La Forge - Ellezelles, Warte
Warte 1, 7890 Ellezelles
Abierto ahora · hasta 15:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes calientes
Scampis con mantequilla de ajo
16.00
Les scampis au beurre d'ail
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue de queso (3 piezas) con guarniciónvegetarian
13.50
Les fondues au fromage 3 pièces et sa garniture
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de croquetas (queso, gambas, ave) con guarnición
15.00
Le trio de croquettes (fromage, crevettes, volaille) et sa garniture
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Gamba gris con ajo y salsa de nata
16.00
Les petits gris à la pointe d'ail sauce crème
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratinado de queso de cabra con anchoas, almendra y lima
15.50
Le gratin de chèvre aux anchois amande et citron vert
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de scampis calientes con crema balsámica y parmesano
16.00
La salade de scampis chauds à la crème balsamique copeaux de parmesan
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de champiñones al ajo
14.50
Le toast aux champignons à l'ail
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Brocheta de scampis con salsa gribiche (tártara) y guarnición
16.00
La brochette de scampis sauce gribiche (sauce tartare) et sa garniture
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampis à la méridionale
16.00
Les scampis à la méridionale
estimación≈ 330 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana con mantequilla de ajo
16.00
Les cuisses de grenouille au beurre d'ail
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas (3 piezas) con guarnición
15.50
Les croquettes de crevettes 3 pièces et garniture
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Gambas con mantequilla de ajo
17.00
Les gambas au beurre d'ail
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes fríos
Jamón parma con melón y oporto
15.50
Jambon de parme melon porto
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate con gambas grises, mayonesa y guarnición
18.00
La tomate aux crevettes grises mayonnaise et sa garniture
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada de salmón ahumado noruego con cebollaspescatarian
17.00
Le toast de saumon fumé norvégien aux oignons
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Sinfonía de salmón ahumado y lotta ahumada con guarniciónpescatarian
17.00
La symphonie de saumon fumé et elbot fumé et sa garniture
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestro plato de foie gras con guarnición
20.00
Notre assiette de foie gras et sa garniture
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras carnes
Pavé de ternera con guarnición
21.00
Le pavé de boeuf avec sa garniture
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chateaubriand gigante (450g) con guarnición
27.00
Le chateaubriand géant (450GR) avec sa garniture
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla de ternera con guarnición
32.00
La côté à l'os de boeuf avec sa garniture
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chateaubriand para 2 personas
50.00
Le chateaubriand pour 2 personnes avec sa garniture — con guarnición
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Mixed grill
25.00
Le mixed grill 6 viandes trois sauces avec sa garniture — 6 carnes, tres salsas y guarnición
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Brocheta de ternera
22.00
La brochette de boeuf avec sa garniture — con guarnición
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Brocheta de cordero
22.00
La brochette d'agneau avec sa garniture — con guarnición
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos
Solomillo de ternera pur
30.00
Le filet pur de boeuf avec sa garniture — con guarnición
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Costillas de cordero
26.00
Les côtés d'agneau au beurre d'ail et sa suite — con mantequilla de ajo y guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Mollejas de ternera
28.00
Les ris de veaux au poivre noir flambé au cognac — con pimienta negra, flambeado al coñac
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Américain haché minute
16.00
Les américain haché minute et crudités — con crudités
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Onglet
22.00
Onglet sauce aux échalottes — con salsa de chalotas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras salsas
Nuestras salsas
3.50
Nos sauces — Pimienta, Béarnaise, Rochefort, Archiduc, Crema de ajo, Rossini + 1€
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros pescados
Lenguado Meunièrepescatarian
La sole meuniére et sa garniture — con guarnición
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Lomo de bacalaopescatarian
25.00
Le dos de cabillaud au saumon fumé amandes déglacés au vin blanc — con salmón ahumado, almendras y vino blanco
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de rabo de bueypescatarian
24.00
Le filet de rouget à la crème de basilic et sa garniture — con crema de albahaca y guarnición
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de pescadospescatarian
23.00
L'assiette de poissons — Gambas grises, gambas rosas, salmón ahumado, elbot ahumado, ensalada de atún, ensalada de cangrejo
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas
Ensalada de foie gras de oca y pato
22.00
La salade de foie gras d'oie et de canard — Gelatina de oporto, salmón ahumado, mermelada de cebolla y guarnición
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de La Hamaide
17.00
La salade de La Hamaide — Pollo cocido, magret de pato ahumado, croutons, anchoas, patata fría, mayonesa y guarnición
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de gratinado de queso de cabravegetarian
16.00
La salade de gratin de chévre — Lascas de parmesano, tomate cherry, albahaca y crema de Chablis
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada gourmet
22.00
La salade gourmande — Foie gras de oca, feta, salmón ahumado, queso de cabra, gambas grises, tamari y crudités
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones
Mejillones al naturalpescatarian
24.00
Moules nature
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Mejillones al vino blancopescatarian
27.00
Moules au vin blanc
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Mejillones con crema de ajopescatarian
27.00
Moules crème à l'ail
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones Provençalepescatarian
27.00
Moules provençales
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones St-Feuillienpescatarian
27.00
Moules St-Feuillien
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones Gouyassepescatarian
27.00
Moules Gouyasse
estimación≈ 450 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones con crema de roquefortpescatarian
27.00
Moules roquefort crème
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones con cremapescatarian
27.00
Moules crème
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos rápidos
Américain, patatas fritas, ensalada
10.00
Américain, frites, salade
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Jamón con hueso, patatas fritas, ensalada
10.00
Jambon à l'os, frites, salade
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
10.00
Spaghetti bolognaise
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Fricadelles, patatas fritas, ensalada
10.00
Fricadelles, frites, salade
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Tournedos, patatas fritas, ensalada
12.00
Tournedos, frites, salade
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Melocotones con atún, ensaladapescatarian
10.00
Pêches au thon, salade
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Niños
MENÚ ESPECIAL INFANTIL 18€
18.00
MENU SPÉCIAL ENFANT 18€ — Croqueta de queso, plato infantil a elegir, 1 bola de helado
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
27veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay dos platos vegetarianos. Puedes elegir la fondue de queso o la ensalada de queso de cabra con parmesano y tomates cherry. No hay platos principales vegetarianos ni opciones veganas.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 53
81dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos belgas bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones proteicas y mariscos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
33 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Warte 1, 7890 Ellezelles
- Horario
- lun12:00–15:00marcerradomié12:00–15:00, 18:30–23:00jue12:00–15:00, 18:30–23:00vie12:00–15:00, 18:30–23:00sáb12:00–15:00, 18:30–23:00dom12:00–15:00, 18:30–23:00Conger annuel du 14/09/2026 au 30/09/2026. Ferme le mardi sauf jour féries
- Contacto
- +3268843931
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaforge.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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