Su Sardu
Marktplein 90, 7811 BA Emmen
Cerrado ahora · abre 17:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Bruschetta
10.00
Geroosterd brood met verse tomaten, basilicumdressing en Parmezaanse kaas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Insalata Leonardovegetarian
17.00
Leonardo Salad — Gemengde salade met warme gorgonzola, peer en noten
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di filetto di manzo
17.00
Beef Carpaccio — Dungesneden ossenhaas op een bedje van rucola met citroenolijfoliedressing en grove Parmezaanse kaas
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di salmone affumicatopescatarian
17.00
Smoked Salmon Carpaccio — Carpaccio van gerookte zalm met een dilledressing
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello tonnato
17.00
Dun gesneden kalfsrosbief met een mousse van tonijn
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caprese e crudo
17.00
Caprese and Prosciutto — Buffelmozzarella met Parmaham en tomaten
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostrichepescatarian
3.50
Oysters — Franse oesters geserveerd met partjes citroen
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Antipasto Su Sardu
22.50
Sardu Antipasti Platter — Verschillende voorgerechten naar fantasie van de kok
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta
Tagliatelle alla Ligure
18.00
Tagliatelle Ligure — Verse tagliatelle met kip, pest, rucola en geroosterde amandelen
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Penne del cacciatore
18.00
Penne Cacciatore — Penne met stukjes varkenshaas, uien, spek, verse knoflook in een pikante tomatensaus
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Penne al tonnopescatarian
18.00
Penne met tonijn, rode uien en een pikante tomatensaus
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli di ricotta e spinaci sorprendentivegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Huisgemaakte deegkussentjes gevuld met ricotta en spinazie met een tomatensaus
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Ravioli con tartufo e funghivegetarian
20.00
Truffle and Mushroom Ravioli — Huisgemaakte deegkussentjes gevuld met truffel en eekhoorntjesbrood met een botersaus en Parmezaanse kaas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Tortelette sarde gratinate al fornovegetarian
20.00
Sardinian Pasta Gratin — Huisgemaakte opgerolde pasta met ricotta, overgoten met tomatensaus, basilicum en gegratineerd als lasagne met Parmezaanse kaas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
klein pastagerecht
10.00
Small Pasta Dish — met tomatensaus, bolognese, carbonara, pesto of boter en Parmezaanse kaas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
LE NOSTE SELEZIONI DI PASTA
Spaghetti all’asticepescatarian
30.00
Lobster Spaghetti — Spaghetti met verse kreeft (600 gram) uit ons homarium in een pikante tomatensaus
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle ai ricci di marepescatarian
25.00
Sea Urchin Tagliatelle — Verse tagliatelle met zee-egel en pittige knoflookolie
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Linguine allo scogliopescatarian
25.00
Linguine met zeevruchten en grote garnalen (gepeld) in een lichtpikante tomatensaus
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Linguine al nero di sepiapescatarian
25.00
Squid Ink Linguine — Linguine met zeevruchten en grote garnalen (gepeld) met pittige knoflookolie en inktvisinkt
estimación≈ 840 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Pappardelle campagnole al manzo
25.00
Beef Pappardelle Campagnole — Pappardelle met verse groenten en diamanthaaspuntjes met knoflook, pepers en een lichtpikante tomatensaus
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Surf and turf
Sinfonia di astice e manzo
45.00
Lobster and Beef Symphony — Halve verse Canadese kreeft en gegrilde diamanthaas
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sinfonia di astice e agnello
48.00
Lobster and Lamb Symphony — Halve verse Canadese kreeft en gegrilde lamsrack
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne
Pollo al Grand Marnier
26.00
Chicken Grand Marnier — Kippendijen geflambeerd met Grand Marnier in een sinaasappelsaus met amandelschaafsel
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Filetto di maiale al pepe verde
28.00
Pork Fillet Green Pepper — Varkenshaasmedaillons met een pepersausje
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di maiale con funghi e gorgonzola
28.00
Pork Fillet Mushroom Gorgonzola — Varkenshaasmedaillons met champignons en een gorgonzolasausje
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata alla rucola
32.00
Tagliata Rucola — verse diamanthaas, in plakjes gesneden, op een bedje van rucola met een balsamicodressing en afgemaakt met grove Parmezaanse kaas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Agnello ai ferri
35.00
Grilled Lamb Rack — Lamsrack uit Nieuw Zeeland van de grill met verse Italiaanse kruiden
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Manzo all’ italiana
34.00
Italian Beef Bavette — Australische runderbavette van de grill met verse Italiaanse kruiden
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto Su Sardu
35.00
Sardu Beef Fillet — Biologische ossenhaas met een witte wijnsaus, zongedroogde tomaten, champignons, spek, Spaanse pepers, knoflook en rucola
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto in salsa tartufata
35.00
Beef Fillet Truffle Cream — Biologische ossenhaas met champignons in een truffelroomsaus
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto allo Stroganoff rivisitato
35.00
Beef Stroganoff — Biologische ossenhaas, in puntjes gesneden, met paprika en uien in een pikante roomsaus
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pesce
Salmone al fornopescatarian
28.00
Baked Salmon — Zalmfilet uit de oven met verse tomaten en Italiaanse kruiden
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Orata arrostopescatarian
30.00
Roasted Sea Bream — Dorade royal van de gril
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spigola alla Vernacciapescatarian
30.00
Sea Bass Vernaccia — Zeebaars geserveerd met een Vernaccia-wijnsaus en Sardijnse olijven
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sogliolette alla parmigianapescatarian
32.00
Sole Parmigiana — Gebakken sliptongen met boter en Parmezaanse kaas
estimación≈ 460 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gamberoni in salsapescatarian
30.00
King Prawns in Sauce — Gepelde grote zeegarnalen met een roze botersaus, verse knoflook en Italiaanse kruiden
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Asticepescatarian
60.00
Canadian Lobster — Verse Canadese kreeft (600 gram)
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizza
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Tomatensaus en mozzarella
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Tropicale
14.00
Pizza Tropicale — Tomatensaus, mozzarella, ananas en ham
estimación≈ 920 kcal120 g de carbohidratos
Tonno e cipollepescatarian
16.00
Pizza Tonno e Cipolle — Tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Napoletanapescatarian
16.00
Pizza Napoletana — Tomatensaus, mozzarella, kappertjes en ansjovis
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Quattro formaggivegetarian
18.00
Pizza Quattro Formaggi — Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, pecorino en Parmezaanse kaas
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Paesana
18.00
Pizza Paesana — Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, salami, spek en uien
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Calzone di Ramon
18.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en ei (dubbelgeslagen)
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
Su Sardu
20.00
Pizza Su Sardu — Tomatensaus, mozzarella, pikante Sardijnse worst, gorgonzola, rucola en Spaanse pepers
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Alla Carlo
20.00
Pizza Alla Carlo — Tomatensaus, mozzarella, tonijn, spek, gorgonzola en Spaanse pepers
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Prosciutto crudo
20.00
Pizza Prosciutto Crudo — Tomatensaus, mozzarella, rucola, Parmaham en geschaafde Parmezaanse kaas
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Verdurevegetarian
20.00
Pizza Verdure — Tomatensaus, mozzarella en verschillende groenten
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 80
Salmonepescatarian
20.00
Pizza Salmone — Tomatensaus, mozzarella, rucola, gerookte zalm
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Pollo primavera
20.00
Pizza Pollo Primavera — Tomatensaus, mozzarella, kip, pesto, rucola en Parmezaanse kaas
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Ernesto Moretti
23.00
Ernesto Moretti Pizza — Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, spek, diamanthaas, Parmaham, Spaanse pepers en verse knoflook
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Del Marinaio
23.00
Del Marinaio Pizza — Tomatensaus, mozzarella, drie grote garnalen (gepeld), zeevruchten, tonijn, gerookte zalm en ansjovis
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
kleine pizza Margherita, Salami, Prosciutto of Tropicale
10.00
Small Pizza (Margherita, Salami, Prosciutto or Tropicale)
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
Desert
Kinderijsje
6.00
Kids Ice Cream — Verrassingsijsje voor kinderen
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Gelato al pistacchio di Bronte
10.00
Pistachio Gelato — Ambachtelijk pistache-ijs uit Sicilië met slagroom en chocoladesaus
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Coppa limone reale
10.00
Lemon Coppa Ice Cream — Ambachtelijk citroenijs met slagroom en huisgemaakte limoncello
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Warm chocoladetaartje
10.00
Warm Chocolate Cake — Huisgemaakt warm chocoladetaartje gevuld met een vloeibare chocoladesaus
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Profiterol bianco
10.00
White Profiteroles — Italiaanse soesjes gevuld met chocolademousse overgoten met een creme van witte chocolade
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Tiramisu
10.00
Huisgemaakte tiramisu met een toefje slagroom
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Semifreddo alle mandorle
10.00
Almond Semifreddo — Huisgemaakte semifreddo/parfait met amandelen
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43
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Carnes y pescados italianos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las secciones de carne y pescado contienen muchas opciones naturalmente bajas en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Marktplein 90, 7811 BA Emmen
- Horario
- luncerradomar17:00–21:00mié17:00–21:00jue17:00–21:00vie17:00–21:00sáb17:00–21:00dom17:00–21:00Onze keuken is open van 17:00 tot 21:00 uur
- Contacto
- +32591653370 susardu@live.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), susardu.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %