SANDWICH PASTRAMI — Sándwich a la plancha con pastrami de ternera, queso Tynjetaler, salsa BBQ ahumada y pepinillo
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
CROQUETAS SOBRE PAN
Carne de res
11.00
Rundvlees — Croquetas de Heeren van Loosdrecht en pan rústico blanco o integral
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Verdurasvegetarian
11.00
Groenten — Croquetas de Heeren van Loosdrecht en pan rústico blanco o integral
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
PATATAS FRITAS CAMPESINASvegetarian
4.00
BOERENFRIET
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
PATATAS TRUFADASvegetarian
8.00
FRIETJE TRUFFEL — Patatas fritas con mayonesa de trufa y queso parmesano
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la berenjena agridulce con miso o una hamburguesa vegetariana. También hay opciones como un wrap de queso de cabra y lentejas o una ensalada de apio nabo con crema de trufa. El menú incluye carne y pescado, pero la variedad vegetariana es amplia.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 29

72dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece buenas opciones ricas en proteínas. El entrecote y el pescado de temporada contienen pocos carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Mardyk 13, 8581 KG Elahuizen
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie12:00–20:00
sáb12:00–20:00
dom12:00–20:00
September en oktober. We ontvangen onze laatste dinergasten om 20.00 uur. Voor gezelschappen vanaf 10 personen openen we onze deuren ook buiten de reguliere openingstijden, op aanvraag
Contacto
+310514602525 mail@fluessen.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aandefluessen.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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