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Kapuzinerstube

Hegaustraße 7 7, 78234 Engen

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas
Ensalada mixta pequeñavegetarian
9.00
Kleiner gemischter Salat — Hojas tiernas crujientes con verduras ralladas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta grandevegetarian
12.00
Großer gemischter Salat — Hojas tiernas crujientes con verduras ralladas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopas
Flädlesuppe
8.00
Caldo de ternera con tortitas de hierbas
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Crema de mariscos
10.00
Krustentierrahmsüppchen — Langostinos Black Tiger salteados, con Pernod y Piment d'Espelette
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Plato de Antipastivegetarian
15.00
Antipasti-Teller — Pimientos rellenos de ricotta, aceitunas marinadas, verduras a la parrilla, pesto de tomate seco y albahaca
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinos
19.00
Garnelen — Salteados con ajo, mantequilla y vino blanco, tomates cherry, pan tostado y perejil
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
11.00
Weinbergschnecken — 1/2 docena de caracoles con mantequilla de hierbas, huevo y Grana Padano gratinado
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de solomillo Black Angus
18.00
Black Angus Rinderfilet Carpaccio — Láminas finas de solomillo Black Angus, aceite de oliva, aioli de chipotle, alcaparras y piñones
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beets y Burratavegetarian
15.00
Beets und Burrata — Ensalada de remolacha sobre cama de espinacas baby, burrata cremosa, pesto y piñones
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos Principales
Pasta Verdevegetarian
17.00
Pasta Casarecce con verduras verdes, pesto de albahaca y queso curado italiano
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Risottovegetarian
18.00
Risotto cremoso con Grana Padano, setas de temporada, piñones y queso de cabra
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesa Vegetarianavegetarian
20.00
Vegetarischer Burger — Hamburguesa casera de judías negras, cheddar, lechuga, tomate, pepinillo y aioli de chipotle
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Langostinos Black Tiger
25.00
Black Tiger Garnelen — Tagliatelle con salsa cremosa de mariscos, langostinos Black Tiger y verduras verdes
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
19.00
Spaghetti caseros con ragú de ternera y vaca, salsa de tomate y Grana Padano
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Paleta de ternera
38.00
Rinderschulter — Paleta de ternera braseada con salsa de Oporto, verduras frescas y polenta cremosa con ajo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Geschnetzeltes de cerdo Duroc
25.00
Geschnetzeltes vom Duroc Schwein — Tiras de solomillo de cerdo en salsa Müller Thurgaurahm con setas y Spätzle caseros
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Rumpsteak Black Angus
32.00
Black Angus Rumpsteak — A la piedra volcánica, servido con mantequilla de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Steak con salsa de pimienta
34.00
Pfefferrahmsteak — 200g de rumpsteak Black Angus argentino con patatas fritas y salsa de pimienta verde
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Pulled Pork Burger
20.00
Cuello de cerdo braseado con salsa BBQ, coleslaw y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Classic Cheeseburger
20.00
Cheddar, lechuga, tomate, pepinillo, salsa de hamburguesa y patatas fritas
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Burger Delux
24.00
Queso Gruyère, bacon caramelizado y setas. Pan con salsa de burger y patatas con aceite de trufa y Grana Padano
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritasvegetarian
5.00
Pommes
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Spätzlevegetarian
7.00
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegan
8.00
Marktgemüse
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas trufadas con Grana Padanovegetarian
7.00
Trüffel-Pommes mit Grana Padano
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
Salsa de crema de pimienta
2.00
Pfefferrahmsauce
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas
12.00
Garnelen — Ricas a la plancha, ideales para ensalada o Pasta Verde
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Zanderknusperle
11.00
Servido con salsa tártara y limón
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
5.00
Combina muy bien con Pasta Verde, Spaghetti Bolognese y plato de antipasti
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coleslawvegetarian
4.00
Ensalada de col blanca y zanahoria marinada, ideal con filete o hamburguesas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Helado mixto
7.00
Gemischtes Eis — Tres bolas a elegir de Dreyers Bauernhofeis
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Affogato
6.00
Taza de espresso servida con una bola de helado de vainilla y biscotti caseros
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crumble de frutasvegetarian
9.00
Früchte Crumble — Ragú de frutas de temporada horneado con migas y servido con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu — Mascarpone batido con bizcochos empapados en espresso y Amaretto
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Crème Brûléevegetarian
9.00
Creme Brulee — Con capa de caramelo crujiente, bayas marinadas y vainilla
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Menú Infantil
Steak Infantil
12.00
Kinder Steak — Filete con mantequilla de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Schnitzel Infantil
11.00
Kinder Schnitzel — Schnitzel de cerdo empanado con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Burger Infantil
12.00
Kinder Burger — Cheeseburger en pan con salsa de burger casera y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Zanderknusperle Infantil
11.00
Kinder Zanderknusperle — Con gajos de patata y remolada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Pasta Infantilvegetarian
7.00
Kinder Nudeln — Pasta casera con salsa de tomate
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Varios platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre el risotto de setas o una hamburguesa de judías negras. También hay pasta verde con pesto de albahaca. Para veganos solo hay verduras de temporada.

17 platos vegetarianos y 1 veganos de 40

53dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes son muy adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos. Los platos de carne funcionan bien modificando las guarniciones.

15 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Hegaustraße 7 7, 78234 Engen
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom11:00–15:00, 17:00–21:00
Küche schließt 1 Stunde früher
Contacto
+4977336876
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkapuzinerstube.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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