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Gasterij Zuidbarge

Zuidbargerstraat 108, 7812 AK Emmen

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

sorpresa del chef
Menú del chef de 4 platos
61.25
4-gangen chef’s menu — Pruebe lo mejor de la temporada con nuestro menú del chef de 4 platos.
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
entrantes
SALMÓN MARINADO
16.25
GEMARINEERDE ZALM — Salmón marinado con crema de yema de huevo, uvas, verduras salinas y gel de verjus.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTAR DE CABALLA
15.95
TARTAAR VAN MAKREEL — Tartar de caballa con pesto de rúcula, tomate cherry asado, caldo de tomate y granada.
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO DE TERNERA
16.75
RUNDERCARPACCIO — Carpaccio de ternera con crema de queso, cebolla roja agridulce, pimentón ahumado y crumble de frutos secos.
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DE LA TIERRAvegetarian
14.75
VAN HET LAND — Tartar de tomate y fresa con burrata, arroz negro inflado, aceite de albahaca y aceto.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PANCETA COCINADA A FUEGO LENTO
16.25
LANGZAAM GEGAARDE BUIKSPEK — Panceta marinada y frita con crema de judías negras, encurtidos y garbanzos crujientes.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
INSPIRACIÓN ESCANDINAVA
18.95
SCANDINAVISCH GEÍNSPIREERD — Vieira salteada con crema de coliflor, gambas holandesas, salicornia fresca y aceite de salicornia.
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
platos principales
OSTRA DE TERNERA
31.95
KALFSOESTER — Ostra de ternera con cilindro de patata, crema de pimentón y verduras de temporada a la parrilla.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DIAMANTHAAS
29.75
Corte Diamanthaas con verduras de temporada, crema de batata, chips de batata y salsa xo.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DE TEMPORADA
28.75
VAN HET SEIZOEN — Pechuga de pato ahumada con puerro tierno, salsa de ave especiada, dukkah y setas de temporada.
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SIMPLICIDAD NÓRDICA
29.25
NOORDELIJKE EENVOUD — Lubina a la plancha con vinagreta de cítricos, salicornia, alcachofa y brócoli Bimi.
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
PESCADO DEL DÍA DEL CHEF
CHEF’S VIS DAGPRIJS — Según mercado: con cilindro de patata, beurre blanc, aceite de estragón y verduras a la parrilla.
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POLENTAvegetarian
26.50
Polenta frita con crema de pimentón, verduras a la parrilla y garbanzos crujientes.
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
postre
FLORAL
13.25
BLOEMIG — Bizcocho de almendras con frutos rojos, hangop, helado de albahaca, granola y sirope de albahaca y saúco.
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29
POPCORN
12.50
Éclair relleno de crema de maracuyá, coulis de maracuyá, helado de popcorn y popcorn salado.
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
HYGGE
11.95
Tarta de limón y lima con merengue, crumble de vainilla y helado de cardamomo.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
TABLA DE QUESOSvegetarian
14.25
KAASPLANKJE — Selección variada de quesos con guarniciones adecuadas.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
FIKA
9.95
Un momento de placer sueco con café o té y delicias caseras.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

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88dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Zuidbargerstraat 108, 7812 AK Emmen
Horario
luncerrado
mar16:00–22:30
mié16:00–22:30
jue16:00–22:30
vie16:00–22:30
sáb16:00–22:30
dom16:00–22:30
Contacto
+31591694477 info@gasterijzuidbarge.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasterijzuidbarge.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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